第三十九天，荒岛美食节(下)
，荒岛求生日记 日落天黑，月升当空，皎洁的月光透过树屋的缝隙透进树屋的上层。 我现在已经来到下层忙碌，小黑正趴在火堆旁休息，也只有这个时候，它才会表现出难得的耐心。 米饭已经煮好了，可能今天的火候没有把握好，锅子的边缘处的锅巴已经有点焦黑了。 不过，还好只有一点点，应该没有让焦味渗透到米饭里。这米饭是为了犒劳我和小黑的，以后应该也不会这么奢侈，毕竟有限的粮食吃完后，我将再次回到过去的日子。 今天食材非常丰富，我在地上摆了一大堆盘子，里面都盛满了我即将开始加工的美食。 对了，我和小黑回来的时候，还逮了一只椰子蟹。 椰子蟹也早已被我处理完了，现在我的工具非常多，厨房用品简直应有尽有，到了考验我厨技的时候了！ 第一道菜已经开始了，我说过，我现在很奢侈，我倒了好多油进锅…… 锅子被烧的很烫了，油刚被入没多久，温度就开始急剧提升，无数细小的泡泡开始在锅底冒出。 我还在等待，等待泡泡变得更大更多。 终于，到时候了！我右手抄起一旁的木铲，左手将一旁切好的土豆丝倒了下去…… “滋！”土豆丝一进入guntang的油锅，就冒出袅袅青烟，我快速的翻炒起来。 我搭的灶台不是很稳，但为了让口感更美味，我不得不用最快的速度翻炒。 土豆丝，最寻常的食物，却在此刻散发着nongnong的诱惑。 在烹饪的过程中，盐被我均匀的洒下…… 将土豆丝盛出前，我又滴入了几滴醋，然后我迫不及待了的拿着筷子夹了些，放入口中品尝。 “嗯！”土豆丝在我的咀嚼下，发出“科次科次”的声音，脆爽，又有股清香味，瞬间令我浑身舒畅，这熟悉的味道，让我全身毛孔都打开了…… 吞下去后，口中还有一些酸甜清爽的味道，不停的诱惑我品尝第二口。 当然，看到小黑那副不爽的样子，我并不敢自己先吃。 鱼汤最简单，不过这次和以往不同，我有油。 鱼在油锅里过一遍之后，能够祛除一些它本身的腥味，让它锁住自身的水份，让鱼rou变得更嫩，更鲜美。 再辅以高汤后，我将锅盖盖了起来，旺火很快就会将水煮的沸腾起来，只需要几分钟，一锅奶白色的鱼汤将会出现在我的面前，而我所需要的，仅仅是等待。 小黑早已激动的站立起来，缠在我的腿旁，尾巴扫的我大腿都生痛…… 鱼汤好了，我剔除了带骨的鱼rou，并将它们装入船员专用的巨大饭盆中，又盛了半锅米饭进去，搅拌后端在小黑的面前。 它早就迫不及待了，我还没放下来，它已经伸出舌头在饭盆边缘舔了…… 而我自己，则还有两个菜在等待我的制作。 鱼头被我切开两半放入盆中，在鱼头上我加过油并抹过了一些盐，然后再置于加过水的锅子里。 清蒸鱼头……只需要时间而已，当然如果有辣椒搭配才是最完美的，可惜我现在并没有，所以剁椒鱼头这种美味，目前还没有办法实现的。 剩下的还有椰子蟹rou，蟹盖已经被我剔出蟹黄后丢弃了，蟹rou已经被我全部分离了出来。 此刻，这些蟹rou蟹黄都被我放在一旁的盘子里。 最后一道菜，是我之前才想出来的主意，椰汁蟹rou炒饭！ 这与其说是尝试，还不如说是借鉴概念，因为我曾在美食节目见过这道菜，但是做法，材料，我一概不知。 所以，做法，调料，都只能由我自己选择了。 油锅开，我先倒入了椰子蟹rou，轻轻的翻炒了几下，就将它们先乘了出来，我怕将它们炒的太老，咬不动。 小黑似乎都被炒蟹rou的香味吸引了，尽管他的鱼汤饭还没吃完，但他还是向这边吸了几下鼻子，似乎很感兴趣的样子。 我觉得小黑更像一只猫，毕竟它那么爱吃鱼汤！ 随后，我继续开了油锅，将米饭倒了下去，快速翻炒后，等米饭不时发出清脆的啪啪声，然后不停有饭粒在锅中跳动的时候，我将一个椰子的椰汁全部倒了下去。 噗噗噗噗，炒干的米饭在椰汁倒入的瞬间，一下子翻腾了起来，我趁这个时候，又将炒好的椰子蟹rou，一股脑的倒了下去。 就在这个瞬间，一股难以言喻的香味一下子升腾了起来，非常美妙，像是混合了各种香味一般。 看，一旁的小黑都忍不住了，它的盘里还剩一些鱼汤，但它好像一下去失去了兴趣，转而又跑到了我身边，应该是对我现在的炒饭产生了兴趣。 我在炒饭内，滴入了几滴酱油，润了个色，改善了下口感，撒了一些盐和味精，便盛了出来。 见小黑朝三暮四的样子，我也无可奈何，只能又分了一半给它。 而它居然在我还没来吃的时候，就把这全部的炒饭都吃完了，吃完后，它就趴在火堆边闭眼睡了起来，连上层都不去了…… 我觉得它应该是吃的太撑了，这个贪吃的家伙！ 一盘酸辣土豆丝，不，没有辣，应该只能算是炒土豆丝。 一份清蒸鱼头，再加蟹rou炒饭，还有一听饮料！ 这日子，简直像是度假一般。 土豆丝油而不腻，细而不酥，清脆爽口，清新开胃！ 而清蒸鱼头则是鲜美的代名词，野生两字一直以来都是形容鲜美和美味的词汇，而这鱼就是野生的，所以尽管我一粒味精都没有加，但这鲜美的味道，还是刺激到了我。 我没想到，这鱼清蒸的味道如此美妙，它的rou质经过水蒸气的高温以后，变得异常滑嫩，入口即化，嘴巴只需要轻轻一抿，鱼rou就会入豆腐般，滑入你的胃。 当然，这炒饭就更不用说了，我没想到这样搭配，真的可以使食材产生本质的变化，每一颗米饭中，都携带着蟹rou，蟹粉的香味，无论你是否真的吃到，都可以体验到那种味道。 当然，还有一股淡淡的椰子汁的清香在里面，它并不是十分明显，并不喧宾夺主，而是一个合格的绿叶，将蟹rou的味道衬托的更为凸显。 …… 正在我认真品尝着亲手制作的美食的时候，“啪”的一声传入我的耳朵，很明显声音就是上层传来的，好像是门被推开了……