第四百六十四章 惨淡的开始
时间所剩无几,白小白心无旁骛,全身心投入到快餐料理中。,:。 King灵矿朗—— 手上的动作行云流水,白小白料理美食的每一个手法都非常娴熟,而且极具观赏‘性’。 高超和李琴都看呆了。 虽然高超之前在美食节看过白小白料理清汤面、清汤粉、海龙蒸饺王,但是炒菜、油炸,他还是头一回看到。 白小白首先制作的是酥炸‘鸡’‘腿’。 为了能够更容易炸透,白小白用麒麟黑斑刀在‘鸡’‘腿’上划上两刀。 把用盐、少量‘鸡’‘精’腌制入味十分钟,均匀裹上油炸粉和面包糠,放入油锅中酥炸。 火候控制的恰到好处,油温刚好。 用筷子轻轻拨动‘鸡’‘腿’,让‘鸡’‘腿’四面受热均匀。 滋滋滋—— ‘花’生油的香气扑面而来,‘鸡’‘腿’表面开始逐渐变黄,膨胀,散发出一股让人难以抵挡的炸‘鸡’香味。 白小白一共只做了二十个炸‘鸡’‘腿’。 他做好的酥炸‘鸡’‘腿’,品相完整,毫无焦黑,黄金脆皮,香气四溢,让人垂涎三尺。 高超肚子饿得紧,巴不得先吃一个。 不过白小白现在在忙,他只能干吞咽口水,却不敢发声。 李琴站在一边,也是紧巴巴看着‘鸡’‘腿’,口痒难耐。 制作好酥炸‘鸡’‘腿’,白小白加快速度,又先后烹饪了红烧五‘花’‘rou’、红烧鱼片、红烧排骨、清炒猪小肠、番茄炒蛋、麻辣‘rou’皮、素炒山‘药’片、清炒‘花’菜、清炒豇豆、清炒白菜。 每一道菜都是制作完美,香气四溢。 连白小白自己都有点惊叹。 其实自从有了美食系统后,白小白极少这么大规模料理小炒。 没想到会进行得这么顺利,简直就是令人惊叹。 看着一道道‘精’美品相的小炒。 李琴此时此刻更是已经说不出任何话了。 她之前在餐馆做好很久的阿姨。 那些老板制作炒菜的时候,她基本都能看见。 无论是刀工还是烹饪的熟悉度都无法和眼前的白老板相提并论。 这年轻人怎么会这么厉害? 制作好的快餐小炒,白小白把它们盛装在餐车的隔热小格中,保持温热。 在公众视野面前,白小白不能用逆天的炖锅,用的就是普通的高压锅。 高压锅里的白萝卜炖排骨也炖好了。 揭开锅盖,扑鼻的排骨香气,带着白萝卜特别的清爽香气,一同瞬间吸入肺腑。 白小白用大勺,盛起一小碗,尝了一下。 萝卜软滑,汤鲜味美,骨‘rou’软韧,排骨的‘rou’腥味已经完全消失了,每一口‘rou’都异常好吃。 大木桶的珍珠白米饭也蒸熟了。 粒粒米饭,雪白饱满。 白小白用干净的筷子,挑起木桶最上层的米饭,尝了一口。 白米饭已经完全蒸熟了,口感极佳,不干不湿,香滑软弹,久久嚼之,有淀粉分解成糖的极淡甘甜。 虽然和逆天的御田胭脂米饭不可相提并论,但是和普通的白米饭比起来好太多了。 米饭、快餐小炒、炖汤都搞定后。 十一点多了。 恰好也到了附近工地民工吃午饭的时间。 太阳从云层探出了头,薄薄的雾气已经退去,一个个劳作了半天的建筑民工,纷纷从工地出来觅食。 那些打包盒饭的小贩,已经扯开嗓子吆喝起来。 “快餐小炒,价格优惠,一荤两素六块,六块——” “买一份快餐,米饭吃到饱——” “我这里面免费紫菜蛋‘花’汤——” 十几个小贩同时开腔,场面非常火爆,拉客竞争非常‘激’烈。 那些民工基本就近购买快餐盒饭,根据自己的需要,有的买一荤两素,有的买两荤两素——