第四百四十七章 桑果的黄金比例
白小白对于味觉很有自信,最后这一点倒是不难,就是前者的排列组合和假设推理难。。 了解新品的概况后,白小白心里拔凉拔凉的。 这一次新品难度虽然设定是c级,不过他觉得比那些a级美食难多了。 相成为美食掌厨人真心不容易,必须全方位能力啊。 不仅要求厨艺好,还要聪明伶俐。 白小白顿时苦笑一下,小小抱怨了一下,不过他并不打算放弃。 他字典就没有‘放弃’二字。 白小白相信不管多么难的任何,坚持一定会成功。 就像是当年爱迪生研究灯泡一样,以惊人的毅力,实验成千上万次,才找到合适的灯泡灯丝,为人类科学做出了巨大得贡献。 自己为了顶级美食,当第二个爱迪生又怎么样? 这或许也是系统想考察自己在美食面前的毅力吧。 白小白在心里对自己猛灌毒‘鸡’汤,算是给自己一点‘激’励。 不过这一次新品,不可能一蹴而就,只能从长计议,一点一点慢慢来。 白小白看了一下时间,早上的营业时间已经到了。 他暂时放下新品,稍微收拾了一下厨房卫生,又忙碌这早上营业的准备事宜。 接下来的日子,白小白的生活非常有规律。 除了忙着店里的生意以外,空闲时候就是窝在玻璃厨房,实验新品桑葚汁的配比。 有点秒变科学家的意味。 白小白一天下来,要喝好几杯失败桑葚汁的作品,他真担心这样喝下去会不会皮肤变紫,或者直接糖分过高,得糖‘尿’病。 然而系统却温馨提示,白小白的身体很健康,每天两瓶的人参养荣液可以极大提高抵抗力,不用过于担心得病。 就这样日子一天天过去。 快到岁末,天气越发寒冷。 高超已经正式饲养了大黄,白小白把它和小黑安排住一起。 两只狗天天腻歪在一起,成天跑出去,也不知道搞什么去了。 快到圣诞节,很多食客在问白小白那天有什么特别优惠活动。 华夏很多年轻人喜欢过圣诞节。 白小白倒是不是特别在意,他一般不过圣诞节。 不过很多商家都在这天推出了特别的活动。 白小白也就凑了个热闹,打算提前把月末大酬宾挪移到这天。 12月24日 平安夜那天早上。 白小白照样早起。 在厨房里面King灵矿朗一阵忙碌。 在准备开业的早餐之前,白小白还是在实验制作‘鲜榨桑葚汁’。 这些日子,虽然一直失败,没有成功。 不过他找到了一点方向,也有了一定的收获。 其实纯绿‘色’、绿中带红,纯红‘色’、半红半黑、紫黑‘色’,这五种颜‘色’的桑葚果中,纯绿‘色’和绿中带红的都是绝对不能使用的。 一旦加入两者榨汁后,整杯桑葚汁的口感就完全被破坏了,会带着淡淡的酸涩味,难以入口。 白小白把重点放在研究纯红‘色’、半红半黑、紫黑‘色’桑葚果的比例上。 颜‘色’越偏黑的桑葚果,口味越甜,越红则是越酸。 其实每个人的口味都不一样,有的人喜欢甜一点,有的人喜欢酸一点。 要拿捏这个度很难。