267 咖啡豆得拍卖
现在的刘文睿，虽然说在感情之路上遇到了一些小挫折，来回转了几道弯。可是这次的咖啡豆有了名气之后，他的整个心情还是非常愉悦的。 只不过在跟一些咖啡豆经销商简单的联系过后，他的这些咖啡豆如何销售，就成了一个新的问题。 当初的想法很简单，自己的咖啡豆出名了，肯定能够卖个高价。但是这个“高价”，也仅仅是一个很宽泛的概念而已。就是说究竟该卖多少钱，他只知道越高越好，却没有一个真正的概念，或是目标。 谁买东西，还是初次接触，也不会一上来就给你一个很高的价格不是？基本上都是试探的报价。而且好多人还是连报价都没有，需要跟老刘详谈才可以。 留在酒店前台的名片，那就是厚厚的一摞。根据电话记录，老刘在里边捡出来一张。这是一个日本人的名片，叫做福山森田，是日本ucc上岛咖啡株式会社的一名代表。 之所以将他的名片单独拿出来，是因为目前只有他给出了报价，每公斤生豆的价格300美元。 这个上岛咖啡株式会社，跟在国内前些年很火爆的“上岛咖啡店”可不是一回事。上岛咖啡株式会社是源自于日本，而上岛咖啡店源自于台湾。一个是的商标带着ucc，另一个的商标带着ubc。 十年前，台湾上岛咖啡店还闹过一段知识产权的小官司。好像也是在那个时候开始，上岛咖啡就停止了扩张的步伐。 只不过以前的时候老刘还小，就是当了一把吃瓜群众跟着看个热闹而已。现在可不是那么回事了，因为他已经投身到了咖啡豆贸易这个行业中，更是咖啡豆的出售者。 这个ucc上岛咖啡株式会社可不简单，是老牌的咖啡经销商。比如说名气很高的蓝山咖啡，最开始的时候就有90%的份额被日本的财团垄断，ucc上岛株式会社就是其中的一个。 哪怕这些年随着牙买加人民反应过来给日本的份额太多了，现在每一年日本应该占有60%以上的份额。 如果没有参加这次的咖啡师大赛，他的咖啡豆没有配合两位女士拿下冠军，300美元一公斤生豆的价格，他会乐屁颠屁颠的。 可是现在的他总觉得这个价格，还是有些低，应该再高一些。哪怕现在他的咖啡豆还没有经过时间的考验，但是他有信心啊，可以跟那些顶级咖啡豆一较高下。 比如说在咖啡界占据着金字塔顶端的四位前辈，牙买加蓝山、古巴水晶山、夏威夷科娜、巴拿马瑰夏。 当然了，并不是说沾上了这四个牌子的就都是顶级的咖啡了。以次充好，附近产地挂牌销售，那也都是很常见的事情。 这就跟国内那些特殊产地的农作物一样，哪怕隔着百八十里产出的，用上当地的包装，也都敢当成正宗的卖。 这是一个大的分类，仅仅是因为某个区域、某个咖啡农场的品质特别好，才有了现在这样的名气。 “刘哥啊，这可咋卖啊？” 边上的王莎莎在小本子上将这些名片都给抄录好后也跟着头疼。 “莎莎啊，你说我搞一个咖啡拍卖怎么样？效仿巴拿马瑰夏咖啡的成名之路，但是跟他们的还是要有一些区别。”老刘笑着说道。 “刘哥，怎么操作？”王莎莎来了精神。 “瑰夏咖啡是一个大品类，是在巴拿马整个国家范围内运作，在十几年前才真正跻身顶级咖啡豆的行列。”刘文睿说道。 “就算是现在，顶级的瑰夏咖啡豆也都是来自于巴拿马的那几个庄园。别看成名晚，但是这些庄园都有自己的历史底蕴，在这个行当里经营了好多年。” “瑰夏咖啡虽然是后起之秀，现在也是风光无两啊。在巴拿马的咖啡杯测大赛上，都得区分瑰夏组和非瑰夏组，要不然别的咖啡豆这辈子恐怕也没有一个冒头的机会。” “我的这些咖啡豆也算是在国际大赛上成名的吧，正常来讲，刚一成名就想卖出一个高价很难。可是我这个咖啡豆也有自己的特点，那就是产量少。” “我上一次采摘，总共收获的咖啡生豆是两千五百公斤多一点点。这段时间连送人再自己喝的，还剩下两千两百公斤左右。” “答应了杜嘉宁和全珠妍，每人以五折的价格再卖给她们两百公斤生豆，我好想就能剩下一千八百公斤了。” “刘哥，那你的店里不留一些啊？总不能都卖了，你自己的店还没有啊？”王莎莎问道。 “笨，那个店等全部装修完了，再运营，怎么也得七月以后了。那时候我新的咖啡豆也该采摘了，到时候就够了。”刘文睿笑着说道。 “一千八百公斤的分量，对于咱们个人来讲，数量也不算少。但是相较于整个咖啡市场来讲，就相当于放了个屁，然后就被风给吹没了。” “刘哥，严重警告啊。就算是比喻，咱们也得正经一些。”王莎莎无奈的说道。 “好，正经一些的说法，就是咱们的咖啡豆其实还是非常少的，所以我打算以拍卖的方式来进行销售。”刘文睿笑着说道。 “而且这个拍卖，还得是暗标，直接分成若干份，一起拍卖。要不然啊，想要拍个高价，很难。” “为啥啊？不是明着喊价，才能够让价格哄抬得越高么？”王莎莎有些不理解了。 “刚刚抄的这么多都白抄了啊？其实这些人里边，好多都是兄弟伙伴关系，背后都是那些财团在控制啊。”老刘苦笑着说道。 “明着喊价，人家互相一个眼神儿递过去，直接就把你的价给压死了。咱们还怎么跟他们玩？所以只能暗着来，给一些小咖啡经销商机会。” “刘哥，我说一句你可别不开心啊。”王莎莎说道。 “这样的方式虽然也很好，但是你的咖啡豆还是太少了。搞不好这些人的热情就不会很高，给出来的价格也不会太高。” 刘文睿点了点头，“这个事情我也在考虑呢，其实咱们这个产量，真的是太低了。他们采购那些顶级咖啡豆，肯定份额比这个要高很多。” “其实我都做好了这一次以一个低廉的价格出售的准备了，也算是试水吧，为下一季采摘销售做准备。” “我的咖啡豆是刚刚蹿出来的，现在产量少是优势也是劣势。优势是有些人会看在产量少这方面给高一些的价格，产生抢购心里。劣势就是未必会引来真正大客户的青睐，目前不也只有这个福山森田才给咱们报价么。” “现在他们啊，对我的咖啡豆信心还不是很足。所以就要将我的咖啡豆先投放到各国的市场上去，等市场给出了应有的反应之后，我的这些咖啡豆才好卖。你觉得这么办咋样？” “好像……，也只能这样了吧？”王莎莎想了一下说道。 “不过我觉得应该快一些，趁着现在的热乎劲儿还没过去，就给他操持起来。要不然等啊等的，都没有热度了，价格就不好说了。” 刘文睿点了点头，“稍后你就按照这些名牌上的联系方式跟他们联系一下，告诉他们十天后在我的农场里举行一个小小的拍卖。” “为了让他们的兴趣儿更浓厚一些，顺便再告诉他们，这次过去参加拍卖的人，在接下来的采摘季结束之后的拍卖，他们在价格上有优先权。” “也就是说，如果后加入进来的人如果跟他们同价，他们就有优先权了。就像赌球让半球那样，多少也算是一些小福利吧。” “刘哥，我咋觉得你好奸诈呢？怎么就那么好的将价格给碰到一起去？”王莎莎笑眯眯的说道。 “你还别不当一回事。现在我就是名气太小，也没有那个实力。等将来有实力了，我还不跟他们这些经销商玩了呢，谁也不用到我那里去，我就是直接来一个网上拍卖。”老刘也笑眯眯的说道。 “不给中间商赚差价，直接让这些咖啡落到客户的手中。就相当于中间商的差价，被我和买方平分了，还能省心一些。” “只不过那时候就得出小包装的了，不能像现在这样一袋子五十公斤。不过这也都是以后的事情，现在不着急考虑这些。” “这个事情就这么定了，看看谁有兴趣儿，就让他们过去。反正这次我是做好了忍痛大甩卖的心里准备，一共就36袋咖啡豆嘛。” “还有，帮我跟那个福山森田联系一下，晚上我想跟他见个面，聊一聊。顺便对他发出诚挚的邀请，没准就会成为我的大客户呢。” 王莎莎撇了撇嘴，看着上面那一堆需要联系的人，她就觉得好头疼。 自己留在这里是学习冲泡咖啡的啊，咋就成了秘书了呢？可是看到老刘说完之后就跟小苗苗玩耍到了一起，她也只能拿起电话，挨个去通知。 其实那个心情也是有些小兴奋的，这些咖啡豆，那就是几十万美元的大买卖啊。自己刚刚接触这个行业，就能够参与一下，也是很难得的机会。