第十九章 洛大郎出家（下）

    洛大郎真真无语了。

    住持继续对着慧远道：“师叔祖，您是高僧！高僧！怎的弄成这样了？”

    慧远笑道：“我在山中得了一株好茶树，树太大，我一人运不出来，又怕找不到了，一路扒了草，留了一条路，到山脚才看到衣服脏了。”

    接了马上说道：“我从后院回来的。”

    住持叹了口气，道：“我去与师叔祖备水，师叔祖且在贫僧禅房内，稍事休息吧！”

    不知怎地，洛大郎从“贫僧禅房内”这几个字里面听出了咬牙切齿的味道。

    住持拖着沉重的步伐往厨房走去。

    慧远对着洛大郎笑道：“贫僧得了少许好茶，不知洛施主可有兴趣？”

    洛大郎好茶，听得慧远邀请，自去住持禅房坐了。

    待住持强拖了慧远洗漱了，回到禅房，才发现洛大郎也在禅房。本想说什么，只是慧远一句话拦住了住持。

    慧远道：“两位与贫僧品品这茶如何!”

    主持坐下，慧远便开始泡茶。

    先分好茶托，将沸水倒入紫砂壶、茶海、品茗杯、闻香杯中以温壶烫盏，继而将沸水浇在紫砂壶外表上，名曰“封壶”。

    接着，把茶荷内的乌龙茶经茶漏用茶拨轻轻拨入壶内，又曰“乌龙入宫”。前后两次封壶、沏茶，再将茶水倒掉，称为“洗茶”。

    洗茶之后，再次将沸水倒入壶内，在倒水时要特意使壶嘴“点头”三次，名曰“凤凰三点头”，以示对客人的尊敬。

    接着用茶壶盖把浮在水面上的茶末刮去，称为“春风拂面”。给茶壶封盖之后，再用沸水淋壶身，为的是保持壶内外温度的一致，此举称为“重洗仙颜”。

    这时，慧远用茶夹把沸水烫过的闻香杯、品茗杯一一放在住持和洛大郎面前的茶托上，接着把过滤网放置在茶海上，将壶中的茶经过过滤网倒入其中，然后用茶海斟入两人的闻香杯里，此为“分茶”。

    慧远给两人各斟了一倍七分满的茶水－－茶水只斟七分满，留下三分是情谊——这就是茶文化的特殊含义了。

    最后的程序也就是到了闻香品茗之时了。先将闻香杯中的茶水轻轻旋转倒入品茗杯中，然后用手搓一搓柱形的闻香杯，香气便从杯底渐向杯口散溢，端至唇边，馥郁扑鼻、沁人心脾，此曰“闻香”。

    之后，用拇指和食指扣住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，此称为“三龙护鼎”。先要仔细欣赏茶水的汤色，然后分三次细细品啜。分三口喝干是缘于“品”字有三个口，就是人们通常所讲的三口茶暗含“一苦二甜三回味”之意.

    洛大郎拿看茶杯，从鼻端慢慢移到嘴边，乘热闻香，此茶有一种茶香，闻香时不是把茶杯久置鼻端，而是慢慢由远及近，来回往复，即觉阵阵茶香扑面而来，品饮时甘香适口，余韵不绝。却是闻所未闻的好茶！

    三人静静品茶，一语不发。

    品完茶，住持找了两个小沙弥，与慧远一起，去寻了那株茶树，挖了回来，种在后园，慧远为了茶树也住了下来。

    洛大郎日日寻了慧远品茶，慧远一有空就与洛大郎讲经，若洛大郎有不能理解的地方，便援引庄子的义理为连类，采用格义方法，令洛大郎清楚地领悟。

    慧远以将野生茶改造为家生茶为己任，洛大郎爱茶，自然日日与他混在一起。慧远见他体弱，便传了他一套气功，名曰：大雁气功。

    一日，洛大郎听慧远讲了《般若经》，豁然而悟，叹息说：“儒道九流，皆糠秕耳！”于是毅然投簪落发，成了慧远禅师的徒弟，赐名宗智。

    待到洛青松赶到白云寺，洛大郎已是不见。只出来一个小沙弥，对洛青松道：“宗智师叔说，尘缘已尽，恕不相见。”

    后宗智成为一代大师，以茶入道。有言：因茶生道而多能，因茶生佛而多善，因茶生心而多缘，正所谓，静心者智，平心者德，修心者才，养心者健，问心者答。

    又有诗云：焚香除妄念，冰心去凡尘。玉壶养太和，清宫迎佳人。

    甘露润莲心，凤凰三点头。碧玉沉清江，观音捧玉瓶。

    春波展旗枪，慧心悟茶香。淡中品致味，自斟乐无穷。

    由慧远与宗智合著了一本写茶之一道的书，名曰《茶经》。

    《茶经》分三卷十节，约7000字。卷上：一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，论述茶的种类和采制方法。卷中：四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。卷下：五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述景龙以前的饮茶历史；七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；八之出，将景龙全国茶区的分布归纳为八区，并谈各地所产茶叶的优劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。

    《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶业科学知识，促进了茶叶生产的发展，开茶道的先河。且《茶经》是最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述。以后茶书皆本于此。

    为些此书，师徒二人遍访名山隐士，耗时三十载。，及书修成，慧远预知大限时至，将一生三次见佛的事实告知弟子，制订遗嘱，依古礼露其形骸于松林，与鸟兽结缘。至期果然安坐而化，上品往生。享寿八十三岁。

    慧远圆寂后，宗智于慧远圆寂之地－－虎溪，率众人凿池种莲，兴建净莲寺，开创一教，名曰净莲。宗智守净莲寺三十余年，影不出山，迹不入俗，平时经行，迎送客友均以门前虎溪为界。用功办道，弘传圣教，将全部身心都奉献于道场，奉献于佛教。年七十九，圆寂。