第三十七章 谗了！
家里堆积最多的红薯，让金珠想起以前的一个同学来，她一次放假回了趟老家，带回了很多红薯条，看着粗粗的，模样不起眼，可吃进嘴里却韧劲十足，非常有嚼劲，味道还甜甜的非常的好吃，红薯条一被带来学校里，转眼间就被瓜分光了，没吃到几口的金珠，当时不甘心的问了句是在什么地方买的土特产，可同学无比遗憾的告诉金珠，这是村子里人为了不浪费，用瘦小不堪的红薯自己加工出来的一种小零食，没地方卖的。 金珠那次难得的开口问了问加工的方法，她本想着能在家里随便做出的小零食，应该不是太难，可听完同学说后，她还是打消了自己买点红薯回来弄的念头，对于金珠来说，不太难弄的概念是指泡个面什么的动作，红薯条的制作明显不属于这个范畴。 “秦大婶，我们家现在最多的就是红薯，我知道一种方便储存又好吃的方法，要不你做来试试？” “好，金珠，你就说怎么做吧！” 红薯条的制作方法是同学转述，然后金珠在听过后又被遗忘很久，等现在被从记忆深处搜寻出来后，金珠一点都不敢保证说的是对的，不过好在金珠对红薯条的味道和口感的记忆还很深刻，所以在简单说完制作方法后，重点的重复了成品的味道和口感，希望秦王氏能从这里得到启发。 秦王氏听了金珠的描述后，二话没说，手脚利索的拿了个簸箕，到红薯堆里扒拉了一簸箕红薯，抬着就去河边清洗，金珠心里盘算着，要是这红薯条真能让秦王氏弄出来，那可就又多了一条生财之道，呵呵！ 金珠难得勤快的跟着秦王氏屁股后面，时不时的还帮着搭把手，就是想亲眼看着这红薯条能再现出来，那不但能饱了口福，还能变成钱啊！ 第一步的准备工作就是清洗蒸熟，没有什么技术含量，要的是勤快二字，这对秦王氏来说完全不是问题。等熟透的红薯凉下来后，秦王氏把红薯皮剥了下来，然后把头尾切掉，中间部分切成一厘米见宽的条状，放在一块平木板上晾晒。 金珠同学曾经说过，晾晒是红薯条口感和味道的关键，金珠不是太懂这个，但她把这话原样的说给了秦王氏听，对食物加工深有研究的秦王氏一听就明白，守在平木板旁，看着天上的太阳，不时的翻动着半成品的红薯条。 眼看着红薯条的身材在慢慢收缩中，越来越接近金珠当初吃的模样，喜得金珠老想伸手拿一根扔嘴里尝一尝。 “秦大婶，这个样子应该就是快成了，就是不知道味道怎么样？” 秦王氏从没吃过这样的东西，什么口感什么味道都是听金珠说的，听见金珠这样说，她随意拿了一根就放进了嘴里。 “怎么样，秦大婶，好吃吗？” 秦王氏一动手，金珠利马也伸手抓了一根放嘴里，嚼了嚼：“还不行，水分还太多，没有嚼劲不弹口，也不怎么甜。” 秦王氏点了点头，这红薯条一入口，她就品出味道来了，再得金珠一评价，她心里基本上就有谱了，晾晒的时间不够，红薯条中蕴藏的水分太多，当然吃起来不弹也不甜，但要晾晒到什么时间，还是需要边晒边尝才能把握住。 金珠呆了一段时间后，就找了个借口就跑了出来，她对做食品还真就没太大的兴趣，特别是看着还不能吃的食品，就更加没兴趣了，何况秦王氏已经知道了要达到什么样的要求，她在那里完全就是浪费时间，还不如出去外面转转，看看能有什么灵感收获。 最近段时间，各家各户地里的农作物都陆续收了上来，因十二户人家来自不同的地方，有的相隔还比较远，地域差别加上各家在吃上的喜好，日常习惯种植的农作物也不大一样，虽不能说每家都不一样，但大都有差别。 钱丰家本有不少田产，都佃给佃户们耕种，算得上富裕之家。钱丰一心只在读书考功名，是个真正的五谷不分四体不勤的读书人，钱杨氏也出生在书香人家，好看书画画做点针线，从娘家到夫家都有那么一两个奴仆帮衬着，连厨房都没进过，当然也就不懂什么农事了。 家中遭难后，夫妻俩进了口子里开荒，累死累活的开出了两三亩地，种上了来之前听人说的高产蚕豆，小心伺候着开了花结了果，总共收上来了一千斤左右，这是钱丰夫妇俩第一次的劳动成果，本是该高兴庆祝的事，因算算时间，加上分得的六十多斤大米，这可够他们吃到秋收，可看着满眼的绿色蚕豆，钱丰夫妇的脸都绿了。 “钱婶子，这是我养的野鸡下的蛋，你给钱叔补补身子吧！你怎么愁眉苦脸的呢，难道这些还不够你们家吃的吗？” 金珠家里的三只母野鸡抱过窝后，短时间内是不可能再次抱窝，后面下的野鸡蛋就只能吃掉，为了不让钱杨氏无助的眼神老在眼前晃，金珠晃到钱丰家，给钱杨氏拿来了两个野鸡蛋。 “这、这怎么好意思呢？金珠啊，你看婶子家现在什么都没有，就只有这些蚕豆，你要是不嫌弃，婶子给你装些回去吃。” 钱杨氏忙找了个小簸箕来，给金珠装了满满一簸箕，还没递给金珠，自己就看着手里的蚕豆就叹起气来：“唉，婶子也不瞒你，就是这些蚕豆让婶子烦恼，不是不够吃，而是天天吃这些，你钱叔的脸都吃绿了，你也知道婶子不太会做饭，粗吃着这新鲜蚕豆还觉得香甜，可天天这么吃后，我现在都不想看见它们了。金珠来拿着，这蚕豆吃几顿还是很好吃的。” 金珠暗暗咽了咽口水，新鲜蚕豆加玉米加土豆再加上点rou之类的，加在大米饭中闷出来，那可是每年蚕豆新鲜上市后，金珠最喜欢找着去吃的美食。金珠家附近有个小吃店，一进店门口就能看见一口大锅，里面满满装着闷好的饭，白的大米、绿的蚕豆、红的香肠、黄的玉米、夹杂在饭中有些被闷得金黄的土豆，有时候还会放些火腿，这样的闷饭要上一碗，再配上一些咸菜，那叫一个美啊！ 怎么就能把人脸给吃绿了呢？还是不会吃的罪过啊！金珠一抹嘴巴，不知道从哪里生出来的力气，抬着那一小簸箕就朝家里跑去，唉，谗了！ ********** 这几天农贸市场里新鲜蚕豆上市，小店里的闷饭也开始要红火了，呵呵，先去吃了啊！