第33章 拒绝主厨
“莫非不是粉丝？”韩大胖听到这里，脑门子上冒出了不少的冷汗， “睁大你的眼睛再好好瞧瞧！”老爷子不客气的说道，这胖子作为餐厅经理实在是太不敬业了，连食材都分辨不出，简直是在侮辱做菜的厨师。 韩大胖赶忙凑的近了些，看了一小会儿之后脸色都变了。 “不！这不可能！”韩大胖惊呼出声！ “什么不可能你倒是说啊！” “就是啊，快点说吧，不是粉丝是什么？” 吃瓜群众不满的催促道，老爷子卖关子，你个胖子也一惊一乍的，这不是吊人胃口嘛？ “这白色的不是粉丝，而是用嫩豆腐切成的丝，这道菜叫做云丝羹。”老爷子淡定的将答案说了出来。 “天呐，不是吧!” “这么牛X？” “人怎么可能做到这种程度？怎么可能用刀将豆腐切成细丝的。” 就连最擅长刀工的老张厨师也满脸的震惊，他苦练刀工二十年，如果让他做的话估计也无法做的出来，仔细看的话，这丝线几乎像是连在一起一样，切的时候只要一个不小心就会断掉而前功尽弃。只这一道菜，他就心服口服！ “老爷子，那其他菜又有什么讲究呢？”韩大胖这次再也不敢托大了，省的再丢人现眼。 “这二十四道菜是宫廷筵席中的洛阳水席，全席共二十四道菜，8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷盘作为下酒菜，每碟是荤素搭配，一共16样，以黄、白、红、绿颜色为主，雕刻成牡丹造型，称其为国色天香，待客人酒过三巡后再上热菜，首先上4大件热菜，每上一道跟上两道陪衬菜或调味菜，美其名曰“带子上朝“；随后上4道压桌菜，最后一道是鸡蛋咸汤，又称送客汤（滚蛋汤），以示全席已经上满。 热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼rou、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁、煎炒烹炸变化无穷。” “还是老爷子见多识广啊，没想到这看似平平的菜，居然还有如此多的讲究。”韩大胖听完立即拍了一记马屁。 “唉，只是有点可惜了...”老爷子有点欲言又止，最终只是摇了摇头化作了一声叹息。 因为这水席也有高、中、低档之分。高档的是海参席、鱼翅席；中档的鱼席、rou席；低档的就是这种rou、粉条、豆腐、蔬菜、丸子席。 不过即便是选材低等的水席，也毕竟是宫廷筵席，能做出这种味道来，能让曾经辉煌的菜重新回到桌子上，今日能吃到也算是三生有幸了。 周围的吃瓜群众一听到是宫廷筵席立即不淡定了，刚才还一脸的嫌弃，此时看着满桌子的菜都闪着绿光。 “娘咧，这菜可是宫廷菜啊，可一定要尝尝！” “是啊，别挤，让我尝一口。” “给我留点儿！” “我去，太好吃了，这才是真正的美味啊！” 凡是品尝过的人，无不伸出大拇指，想想以前吃的饭，跟这宫廷筵席根本没法比啊！ 众人风卷残云一般，将二十四道菜一扫而光，连菜汤都喝了个一干二净。 爽！ 这二十四道菜不仅味美，而且分量也很大，尤其是那4个热菜，每一个就跟脸盆一般，让本就半饱状态的食客们吃的大呼过瘾。 吃饱喝足之后，纷纷将票投到了宫廷筵席的桌子上，就连之前已经投过票的，也将票拿了过来重新投给了宫廷菜。 冠军，已经毫无悬念了。 “夏总厨，你可真行啊，没想到你还请了高手坐镇，这次可真是给巴尔顿大酒店涨脸了。”韩大胖此时满面红光，看来这招牌菜要一炮打响了。 夏荞此时也难以置信的看着眼前的情景，这真是那小子做的菜可除了他也没别人了啊。 “愣着干嘛，还不赶紧将大厨给请过来！”韩大胖催促道。 “我没有请大厨，他是咱后厨的砧板工。”夏荞纠正道。 “什么？真是砧板工？”韩大胖感觉脑子不够用了，之前就听说是砧板工做的菜，还说荒唐来着，毕竟砧板工相当于学徒工，可做出的菜怎么比大厨们还好？！ 不仅是韩经理，就连几位大厨也满脸的震惊，那个还在上学的孩子，被自己等人看不起的学徒工，如今用自己精湛的厨艺，完全征服了他们。 “他来了！” 夏荞看到展冥睿走了过来，立即激动的脱口而出。今晚，这个少年创造了奇迹，当她看到展冥睿的额头上的细汗，心里又忍不住一阵心疼。 争分夺秒的做完菜之后，可把展冥睿累坏了，狼吞虎咽了好几块巧克力这才好受了些。无论结果如何，自己都尽力了。 带着忐忑的心情走了出来，看到夏姐那灿烂的笑容，厨师们对他鼓掌的声音，他知道这次自己赢了。 “他就是做出宫廷菜的厨师!” “看样子也太小了吧，真是令人难以置信！” “小伙子，好样的！” 众人都不吝啬的赞叹着，当然中间也夹杂着不屑的声音。 “哼，菜做的再好也只是个厨子！”艾晴依旧不屑的撇了撇嘴。 “下面我宣布，今晚试吃活动得票最多的前三名分别是：展冥睿烹制的宫廷水席得票86，冯厨师57票，张厨师49票，从今天起展冥睿将担任巴尔顿大酒店的主厨，并给予一万元的奖励。大家欢迎他上来说说获奖感言。！”韩大胖兴高采烈的宣布道，同时不忘幽默一下。 “叮！宿主完成主厨任务，获得5个积分。”小Q的提示声在展冥睿的脑海中响了起来。 “谢谢大家的肯定，但主厨的位置我不能接受！”展冥睿直接就拒绝了主厨的职位。他可不想一辈子只当个厨子，他的目标是星辰大海！ “为什么啊？小伙子” “有道是能者居之，为什么要拒绝呢” “有什么难处，跟我们说，我们为你主持公道！” “一定有黑幕！” “咳咳，我想大家误会了，因为我本人还在上学，马上就快要高考了，所以这个主厨位置还是留给别人吧。我家境不好，来这里相当于是勤工俭学，是巴尔顿酒店给了我这个机会，并给予了我很多照顾，在这里我要谢谢他们。”展冥睿赶忙解释道。