第91章：jian商果然jian
七朵一点儿也不在乎这些人眼下轻慢的态度。 反正她不急。 可何管事的心却像火烧了一样急，徐佑轩已让伙计下来催了好几次。 再磨磳下去，徐佑轩该亲自下来骂了。 他一声怒吼，“你们还愣着干什么，是不是都不想做了，还不赶紧听小兄弟的。” 这才有打杂的拿刀过来宰鱼。 七朵扬着唇角笑了笑，去隔壁厨房看调料。 有三四样调味品没有，不过，她有极品灵泉水，不影响。 但在选蔬菜时，却发现无黄豆芽。 水煮鱼下面铺上一层焯水的黄豆芽，十分美味。 七朵认真想了想，怀疑这儿可能没豆芽这菜，但不肯定，于是去问了何管事。 何管事摇头，并不知豆芽为何物。 七朵顿时惊喜起来，没豆芽好呀，这又是一个新的商机，家中黄豆绿豆都有，发豆芽十分简单，成本低，收益却很可观呐。 啊，真好，处处是商机呀！ 七朵暗喜。 没豆芽也没无事，她让六桔去牛车上拿了两根竹笋过来，正好趁机让自家竹笋露下小脸。 鱼很快处理干净，七朵将它拿到隔壁厨房关上门，只有她与六桔在内。 因要绝对保密，七朵只让杂役将鱼剖肚取出内脏去腮并清洗干净，其他的都得自己动手。 她让六桔准备需要的佐料，自己则将鱼头切上，取下鱼rou片成鱼片，然后将鱼片放入盆中加入蛋清、盐和淀粉抓匀放在一旁腌渍。 六桔已将佐料准备好，开始在灶下烧热水，七朵将用异能处理过的竹笋切成片，放入热水中加盐煮熟，然后捞出放在等会装鱼的干净盆中。 开始做五香油，这个油会使做出的水煮鱼特别香，锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶等香料放入，用小火将它们炸成棕黄色，捞出香料弃之不要，并舀出大部分油留做后用。 加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒，炒出香味后，将鱼头和鱼排放入炒匀，最后放酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。 加入空间水，没过鱼rou，烧开以后，将腌制好的鱼片一片片地放入，用筷子拨散，待鱼片煮变色以后关火，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好笋片的深盆中。 锅洗干净后，将剩余的五香油倒入烧至五分热，放入剩余的干辣椒段和花椒，用小火将辣椒和花椒的香味炸出来，并加入一点儿辣椒糊，这样炒出来的油颜色泛红，十分漂亮。 最后一步，将热油浇在鱼片上，热腾腾香喷喷的水煮鱼新鲜出炉。 七朵做得满心欢喜，可难为了六桔，被满屋子的辣椒味给呛得眼泪鼻涕一起流，像遇上了什么伤心事一样。 当姐妹俩人出来时，何管事就指着泪流满面的六桔好奇的问，“这位小兄弟，你这是怎么了？” “何管事，您进来里面待一会儿，保准您也会像我这样。”六桔指了指身后的厨房。 她现在胆子也大了些，敢开口说话。 只是一急，这声音就有些细嫩，七朵忙轻轻踢了她一脚。 何管事倒也没太在意，而是将注意力集中在七朵手中的水煮鱼上。 鲜红的辣椒，雪白的鱼片，碧绿的香葱，还有那诱人的香味阵阵扑鼻，真是色香味俱全。 本来满心不服气的马管事，见到这盆水煮鱼也不禁暗暗惊讶，再想想自己那盆水煮鱼，面色尴尬起来。 “何管事，马管事，你们先检查一下，看鱼有没有问题吧。”七朵将托盘递向何管事。 “肯定没问题的。”何管事客气的笑笑，并亲自伸手接过托盘。 何管事让小伙计带七朵和六桔去休息。 等七朵姐妹走后，何管事还是试了下鱼有没有问题。 见鱼是干净安全的，马管事立马让人拿了筷子过来，夹了块鱼片来尝。 好嫩！ 这是马管事的第一感觉。 好辣啊！ 马管事第二感觉，鱼片入喉后，他立马张了嘴巴吐着舌头，用手煽风。 “啊呀，太辣了这。”马管事摇头咂舌。 “那些外地客商好像特别爱吃辣。”之前从楼上端鱼下来的小伙计接话。 “赶紧的送上去。”何管事将鱼递给小伙计。 小伙计点头，忙端了鱼匆匆向楼上走去。 何管事想了想，有些不放心，跟着小伙计一起向上了楼。 他们刚上二楼，只见徐佑轩冷着脸往下走，见到他们，眉毛拧起，“怎么弄到现在才来？” 何管事立马上前，低声对他说，“少东家，您有所不知，马管事他们根本不会做那什么水煮鱼呀，后来……” 他大概说了下方才的事情经过。 “哦，还有这回事？”徐佑轩惊。 “是呢，之前还觉着他来捣乱呢，对了，他们说是来与您谈生意的。”何管事忽然想起七朵最初来时的目的。 “成，你先莫让他们走，我去楼上看古县令他们如何说。”徐佑轩说道。 何管事应声离开。 徐佑轩匆匆上楼去招待客人们。 要不是因水煮鱼出了问题，他也不会出面去招待客人，哪怕有县令在。 何管事虽然下了楼，但还总是拿眼看楼梯，担心又有小伙计端了鱼下来说不合要求，那到时他可就不知怎办才好。 正在忐忑不安之间，还真有小伙计下来了，且正是之前那位。 不过，他手中未端东西，何管事松口气。 “三儿，过来。”何管事挥手。 叫三儿的小伙计跑过来，问，“何管事，找我何事？” “那水煮鱼送进去后，他们怎么说？”何管事问。 “嘿，何管事您是不知呀，那盆鱼上面全是辣椒，我当时就想着这可怎么吃呀。谁知一端上桌，那几位外地客商眼睛顿时就亮了，个个就伸了筷子，吃了之后都竖起大拇指赞，说这是他们吃过味道最好的水煮鱼。 然后他们就向少东家道谢，说他们在外半年时间了，终于吃上了家乡的美食。”三儿嘴皮子很利落，兴奋的描述着方才的情景。 何管事一颗心终于落下地了，对七朵的印象终于改观。 想起七朵那句话‘有智不在年高，无智空长百岁，莫欺少年穷’。 他叹，果然是位了不起的少年啊。 他感慨完之后，很快想起一件事，吩咐三儿去将马管事喊过来。 马管事很快过来。 “马管事，那水煮鱼你也尝了，可有把握做出来。”何管事问。 “我正在研究呢。”马管事说。 但语气有些虚。 他自尝了七朵所做的水煮鱼后，就一直在悄悄揣摩她是如何做的。 可除了知道水煮鱼不是整鱼而是鱼片，后面的步骤并不清楚，更不知放了哪些调料。 “那赶紧去吧。”何管事眼睛发亮。 马管事点点头，匆匆往后厨走去。 何管事凝神想了想，亲自去了趟后厨，让厨房做了几道小菜，外加米饭，送去给七朵和六桔。 七朵也不推辞，跑去喊谭德金一起来吃饭，他不愿意进来，是被她活活给拽进来的。 半个时辰后，徐佑轩满面春风的从楼上下来。 “何管事，让马管事好好准备一下，张老爷他们吃得高兴，明儿还要在咱们酒楼定三桌席面，除了水煮鱼外，还有水煮rou片和开水白菜，这三道菜是必不可少的三道主菜。 注意，这开水白菜可不是用开水煮白菜啊。”徐佑轩笑着对何管事说，心情很好。 何管事听了他前半句话高兴，可后半句让他苦了脸，道，“少东家，水煮rou片和开水白菜咱们酒楼以前也没，谁知道马管事他们会不会做呢。” 徐佑轩轻轻颔首，这话有些道理。 他薄唇轻抿，略沉吟后说道，“何管事，你之前说得那两个少年还在不在？” “一直在等您呢。”何管事忙道。 “带他们来见我。”徐佑轩说，然后转身离开。 何管事忙不迭去喊七朵。 七朵正等着有些着急，见此，与六桔一起去见徐佑轩。 他们上了二楼一间雅致的屋子，看摆设应该是书房，墙上悬有名家字画，高高的书架上摆满了各类文史经典书籍，长长的黑漆案几上摆放着文房四宝。 乍一看，还以为徐佑轩是正在寒窗苦读的书生，哪知其实是面憨心黑的jian商。 坐在书案前那位身着宝蓝锦袍，浓眉大眼，面相忠厚的年轻男子正是徐佑轩。 “少东家，他们来了。”何管事指着七朵和六桔说。 徐佑轩抬眸向门口看过来，然后温和一笑，起身走过来。 “两位小兄弟，请坐，何管事，吩咐上茶和点心。”徐佑轩未认出男装的七朵，客气的招呼。 “徐少东家不用客气。”七朵客气的寒喧，和六桔在一旁的座儿上坐下。 徐佑轩在她们对面的椅上坐下，也不拐弯抹角，直接说道，“不知两位小兄弟如何称呼，方才真是多谢二位出手相助，在下感激不尽。” “徐少东家客气了，能帮上贵酒楼，我们也十分荣幸。”七朵十分客气的应。 徐佑轩黑眸微动，话锋一转，看着七朵说道，“小兄弟不知在哪儿高就？” “我们在乡下种田。”七朵答。 徐佑轩眸子里顿现喜色，道，“小兄弟要是不嫌弃我们春风得意楼庙小，我愿聘请你为我们酒楼的掌勺大师傅，每月薪水二两银子。” 不是商量的口吻，而是肯定。 因在他看来，每月二两银子的薪水，算是十分高的报酬，七朵不会拒绝。