第一百八十三章
时间过去的很快，一转眼两个月就过去了，这段时间日子过的还算平静，唐娟家的大勺扒鸡铺开张了，经过唐娟一系列的宣传手段，大勺扒鸡铺已经是县里最知名的烧鸡铺子了，独特的口味，细嫩的rou质，使得每天来订烧鸡的人络绎不绝，不过唐娟深知物以稀为贵，每天只是限量二十只销售，且不接受预定，这不每天下午店门口都会排着长队。 一大早唐守仁就在店里做扒鸡，这是一早送来的已经处理干净的鸡，唐娟也跟着王锦江一起来县里了，表哥是来送鸡，把扒鸡铺子需要用的鸡放下，又赶紧去给酒楼送了，她来县里看看爹娘，这几天家里没什么事，鸡舍那边有张元在，杀鸡的事她已经交给了孙氏负责，孙氏那人有两下子，虽然不识字，可是只要指点她一下，她很快能融会贯通，是个不错的管理人才。 现在家里雇佣着四个村妇杀鸡，不辛苦还能拿到现钱，那四个村妇做起来格外有劲，要知道要是不好好做，唐娟可是会换人的，现在这工作已经是让村民眼红的差事了，谁家村妇不出村子一天就能拿到几十文钱。 “爹，你这鸡肝什么的做的真是好香。”唐娟凑近一口大锅闻着里面炖鸡杂的香气。家里卖烧鸡，不过这鸡杂剩下不少，唐娟知道这是好东西，做好了非常美味，这不她让唐守仁试着做做这东西，做好了就算是给买扒鸡的人一个添头。多给点东西人家也高兴。 “是吧，我可是炖了不少时间了，每天还有人专门来买鸡杂下酒吃。连你娘都喜欢吃这东西。”唐守仁很是得意的说道，手上利落的腌制鸡。没想到家里的生意会这么好，一直烧鸡的价格可是比别家的贵不少钱，不过来买的人依旧很多，也是，普通人家哪里舍得每天吃只杀鸡，还不是县里的大户人家才舍得。 “对了娟子。昨个金福楼的采买管事来找我了，说是想让咱家的鸡供应金福楼，不仅是金福楼。连别的酒楼也找过我，不过我还没答应。”唐守仁想起一事，赶紧问道。 “爹，别的酒楼就算了。毕竟如果这扒鸡卖的满大街都是。也就显不出咱家的特殊了，虽然产量上去了，不过没法保证品质，这件事先不急，以后等咱家有能力了再供应他们，不过金福楼这边倒是可以考虑考虑，金福楼在周边的县有分店，如果咱们可以跟他们签合同。让其他县也用咱家的鸡，倒是可以供应他们。这样可以增加咱们扒鸡的名声，对咱们以后的发展也有好处。”唐娟现在想的是如何扩大自家鸡的知名度，只有名声出来了，他们发展才会更便利。 “行，那管事还在等我消息，回头我跟他商议一下，就是现在天气热，这保鲜问题才是最大的麻烦，这做好了，送到外县最起码要一两天，远处的更不用说，吃坏了人不是砸了咱家的牌子吗？”唐如海现在想问题想的很多，早已不是以前的应声虫，名声是传出去了，可是这质量如何保证，要知道女儿可是一直说食品安全要放在第一位，要不只要谁来过扒鸡铺子都说没见过这么干净的店铺，不管是前台还是后厨都是干干净净的，这是吃进人肚子里的东西，一定要有保障。 唐娟头疼了，现在真是万分怀念后世的科技产品，要是有真空包装机和纹路袋这些东西还不是分分钟就搞定了，不说几天了，依旧是一两年也坏不了，可是现在，他们就只能为了运输的事情发愁。 “爹，这事我想想办法吧，你先答应供给金福楼每天十只扒鸡，不过签合同的时候一定要说清楚如果咱们可以解决供货问题，他们会帮助咱们在外县打开市场，外县的金福楼也要用咱家的扒鸡，我会起草合同，你拿着合同跟他们谈，目前运输问题没解决，他们一定会答应的，反正也不费事，但如果这能解决，有合同在，他们只能自认倒霉，去给咱们跑腿，咱们不妨钻这个空子。”唐娟嘴角翘起，无jian不商，算计他们也没什么，这也算是互利互惠罢了，她来自现代，朋友又是大律师，起草一个商业合同分分钟的事，糊弄一个古代人还是做得到的。 “行，我去办”唐守仁点头，女儿这么聪慧，肯定会相处办法的。 “娟子，咱家这段时间送来的鸡味道可是好了不少，无论是炖煮，都是香味扑鼻，鸡皮薄薄的，下面还有一层清凉的油脂，跟咱家之前用粮食养出来的鸡要好了很多，是向日葵的功效吗？”正事解决了，唐守仁也有闲心和女儿聊聊天了，每次和女儿聊天，他都能学到不少，不过手底下的活依旧利索的干着，下午铺子外面要有人排队呢，必须赶紧做出来才是。 “嗯，不仅是向日葵的功劳，还有蚯蚓的功劳，使得rou质非常鲜美，爹正想跟你说了，咱家向日葵种的不多，以后要长期用，是不是包下一些地大面积种植，葵花藏不住，人们能猜出咱家用葵花养鸡，不过蚯蚓算是咱家的秘方，这事只有林浩知道，也是他一直在弄，别人就是见到了也只是以为他养鱼用，猜不到咱家的鸡也吃着东西。”家里养的鸡越来越多，总要给它们找口粮吧，现在鸡舍用的粮食都是靠买的，家里的地产出的那点怎么够用。 “这，让我想想，这事不好弄，不是咱自家的地，就算包了地主家的地，人家也是让种粮食，不会让种葵花的，我回头会村里跟你爷爷商量一下，实在不行咱家买几块地找人种，家里还是能拿出几十两银子的，现在扒鸡铺子还有鸡舍那边天天挣钱，咱家手里倒是不缺钱。”看来又要有事情做了，要是在村里买地，不知道村里人不定多么眼红呢，不行去外村试试，不过管理上是个问题，这事他要琢磨琢磨。 “好吧，爹你尽快拿主意，这样还能赶着种一季，咱家的鸡不至于冬天断粮，铺子要是忙不过来，就雇人吧，爹只要把方子掌握在自己手里，雇人帮着盯着店里就行了，我先回家去看看娘。”只要不让外人看到制作方法，应该不会有什么问题，大不了让雇佣的人上半天班就行了，这样爹就能从店里解脱出来。 “行，你先回家吧。”唐守仁点头琢磨女儿的话，看来这烧鸡铺子真要撒手了，毕竟是和自己厨艺有关的产业，他还是很喜欢在铺子里做扒鸡的。 唐娟拎起一篮子鸡蛋往外走去，这鸡蛋是鸡舍养的鸡产的第一枚蛋，她让张元收集起来，这不赶紧给娘送来了，这第一枚蛋据说营养价值很高，她尝过自家产的鸡蛋，蛋黄都是黄的发红，这可不是吃了苏丹红的工效，而是蚯蚓的功劳，这东西可是肥鸡的好东西。 林浩现在除了看着他的鱼，全部的经历都放在摆弄蚯蚓上面来了，好在这东西很好养殖，弄个池子保证温度湿度就能活的很好，就是喂鸡喂鱼的时候麻烦一些，还要让蚯蚓消毒吐食，蒸熟了之后才能给鸡和鱼吃，要不然鸡和鱼很容易染病。 现在不仅是她家缺人手，就是林浩都想找帮手了，不过他手里没有多少钱，还不能雇人帮忙，等着鱼卖出去之后，估计他就能宽松一些了，现在两家的产业都向着好的方面在发展，这样很好，她希望自己的丈夫是能站在自己身边的人。I1292