第二十七章 不速之客
林钰为了这顿饭做了不少准备，因为搬家当天没时间，前一天就买了新鲜的蔬菜rou类。好在眼下天气也挺冷了，也不怕这些东西坏掉坏掉。等请大家进了屋里，陪着说了会话后，她就准备去厨房动工，留下青青陪林老大夫等人说话，倒是白绯若一脸好奇的跟着林钰去了厨房参观。 这个宅子的厨房连带储藏室是四间屋，还有一个地窖和酒窖，看来原主人还是个好酒之人，其中两间储存了各种粮食，另一间则放着些白菜萝卜等冬储菜还有些海货山货等干货。另外一间最大的就是厨房了，铺着青石砖地面，打扫的干干净净的。中间墙边摆着四个大案，墙上挂着的是新锅新厨具，而靠右墙一溜排着四个大灶，左墙边则排着四个炭火炉子和大蒸笼，屋子四角各有一个水缸，不过只有一个里面有水。 林钰早已经打算好做什么了，让她有点遗憾的是，古代冬天可没有多少蔬菜，水产品则更是少得可怜，她有几样最拿手的菜估计是没法做了。而且只有六个人吃饭的话，因为已经定了主菜是火锅，其他的菜量也要斟酌，不能敞开怀露个手艺。不过更让她有点郁卒的是古代的菜刀，真心不好用啊。 不过比较有趣的是此时已经有了辣椒番薯西红柿的存在，也不知道是不是哪位牛人穿越后带来蝴蝶效应。不过说到底古代物资还是比较匮乏的，林钰昨天逛了一下午，只看到了白菜萝卜莲藕和蘑菇，其他的只买到了些干货。 不过这也难不倒林钰，她老爹常说一句话，挑剔材料的厨子不是好厨子。林钰想起自己父亲，心里又酸涩又温暖，连忙定定神，从筐子里拿出一块猪rou，放在水里清洗过后，正准备切，就看见白绯若正在一脸好奇戳着揉好的面团，完全跟个小孩子似的。 “小白，你别在这里捣乱，要么陪着林老大夫探讨医学去，要不就来帮忙。” “我没见过嘛。”白绯若见林钰有点不太高兴，有点儿委屈的看着林钰刷刷的切菜。“要不，我帮你切菜？其实我刀法挺好的” 这小子家境比自己想象的好啊，林钰有点不怀好意的看着他，“好啊，过来切切试试，顺着肌rou的纹理横切开就可以了，尽量薄和均匀。” 然后看着白绯若的成果，林钰目瞪口呆了，半响才喃喃道，“学什么厨艺啊，直接学武功好了。” “怎样？不赖吧。”白绯若捏起一片rou得意洋洋的展示，如果有尾巴肯定会翘上天去。“以后可别小看人了。” 也不知道是学了刀法后刀工自然就这么牛，还是说白绯若同学刀法真心好，薄到半透明的粉色rou片均匀的排在微黄的竹案板上，非常好看。 “确实厉害。”林钰眯了下眼睛，看着白绯若灿烂笑了起来，“那么墙角那筐子里有羊rou，照这样切了吧。” 这样她就省事了，因为一直不是正经学厨，她的刀工只比寻常人好点，跟好的刀工师傅那是没法比。没想到她正愁羊rou切得太厚会失去那种滑嫩的口感，就有人积极的凑上来帮忙了。 那块羊rou可不是像这块这么一点，而是挺大一块，足足五六斤，白绯若看到忍不住哀嚎了一声，他切的虽然好，那是靠着他过人的腕力和控制力努力出来的，比正经的刀工师傅还是要费些功夫。 林钰看他为难的模样，也不好再捉弄他了，笑道，“不想切也行，去帮我多打点水来，一会用的上。” “谁说我不切，这就动手。”白绯若摇摇头，笑道，“你看我切得多好啊，要是像你切的那么厚，到时候我自己吃火锅子的时候也要吃那么厚的rou片。” 我刀工没那么差吧，林钰暗自嘀咕起来，不过倒也找了身围裙给白绯若围上，他今天是来做客的，穿着一件蓝底白瑞草纹的丝绸衣服。林钰到现在也忍不住清丝绸的种类，但是看着也是挺贵重的丝绸，弄污了不好。 白绯若刷刷的切起rou片来，林钰则把昨天买的猪骨和刚刚剔出来的鸡骨洗好，和着一块比较肥的五花rou一起扔进大锅里加水加盖煮起高汤。拆出来的鸡rou她打算做一份椒盐鸡柳，古代这种东西还是比较新鲜的，主要也是她自己嘴馋了，虽然知道油炸食品比较垃圾，还是忍不住想吃。不过眼下应该先把甜品蒸上，林钰准备了一道红枣水晶糕，一道红豆牛奶包，其实都是比较常见的点心，也不是她最擅长的，过取其红和高的吉祥意义。 她刚刚把昨天泡上的红豆放进锅里煮上，青青就进来了，林钰正在准备做凉菜呢，有点吃惊的看着她，“你怎么不去陪林大娘她们？” “都是熟人了，也无所谓陪不陪了。”青青垂下眼帘挽起袖子，走到灶边帮林钰烧火，她不会做饭，也只会烧火。“是我疏忽了，我明儿就叫人牙子来，买几家下人。” “怎么突然这么说？”林钰笑道。“我眼下可不是十指不碰阳春水的大小姐了，再说了偶然做个饭算什么？” “事情就这么定了。”青青斩钉截铁道，“又不是没钱，何必劳累自己。” 林钰很想对青青说自己这是爱好来着，不过想想她的确不是长性之人，虽然学厨很有天分，手艺也的确不错，但是她对厨艺的热爱相对还是挺有限的，不然的话也不会不在家里的饭店帮忙。而且有人关心自己，为什么不领情？ “那可要找个好全灶才行。” 看林钰笑眯眯的也没反对，青青点点头道，“这还差不多，而且就我们两个人住这宅子还是太空了，总要多些人才比较安全。” 两人正说着话，就见林家大娘突然出现在门口，“青青，小玉，来了位客人。” “咦，什么客人？”或者说竟然有客人？林钰和青青之前所有的社交圈都在侯府，应该没人来啊。 “哎呀，是位特别特别美丽的姑娘。”林大娘似乎挺激动，连说带比划的，“我一开始还以为我看见仙女了呢！国色天香还是倾国倾城，反正根本让人移不开眼啊。” 她这么一说，林钰和青青就知道是谁了，那么漂亮的人，林钰活了两辈子只见过一个，殷夫人殷素素，和倚天屠龙记中张无忌她妈一个名。