第三十六章 转机
“缺的自然是开茶楼的银子，经验、顾客、关系打点之类虽说咱们也没多少底子，但是只要能把这茶楼开起来，我就有信心能把它做好！”周婶跃跃欲试，说到激动处，如大帅立军令状时的自信满满，豪情壮志，“至于有的嘛，当然是妍丫头这手精湛的厨艺了！” “周婶子过奖！正如婶子分析的，我们的优势是现在掌握的制作茶点果子的手艺，我也不敢保证能永远独占鳌头，但至少能够做到在短时间内是领先其他茶楼师傅的！”所以要趁早让大家认定“福满多茶果”的地位，要知道人外有人，天外有天，骄兵必败！ 周婶也没有一开始那么着急了，事情没有到不可挽回的地步，甚至出现了新的转机，“妍丫头有什么打算？” “原先的那三种合作方式，我是最中意在每个茶楼设立咱们‘福满多茶果’牌子的专柜形式的，这样最利于打响咱们的招牌，只是成本也最高，还得专门请一批人顾场子，有一定亏损的风险！所以原先提出三种模式是希望尽快的赚足本钱，现如今各大茶楼都参合进来，不是咱们福满多独一份的有，就算能赚钱，也不可能短期内赚到开茶楼的本钱了。只是我这新的方案得征求周婶子意见？有些冒风险！” “妍丫头就直说，怎么办！听你的！” “我是想既然鱼与熊掌不可兼得，那么只有两利相权趋其重，放弃眼前的既得利益，以期未来更大的回报！我的打算是，咱们从这些小的茶楼中选取客流相对广泛，经营状况良好的来合作，设立‘福满多茶果’专柜，以低于其他大茶楼的价格出售咱们的茶果，虽然赚的少，甚至可能还会赔一些，但是却能够最快的占领市场，赢得口碑！” 是的，顾雅妍打算实行价格战，虽然有些售价甚至低于成本的恶性价格竞争，的确是不利于整个行业持续健康发展的，但适度的降低价格不可否认是有效的，一个便宜三个爱，何况你的质量又不比别人差。 周婶听了陷入沉思，很是犹豫，开铺子不是为了赚钱吗，赔本的买卖谁愿意做？让更多人认定她们的茶点果子，她也不是不懂，像那油饼，即使别家给的更多，大家还不是愿意去郑家油饼店买，还有做衣服，相同的料子花样，彩绣坊的就比别人家贵，这样都还是供不应求呢！但是，“大家认定了咱们的茶果倒是好，只是这之后，就一直少赚或不赚钱吗？毕竟大家也认定了咱们的价格，怎好突然涨价？那样会不会引起反感？” “确实，所以我的想法是，咱们每种的定价比其他大茶楼的还要高些，去茶楼饮茶的大都是风雅人士，更在意的是美味纯正，便宜倒还其次。看着咱们的价钱低，说不定一眼认准咱们的不如人家，倒不如卖得贵些。然后以‘开业酬宾’的缘由，买几种以后便另送一种，使得平均价格又比大茶楼低。” “这样即为将来留了后路，又有了和其他大茶楼竞争的底气，多多少少也还能赚一些的，妍丫头这主意妙！”周婶忍不住说道。 “是啊，毕竟这只是暂时，咱们最终的目的还是开茶楼赚钱啊！”周婶能够这么快理解并同意实在是太好了。 限于这个时代的处世规则和价值观念，以顾雅妍的身份是不可能亲自打理自己的产业的，所以一定要找一群值得信赖，又志同道合，或者说至少能够沟通，理解并赞同她这些特立独行的经营方式的伙伴来做她的CEO。顾雅妍一直觉得自己只是一个智商一般的普通女生，不要说在现代，即使是这里，也有很多人比她聪明，她不能够立马慧眼识英雄，然后就用人不疑，疑人不用了。只能是在不断的接触了解之中让彼此更加信任，增加默契。 周婶一开始倒是惊讶顾雅妍的小脑袋瓜怎么会有那么多新奇的想法，接触久了，也就渐渐习惯了她的处事方式，甚至对这个只有八九岁的小姑娘产生了一种莫名的信赖，跟着她干就一定能够赚大钱，过上好日子，有时候自己对这想法都觉得不可思议呢！ “好，我立马就去这些小茶楼中选取人来人往，口碑又好的，然后将大茶楼的各种茶果价钱打听清楚，再雇些在茶楼卖茶果点心的长工。” “这些长工得好好选选，以后咱们茶楼的伙计就可以从中挑选了！另外，周婶若人手不够，我将砚香派去给你搭把手，这些事多又杂，还得赶快！” 经过周婶，砚香，书香等十来日马不停蹄的奔波，还有顾雅妍精心的测算，这铺子扩张的第一步总算迈了出去。先期总共选了五家中小规模的茶楼，基本上泸州县的繁华闹市区，各处都分布一家。 在专柜伙计的选择上，顾雅妍也收获了不小的惊喜，她一直看好的木匠媳妇庄婶主动答应过来帮忙。因为顾雅妍又要到木匠大叔那定一批装茶果的木盒，还有摊子的橱柜，另外顾雅妍还打算在茶楼专柜边置一个醒目的“福满多茶果”的招牌。庄婶得知后便主动提出不要报酬过来帮忙。 “小姐好心，给俺们介绍了华神医，俺家那大小子虽说不能如正常般走动，但好歹能站起来走了，您又三番五次的照顾俺们营生，小姐就是俺们家的大恩人，我做牛做马报答你也不为过！” “庄婶别这么说，那只是举手之劳，华神医心地好，常常给普通百姓义诊的。上次我邀请你没来，我想你是有什么难处才对，你让大叔给我好好做木活，不也是一样谢我了吗！” “那怎么能一样！”庄婶犹豫一下，“小姐……小姐是好人，俺们……俺们也不怕你笑话，就直说了！俺爹是个秀才，从小也教过俺读书识字，只可惜爹和娘在俺十岁的时候就都去了。哥哥娶了嫂子，嫌俺碍眼，在我十三岁的时候竟然想把我卖给一个宦官做妻子。俺听说前几个都被他折磨死了，俺越想越怕，就跑了出来。”说罢，见顾雅妍只是惊讶，但并没有鄙夷或是嫌弃的表情，接着道：“所以……所以才一直这样小心的。中间九死一生，幸亏遇上俺家那口子，否则……”庄婶眼圈微红，又道，“我说这些就是怕小姐误会，小姐帮了俺家这么多，我不做点什么，良心实在是不安的！” “那好，只是我一样开工钱，庄婶若是给我白干，我也会不安的，其实，只要庄婶肯来，就是帮我大忙了！” ****************************** 昨天奶奶住院了，还好没什么大问题，肝功能衰退有些贫血，晓晚去医院没来得及码字，也没发公告，抱歉抱歉~~工作基本上忙完了，从今天起会日更，如果遇上特殊情况的，第二日会补上！厚脸求收藏，求票票，o(∩_∩)o