第十一章 火锅
有了徐俊英给的那份好礼，媚娘好歹又搏回徐老太太的好感，当下趁热打铁，拿出前世在爷爷奶奶外公外婆面前承欢逗趣的耐性和粘乎劲，耍点小心计，一会儿奉茶一会儿进果品，说笑话讲喜剧故事，把老太太哄得笑声不绝，乐不可支，媚娘仍不敢大意，自己的亲爷爷奶奶外公外婆是真疼爱孙女，怎么做他们都打心眼里高兴，眼前这老太婆可不一样，谁知道她真开心假开心？若没有那两支老山参，此时在她面前承欢逗趣的就是白景玉和那个庄玉兰了，哪有她站的地儿。 照例是先侍候老太太吃饭，媚娘有了上次侍候早饭的经验，又问过宁如兰老太太爱吃什么不爱吃什么，都有哪些习惯，做起来很顺手，站在另一边的白景玉也不是吃素的，手快，为老太太盛汤布菜，都赶在她前边。媚娘前世时尚杂志订了一大堆，服装美食美容样样不落，因为家里老人多，很注重看这方面的饮食营养搭配，这时正好拿来卖弄，细声细气地建议老太太吃什么配什么，会有怎样的好效果，哪样食物老人不宜多吃，晚饭应怎么吃，讲得有条有理，有凭有据，十分可信，老太太听得直点头，果然就依从她，从碟子上剔除了一些菜去，又增进来另外一些菜，偏她划走的菜多数是白景玉夹过来的，看得白景玉很不是滋味。 媚娘也没冷落徐府小姐们和庄玉兰，她不像白景玉不停地给各人布菜，只给每人挟了一筷子，微笑着，煞有介事针对各人的脸色体质，建议她们吃不同的菜，补充身上缺失的某样东西，只要往美容上扯，女孩没有不被吸引的，听得很是认真。 白景玉不服了：“照大奶奶这般说，大奶奶平日就是如此吃饭的？却也不曾见大奶奶有多健朗！” 她言下之意：病痪痪都死了一次的人，也敢妄谈什么营养搭配，懂什么食物精华所在？ 秦媚娘微微一笑：“有条件的话，我就是这般吃！前阵子是病了，还闭了气，可就算是闭气，我体质还是好的，不然如何能一醒转来就可以四处乱跑？我身子看似不如****奶健壮，但肤色体质，哪里比你差了？****奶敢与我比一比么？去雪地里玩雪，看谁能持久抗寒？” 白景玉脸上打了胭脂，还略显苍白，身上穿的絮丝棉锦袍涨鼓鼓的，里面肯定还穿着小棉背心，显然身体不大对付，说不定是月事忽然来了呢，不然她怎么不等她娘家大爷爷出殡，就跑回来了？总不能是因为她这个大嫂复活了，要回来看看吧，那样的话早该在昨天就回来了。 所以她敢赌白景玉不能玩雪，她自己也怕冷的，身上衣裳不多，外面这件还只是夹袍，中间没絮丝棉，但相信能坚持过白景玉。 白景玉果然不做声了，玩雪？不如要她的命去罢！中午匆匆回到徐府，在床上躺了一会，都不想起来呢，身上疲乏，小腹又涨又痛，难受死了，只期盼着这顿晚饭快快结束，她好回房去，喝点guntang的米粥，再躺下好好睡一觉。 徐府四位小姐，嫡出的大小姐徐小娟，大太太郑夫人所生，已经嫁出去了，饭桌上陪着老太太和庄玉兰吃饭的，是二小姐徐小容，三小姐徐小婉和四小姐徐小敏，坐看二位嫂嫂争执，徐小敏年纪小，活泼天真，拍手笑道： “我倒愿意有大嫂这样的身体，死了都能活回来！看着比从前健朗多了，又有趣又好玩！” 徐小婉悄悄拉了她一把，老太太道：“青天白日，再别提什么死啊活的，吃饭，吃饭！媚娘，景玉，你们也坐下吃了罢，看这汤菜都凉了，想喝口guntang的热汤，还得拿去小炉上煨煨！” 冬天就这样不好，rou菜稍一凉，在碟子里结成块，的确不好吃了，女孩们都放了筷子，白景玉没胃口，更是不肯动，只拿筷子拨拉碗里的米饭粒儿。 媚娘见状，说道：“祖母，这样冷的天气，最适合吃火锅，汤热rou鲜，菜样又多，保管祖母吃得舒服！” 徐老太太一怔：“什么叫火锅？” 媚娘比划着：“拿一个铜锅，架在火炉上，汤水一直烧得滚滚的，各样rou食和配料放进去煮着，rou鲜美，汤味浓郁喷香，想吃什么菜都可以放入去烫一烫，立即就熟，吃得一个新鲜舒畅……” 老太太嗔怪：“哎呀呀，哪有这等吃法？我这上好的香檀木雕宝莲花饭桌，架上个大铜锅，成什么样！那烟火缭绕的，岂不是要把我这屋子也熏黑了？你这孩子，熏了我的林子还没跟你算帐呢！怎的病了一场回来，样样都变好，脑子却坏了，尽给我出歪点子！” 媚娘心知这个朝代的人还没发明火锅，忙赔笑道：“对不住啊祖母，那林子应不会坏，来年春天它又能好好的了！孙媳说的火锅，却不是大铜锅，而是制作得精巧些的小铜锅，用小红泥火炉烧木炭，怎会烟火缭绕？火锅这词却不是孙媳胡谄的，孙媳娘家哥哥的西席是位老书究，年轻时住在北边，北边奇冷，北边人家惯吃火锅，老先生就教了我们家如此吃，大冬天里一家人围坐一桌，各种各样想吃的rou菜洗干净切好，摆满桌上，中间架着旺炉火锅，不拘鸡鸭或牛羊rou，一并放进去烫煮，热气蒸腾，香气扑鼻，喝一口热汤就美极了，更别提吃到那热乎乎的rou菜！吃火锅又省事又便捷，还味道鲜美得很，保证您吃了一次，以后还想吃！” 老太太被她一番描述，勾起了馋虫：“我活了几十年，就没那样吃过，听着果真很好吃似的！” 媚娘说：“祖母不信，明日孙媳给您准备一桌来！” 老太太却瞅着面前一桌子冷菜：“何不现在弄？今晚这饭菜有些冷硬，我都没吃下几口……” 身边季mama等人不禁惶惑不安，老太太哪天晚饭不是就吃这么些？听了大奶奶的话，她这是想尝鲜了呢。 媚娘也知道老人晚餐不宜吃得太多，正想着怎么哄过她，忽见一个婆子走进来，笑着看看她，却对白景玉说道： “前边管家来报：大奶奶娘家——秦家亲家太太和大爷到了，从老家越州赶来的！” 见一众人等都瞅着自己，媚娘才反应过来：敢情是自己亲娘和哥哥来了！ 真是的，刚刚提到哥哥，他这就来到了！ 媚娘站起来，不好意思地说道：“禀祖母：孙媳的亲娘和娘家哥哥这大老远来了……” 老太太了解地点头：“他们离京回乡下住也有些时日了，这次却专为你而来，你且去，好生招待着，别失了礼数。这一路风雪，难为他们日夜兼程……你清华院里应是没有什么好茶叶，瑞雪，将前日温家老太太送我的秋茶拿一包给大奶奶，热热地泡一壶给亲家太太和大爷吃，我那些果品蜜饯也包一些去，想必亲家太太爱吃。景玉教人让厨下备一桌好酒席，秦家在京里的老院子无人打理，冷清清的不能住人，今夜就留他们住下吧，棉被不够，从仓库里拿几条新的送去！” 媚娘忙磕头谢过老太太，辞了众人，掀开暖帘，一阵湿冷的强风袭来，她打了个寒战，耳边听见廓下婆子仆妇低低议论这雪怎么突然下得这么厚这么密，这才发现天色已暗，大团大团的雪花裹着碎冰自空中降落，跟下雨没什么两样，她这样跑回清华院，不冻坏也跟冰棍长得相差无几了。 王mama和翠喜焦急地抬头看天，翠喜说：“大奶奶身上袍子太薄，奴婢穿着棉衣，等奴婢脱了外衣给您遮着风雪？” 媚娘阻止她：“我不想你病倒，再等会，想想办法！” 忽见风雪中钻出两个人来，走在前头的正是威远候徐俊英，还披着他那件黑貂皮披风，后面是位身材相对单薄，披件月白色织锦披风，面容有几分像他的年轻男子。 王mama和翠喜行了礼，分别对着两人喊：“候爷，六爷！” 媚娘才知道原来那男子是徐府六爷，徐俊英同父异母弟弟，长房庶子徐俊轩。 徐俊轩向媚娘作了个揖，喊声大嫂，看着她的目光充满好奇。 媚娘无奈：重来一次穿越，绝不穿到棺材里的死人身上，每个人都这么看她，受不了，又不是外星人。 徐俊英问：“怎么站在这里？” 媚娘说：“我娘亲和哥哥来了，正要回去呢，这风雪太大，看着吓人！” 徐俊英不作声，他在廊下遇见六弟，听他说要到锦华堂给祖母请安，便一道过来，并不知道媚娘的母亲和哥哥到了。 媚娘心里想的是：徐俊英啊徐俊英，你跟我回去见我娘家人，再把你这件黑皮子给我遮挡风雪，我就评你为好丈夫！ 徐俊英没有什么表示，一边的徐俊轩却不好意思了，解下自己的披风： “风雪太大，大嫂用这个遮挡些吧，不然又要病倒了！” 月白色织锦披风带着男子清新的衣香，递到媚娘面前，媚娘刚要去接，徐俊英醒过神来，伸手挡开了： “六弟一会岂不是也要冒雪回去？你身子单薄易感风寒，留着吧！” 解下黑色貂皮披风，堆放到翠喜手上：“给大奶奶系上，风雪太大，慢慢走，别跌着了……” 媚娘想跟他说什么，廊下婆子却已打起暖帘，高声禀报：“候爷和六爷来了！” 屋子里响起一阵欢呼声，原来这两人竟是这么受欢迎！ 翠喜含笑替媚娘系上厚重温暖的貂皮披风，媚娘暗叹一声：他不去见娘亲和哥哥，至少把披风让给了自己，还算有点情分吧？