1067 艾丽克斯的休假日 下

    “今年果园中好多果树都是第二年挂果了，产量是越来越高。”看着院子里的水果车，萨莎笑着说道。

    “没关系，大家伙儿到时候想吃就吃。多余的也可以弄个棚子放起来，直接卖给游客。都不用看着，给钱就拿走。”刘赫明笑着说道。

    “爸爸，我们快快准备午饭吧。”艾丽克斯这个小家伙抓着一个大芒果，边啃边说。

    “你们这些小不点，都想吃些什么啊？”刘赫明看着小家伙们问道。

    “德克斯特叔叔，我想吃烤rou。”贝小七举起了小手。

    “老板，我想吃烤海鲜。”海洛伊斯也一丁点不害臊的在边上举起了手。

    “特瑞沙呢？”刘赫明没搭理她，扭过头看向了特瑞沙。

    “德克斯特叔叔，我吃什么都可以的。”特瑞沙笑眯眯的说道。

    “好吧，那么咱们今天就吃铁板烧怎么样，？让你们尝尝叔叔做的铁板烧。”刘赫明大手一挥。

    自家的闺女和儿子都不用问，肯定也会很喜欢吃，毕竟这里边也是有海鲜的呢。

    在刘赫明这个家里边，最不缺的就是铁板，然后就是各种食材。收拾起来也很轻松，下边的火刘赫明没有用沼气，而是用的炭火。

    虽然说炭火加热的速度慢一些，但是他总觉得这个火做出来的煎牛排或是铁板烧都会好吃一些。

    四小一大，五个孩子，排排坐的坐在铁板前，那个架势很有到店里点餐后等着大厨们服务的架势。

    艾丽克斯本来也想跟着刘赫明在大铁板上一起摆弄一下的，只不过想了想又放弃了，觉得自己今天应该养精蓄锐。

    给小家伙们准备的第一道铁板烧，是“爆炒牛rou粒”。这道菜的制作方法，算得上是刘赫明版的。

    一大块牛排切成色子块儿大小，等铁板上的黄油热了，先铺上去几片洋葱，将里边的洋葱汁给煎出来混到油里边，然后才将牛rou粒给倒上去。

    两把小铁铲上下飞舞，牛rou粒也在这两把铁铲之间东跑西颠。也就是两分钟左右的时间，刘赫明抓了一些海盐，又撒了一些黑胡椒碎，然后爆炒牛rou粒就算是做好了。

    孩子们的小叉子也挥动起来，一次吃一粒，味道当然是没得挑。这个牛排，可是牧场中最好的牛排呢。

    “老板，为什么不多做一些，我们都不够吃呢。”看着盘子见了底儿，海洛伊斯有些郁闷的说道。

    “孩子的饭量能有多大，还有好多的食材没有做呢。”刘赫明没好气的看了她一眼。

    再次涂上黄油，然后拿起了边上的扇贝，用铲子轻轻一铲，就将大个的扇贝rou给铲出来铺到黄油上。

    这个就是定量的，每人一个，这边煎着扇贝，另一边还调了一些酱汁。扇贝煎好后，刘赫明还耍了个小花招，将这些扇贝rou给摞起来分给孩子们。

    胃口大好的小家伙们，那都是长大了嘴，将大扇贝rou整个的放到嘴里边去。

    这就是刘赫明煎扇贝的技巧了，要经常翻动，调整位置，有时候还会将铲子将扇贝rou隔开。就是怕孩子们吃的时候烫到嘴，现在这个温度刚刚好。

    第三道菜就是大虾，一只只摆放到铁板上，一会儿横着煎、一会儿竖着煎、一会儿又用小铲子在这些大虾的身上敲打一遍。

    小家伙们早已经将扇贝rou给吃完了，现在也都眼巴巴的看着这些大虾。

    这个跟别人做的也不同，老刘是用整只虾来做的。看着快煎熟了，老刘的小花招再次祭出。

    别看铲子很大，用起来却非常灵活，将虾头斩开，将虾尾切掉。那么多的虾脚，也是轻轻刮了一下就全都掉了。一个铲子按着，另一个铲子在虾背上轻轻一划，里边的虾线就被带了出来。

    别的调料都没放，这些弄完之后，就将虾给孩子们铲了过去。

    艾丽克斯看了看，然后用自己的小叉子在虾身上用力的拍了一下。两边的虾壳自动弹起，里边的虾rou自己就蹦了出来。

    给贝小七她们看得好神奇，然后也有样学样的跟着一起这样吃。

    别看仅仅才吃三道菜，小家伙们也得来个中场休息，喝一些混合果汁。

    老刘也给小家伙们开始弄大餐——大龙虾。

    都是收拾好，中间斩开的大龙虾，在化好的黄油上撒了一些蒜蓉。隔着壳烤的大龙虾也差不多了，就直接给翻过来扣在蒜蓉上。

    这样能够将蒜蓉的香气逼近虾rou里，别看是做大龙虾，在制作技巧上倒是少了一些，盖上罩子焖一会儿，一掀开，满满的蒜蓉香味。