第三百三十四章 新贵宾包房的诞生
时间进入了十一月初，两场秋雨过后，天气开始渐渐转凉。 这天，李悠然正在办公室饮茶上网，听见走道南边有人员说话和搬东西的声音，于是起身出门瞧瞧。 只见阳光房的大门敞开，私房菜馆的服务领班小周正领着两名服务员在里面收拾桌椅和屏风。 前些曰子，经罗胖子搭线，专门给土地局的刘科长在这里开了一桌后门宴席，还是甲级餐。事后小周领班告诉他，说那是一位外地老板请客，由刘科长指定的地方。当天晚上，一桌人吃得很高兴，一个个红光满面的。席间，那位外地老板还夸赞说没想到天海市还有这么好的馆子，刘科长真是有眼光有品味之人云云。 后来散席的时候，在桌的几位客人都向小周领班要了名片，说以后过来吃饭就直接找她。为此，她向李悠然请示如何处理。 李悠然当即告诉小周领班，除非有自己的专门通知，其他情况下一律按照老规矩办，让客人打订餐电话预约，无一例外。 如果口子开大，势必引起其他客人的不满，要知道来私房菜馆消费的这些人非富即贵，处理不好的话很容易惹麻烦。阳光房的临时酒席只能用于接待一些特殊的顾客，当然，这种事情肯定保不了密，那就统一口径，如果有人问起，就说这儿是包子铺老板和朋友聚会预留专用房。这也是很多酒楼饭店通行的做法，以应对临时情况，估计大多数客人应该可以理解。 李悠然走进阳光房，小周领班和服务员一齐向他问好。 李悠然点点头，环顾四周，一扇扇分隔用的屏风和大型绿植被收起，放归原位。这时，他心里突然冒出个想法，这些东西老这么搬来挪去的也挺麻烦，既然号称贵宾间，不如干脆让它名副其实好了，要知道整个包子铺的地方还是很紧张的，闲着也真是浪费。 而且这间屋子不算小，以后也许可以根据实际需要进行灵活调整，比如弄成十人席甚至十二人席之类，和目前梅兰竹菊四个包间的固定八人席有所区别。当然，收费也得跟着浮动。 至于农产品公司，反正至今也没有什么具体业务，空壳就空壳吧，以后情况有变化了再另行安排。 另外，私房菜馆都是夜晚营业，并不影响白天的办公，当有酒宴的时候，自己晚上不到办公室这边来就是了。 琢磨到这里，他把这个想法和小周领班说了一下，小周领班听了之后很是赞同，说有的客人抱怨，因为就餐人数的限制，每次前来用餐还要筛选，如果有个大包间倒是可以解决问题。再有，现在的家具设计已经很先进了，有的组合餐桌可以把部件进行增减装卸，从八人桌一直调整到十二人桌，装备这么一套就可以适应各种情况。 得到认同后，李悠然掏出手机，给后勤部的冯大牛挂个电话让他过来一趟。冯大牛正好还在包子铺，接到电话一分钟就上楼来到现场。 “大牛，我瞧这间阳光房也别折腾来折腾去了，干脆就直接改成私房菜馆专用贵宾间，二十来平米，不大不小的，也还合适。你去找个装修公司，连设计带施工，弄点档次上去。嗯，中式风格就行。对了，把走廊、楼梯和顶头的卫生间也重新装修一下，配上套。材料不用多高级，但施工一定要细致，你们后勤部到时候要派人监工。”李悠然随即布置任务。 “成，我马上就去安排。”冯大牛马上点头应承下来。 “老板，私房菜馆那边有些地方的装修也开始裂口子、起皮，得修缮一下了。”小周领班走过来补充道。 “那就一起弄吧，对了，大牛，你回头和齐婶说一声，这屋里的文件柜就分到她和赵翠花的办公室去，传真复印机送财务室，还有这几张办公桌椅，就收到你们后勤部去吧。”李悠然为阳光房里的物件都找到了去处。 交代完事情，他让冯大牛和小周领班再商议一下具体如何配合，以及和刘大厨通个气，自己则离开回办公室去了。 话说农庄私房菜馆的名头越来越大，今后真是难免要接待一些特殊的贵宾，手头上有这么一处机动预留场所也好方便应对。再有，自己内部人员聚餐的时候同样也可以使用，可谓功能多多。 于是，不久之后即将享誉天海饕餮界的农庄私房菜馆新贵宾包房就此诞生了。 刘大厨的制酒工作也初现眉目，大木盆中的糯米饭充分发酵完成，经过后续的滤酒、捻酒、榨酒等工序，就变成了低度米酒。 李悠然特地前去尝了一小杯，虽然已经过了酒酿的阶段，糖分大为降低，但口感依然香甜纯净，绵软甘醇，整体上很是不错，体现了空间溪水的一贯特色。 当然，低度新酒自然不具备窖藏过的老酒那种醇厚感，这是时间的沉淀，岁月的味道，靠人工方法始终是无法解决的。 接下来，刘大厨将米酒进一步加工，使用自制木桶上锅进行蒸馏。最后做成了两坛超过五十度的自酿白酒。 根据要求，伙计用棉布中间夹塑料纸将陶制酒坛扎紧，坛口用和好的消毒黄泥密封。然后交到李悠然手里。 李悠然抓紧时间，将这两坛来之不易的宝贝带进空间四号地，抄起铁锹，在上次曲老爷子送的原浆酒旁边再挖了个不大的新酒窖，拍打结实，往窖壁上撒了点儿专门留下的低度米酒，随后把自酿白酒放入其中，外面用木板和黄土封住酒窖口。 工作完成，可以暂时告一段落了，至于具体需要窖藏多长时间，窖藏的最终效果如果，这个还都是未知数，空间和现实中不一样，又无人提示指点，一切都得靠摸索。不过根据以往的经验，空间中所有作物的生长速度都要比现实中快得多，包括四号地的食用菌类。 希望窖藏白酒也能遵循这个规律吧，否则像现实中那些高档名酒一般，一藏就是几年十几年的，那可等不起，基本上只能放弃了。