第十五章打算
当林子瑞和爷爷林山抵达他们镇上时，已经中午十一点二十了。 林子瑞当即停下了自行车，领着爷爷一起进了一家小饭馆中。 这家饭馆，林子瑞依稀还记得，以前他上初中时候，只要同学聚会都会来这家，这家饭馆老板很实在，每次饭菜份量十足，而且价格也比其他家饭馆要实惠。 他们初中毕业时，最后的一顿聚会，也是选择在这家吃的。 “胡老板，生意不错么？”林子瑞进门以后一眼就看到了正在忙碌的老板。 这家饭馆老板是一个五十多岁的老者，此刻他正在收银台忙着收钱，一听有人说话，连忙抬头望去。 在瞅见林子瑞和林山到来时，立刻满脸堆笑地道：“呵呵，二位里面请！” 由于二年多没来，老板也没有第一时间认出林子瑞来。 “哈哈哈哈，胡老板二年多没见，可还认识我啊？”林子瑞熟络地打起招呼。 “嗯？”老板闻听这话，不由得仔细地看了看林子瑞，可打量了一番，依旧没有想起眼前的他，不禁眉头一皱，道：“小兄弟，怎么称呼？” “林-子-瑞！”林子瑞一字一字的道。 “原来是你小子！”胡老板一拍脑袋，“几年不见，现在都长那么高了！” “老板，还记得我啊！”林子瑞笑了笑。 “是你！当然记得你，你小子毕业聚会，喝多了，还把我饭店的玻璃门给撞坏了。”老板没好气地回道。 林子瑞尴尬一笑，顿了顿，道：“老板，给我们弄两个招牌菜，一个水煮鱼，再来一个烧杂烩！” 他记得前世这两个菜，这家饭馆烧的口味不错。 老板爽快地回了一句：“好嘞，没问题！” 几分钟之后，二道菜就端了上来。 “爷爷，尝尝看，觉得味道如何？”林子瑞帮爷爷林山夹菜。 前世，林子瑞还没好好报答林山的恩情，爷爷就得病仙逝，重生回来，他很珍惜这些机会。 “嗯，好！味道不错。”林山尝了一下，点头称赞。 “爷爷，你有想没想过自己开一家饭馆？”林子瑞试探的问了一句。 “啊？”林山闻言先是一愣，接着摇了摇头，道：“这个…从没想过，一来不会做菜，二来也没有资金投入，开个饭馆起码也需要十来万。” “爷爷，资金我来想办法，不会做菜也没关系，因为我开的饭馆不需要会做菜！”林子瑞连忙说道，以此打消爷爷的顾虑。 “你有办法？”林山心中一惊，不过下一刻就一笑了之了，他以为孙子林子瑞只是说着玩的。 吃完午饭，回到家里。 林子瑞和爷爷再次提出要开饭馆的打算，并且从包中拿出了他的第一笔稿费收入，一共九万多块钱。 当林山在见到九万多现金时，顿时目瞪口呆了，心中疑惑起来，他可不会认为一个还在上学的高中生会平白无故的赚到这么多钱。 但在听完林子瑞的钱从何处来后，林山悬着的心，终于落下了。 “爷爷，你现在年纪大了，再干重活，你会吃不消的，我想好了，开一家饭馆，招一两个服务员，你负责收钱就行。”林子瑞郑重其事地道。 “子瑞，你真的想好了？”林山有些意外，他怎么也想不明白孙子为何会突然有开饭店的想法。 “嗯！”林子瑞点了点头。 “可是，子瑞啊，我们不会做饭啊，怎么开饭馆？而且，我们也没有做生意的经验，万一生意不好，岂不是要亏很多钱？”林山老实巴交在工厂上了一辈子班，做生意，他从来都没有想过。 “爷爷，不会做，可以学啊，再说我打算开的饭馆，就一道菜，只要配料齐全了，一学就会。”林子瑞心意已决。 他在创作小说的时候，就在想赚到第一桶金之后，该如何让钱生钱，而他第一个想法就是前世比较火的餐饮行业。 衣食住行，是如今人类生存必不可少的几个条件，其中民以食为天。 在他的前世，黄焖鸡米饭一夜间火遍大江南北，而在现在的2006年，还没有出现黄焖鸡米饭。 他当时在江南市工作时，离他上班不到一公里的一条街上，就开着一家黄焖鸡米饭，生意特别好，一天的营业额在一万多。 他会选择开一家黄焖鸡米饭饭馆，主要还是考虑到黄焖鸡米饭的做法简单，而且味道也很不错，要不然也不会一夜之间火遍大江南北。 “子瑞，你确定只做一道菜，这么少，能有什么客户？”林山狐疑地看着林子瑞。 “当然！”林子瑞肯定的点了点头，“我一个同学，来自于省城，他家那边这些饭馆生意特别好，爷爷你放心好了。” 为了让爷爷没有什么后顾之忧，林子瑞撒了一个谎。 “原来如此！”林山闻听此话，紧锁的眉头略微舒展了些。 林子瑞：“爷爷，我现在就去镇上买些材料回来，我们先试一试，等一切成熟，我们再把店开起来！” “好吧。”林山点了点头，他从来没有看到孙子如此执着的去做一件事，他相信孙子林子瑞的眼光，即使最后失败，他也不会觉得有什么好失望的。 “行，爷爷！那我就上街去了。”说完，林子瑞拿了一点钱，骑着车往镇上而去。 …… 黄焖鸡米饭，林子瑞在前世也满爱吃的，所以对里面放的配料，也了解一二。 一份黄焖鸡米饭的主要食材：琵琶腿。 辅助食材：青椒，香菇，小青菜，金针菇，土豆。 配料：大蒜，姜，干辣椒…… 这些林子瑞很清楚，唯一让他觉得有些难做的，就是那个秘制的酱料。 一份黄焖鸡到底好不好吃，这个秘制的酱料是个关键要素。 “要是没有秘制酱料，会不会影响口感？” 林子瑞心中拿捏不准。 乌村离镇上也就七八里路，林子瑞骑车十几分钟就到了镇上。 到了镇上，林子瑞二话不说，直奔菜市场而去。 来到菜市场，林子瑞买了四斤鸡rou，一斤香菇，一斤金针菇，一斤小白菜，一斤土豆。 然后又将干辣椒、姜、大蒜、料酒，等配料买齐。 而秘制酱料，林子瑞暂时没有去考虑，如果这样做口感也不错的话，秘制酱料就不去考虑了，如若不行的话，再慢慢试验吧。 买好东西之后，林子瑞也不停留，连忙将东西放置在自行车上，接着就飞奔而回了。 当林子瑞回到家中，已经下午三点多钟了。 “子瑞，东西都买好了吗？”林山见到林子瑞回来，连忙上前，帮林子瑞拿车子上的一大包食材。 “嗯，基本上都买了，不过秘制酱料，我不知道该怎么调，也只能先不要秘制酱料，试试看，味道如何。”林子瑞将自行车停好之后，连忙将爷爷手中的食材接过来，然后走进了厨房。