第三百一十八章 yin丐回击

    全能桃运小神医正文第三百一十八章yin丐回击别说，这店子并不大，但是做出来的‘大河粉’李雪怡特别喜欢吃。看到这种美味，王二黑甚至都想承包下这个店子里，毕竟现在淮西的‘大河粉’还没有真正竖起起品牌来。要是能够让这胖子的‘大河粉’成为淮西的一个品牌的。

    也许这‘大河粉’也能够并入到‘洋河地水产’系列产品中去。

    “老板，你这里的大河粉怎么做啊？做工容易嘛？”

    因为对‘大河粉’这种特色小吃有了兴趣，王二黑就随便问问，毕竟这种东西在汪南省可是没得买的。而且刚才，王二黑也亲自尝试了这种‘大河粉’，味道有些像粉，但是又有些滑溜，吃起来也的确是不错。

    “嘿嘿，王先生，我们这大河粉其实做工也并不难，不过像我们这种正宗的‘大河粉’就是在调料配比上有些不一样罢了。”

    接下来，胖子老板，又详细和王二黑说起了‘大河粉’的制作过程。整个‘大河粉’是先准备糯米面，将糯米面调匀然后生成一条一条的熟面仗，面仗放在实力泡一个晚上，而后拿出来放一些配料。

    调匀以后放在火上蒸，蒸熟拿出来，就是正宗的‘大河粉’了。不过，这种‘大河粉’唯一不同的地方就是那些配料的种类和配比，像胖子这里的便是配料不加提子、不加葡萄，但是加了生抽和耗油。

    而且相互用量是有一定讲究的。

    听到胖子这么说，其实一碗正宗的‘大河粉’所需要的技术含量并不高，所需要的材料也并不多，几种配料相互搭配便可以形成最为经典本土的‘大河粉’。

    虽然这种‘大河粉’非常好吃，但是王二黑觉得不适合在羊村生产这种粉，因为这是淮西特产，在汪南省你顶多也就是吃着一饱了口福罢了，回头客应该不会很多。