第三十话 染料之说（下）
想法不差，但兮兮遗忘了很重要的一点，自己的囧运会时不时来拜访一番。 “看，这个就是指甲花，这种花染出来的指甲颜色靓丽，保存时间也久，可以染出橘红，红棕等颜色。”雅莎那边找到了一种植物，一边招呼大家采花，一边作介绍。 染指甲，听起来怎么这么耳熟？兮兮跑过去一看，赫然是被自己定为目标之一的凤仙花。 “想不到这里真的有凤仙花，可是，为什么是先由姆妈发现的！为什么为什么！”兮兮内心狂呼，左手横搭在胸前，右手撑在左手手背上，双掌拳曲，竖起的右手被咬着嘴里，食指的骨节处出现一个个牙印。 “这是蓝草。蓝草的根叫板蓝根，其果为蓝实，皆有杀菌消炎，清热解毒，凉血利咽之药效，可防治流脑、流感及肝炎等传染疾病。不过沃尔德爷爷发现其与草木灰共同熬制后，颜色靛蓝，应该可以做成染料，所以建议我们找来试试。”对于所擅长的东西，螭吻一向不吝啬口水。 “我的蓝草！”兮兮心中的小人愈加悲愤，手指啃得愈加起劲。为什么都抢我预定榜单里的东西！（只能怪你的榜单里的东西太多太杂，几乎囊括所有。） “你们看，这种草的中间是红色的，是不是可以当染料呢？”小青挥动的尾巴不知从哪儿卷回几株外沿碧绿，中间鲜红的不知名野草，开口问向雅莎。 螭吻听到后抬头，一长串医用术语抛出：“红菜，性凉，味微甘；入肺、大肠经。用于清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。应该可以试试吧，它的粉末呈红褐色。” 这是苋菜啊苋菜！尼玛我要什么你们找什么，有木有想过我的感受啊！兮兮彻底咆哮，不是说穿越了=金手指=农场=牧场=美食，然后奇遇不断。比如，走在路上扑哧摔了一跤，伸手一撑，诶呀喂~谁把种子/野菜/家禽/扔在地上了啊~真不小心~揣怀里，，然后走上金手指=农场=牧场=美食的不归路。 此时此刻，难道不正应该是让穿越女抬头发现乌桕（黑色），低头看到茜草（红色），平视找着栀子（黄色）的时候吗？ 虽然兮兮心里有着一份属于穿越者的伟大的抱负，但事实证明，现在的穿越，越来越不好混了，尤其是种田文里的穿越者。气馁之余，兮兮终于重新找到她存在的价值：“指甲花把茎杆也带上吧，可以用来腌制；篮草的根和果实可以预防风寒，多备些。至于红菜，也叫苋菜，菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。不仅可以吵着吃还可以做汤，记得采些嫩的。” 刚刚还觉得少了些什么的大家听到兮兮对这些植物的评价，圆满了，心满意足的照兮兮的话做。找染料什么的，表象而以，就等着兮兮说有什么可以吃的。事实证明，在一群吃货面前，兮兮还是做她那份很有前途的“厨师”职业吧。 染料上的失意，换回兮兮食材上的得意（貌似两者没啥联系），在与赛斯二人如探光灯般搜索下，竟然发现了不少豆类，没错，就是豆类，黄豆，红豆，豌豆，竟然还有花生！在这些惊喜的冲刷下，找不到染料也就情有可原。（反正找到也装不下。） 幸而他们找的地方比较偏，几人除了染料与兮兮新发现的豆子，装的更多的是红薯与土豆。只能说，夏末时节，真是一个丰收的日子啊！ 回到家已经接近傍晚，除了把染料留下，各自分了找到的粮食回家。由于村里已经把红薯与土豆算是主粮之一，兮兮之前又是村里的补助对象，所以上山独自采集时需要交一部分到村里的共同粮仓，作为储备粮。幸好这回采的多，即使分出去些也剩下不少。 家里的余粮增多，兮兮打起了这批作物的注意。 大大的木盆里盛满清凉的井水，兮兮和螭吻一起将已经去掉粗焅根须和斩掉枝端细梗的凤仙花切成5cm左右的长段，滑入水盆中清洗。虽然不算多，但也有半个木盆。 洗净的花梗放入早已准备好的沸水中淖熟(至沸)，好去其苦涩味，捞出时，淖过的水已变成红色。兮兮很不厚道的想着要是把给螭吻织的围巾扔进去，染成酒红色，那要是戴在脖子上，得有多风情万种。 眼神时不时晃过螭吻的脖子，心里暗搓搓的闷笑，兮兮觉得今天白天没找着染料的气平复了，世界再度和谐。螭吻被看得心里发毛，暗自审视是不是哪儿又惹到兮兮。 把花梗重新放到木盆里，换上新的水，就这么放在厨房里浸泡，要等漂出的水无色无味，花梗的涩味才算真正去除。这之后才能用盐拌入腌制，封于坛内，四五天后即可取食。 对于腌制，兽人在rou类上早已广泛使用，只是没有腌制菜而已，所以坛子什么的都是现成的，雅莎也给了不少建议。虽然兮兮也想腌萝卜，不过萝卜本来就不多，自己也没特意找，导致的结果是家里存量不足，根本没得腌。 做完这些，天色已经暗了，小白因为在腌凤仙花梗时捣乱，一个不慎掉进木盆，成了一只落水虎，雪白的绒毛上也染上了一块块红渍，乱跑的掌心更是上了一层色。 发现自己身上变颜色后，小白显得又新奇又兴奋，时常一个没注意就跳进木盆里游两圈，拨弄那些花梗，咧着嘴嗷嗷叫。惹得姆妈一把抱出，擦干后再也不放手，免得又胡闹，所以今晚的晚餐由兮兮负责。 “小白真聪明，刚刚在木盆里没有乱吃东西，不过，以后可不要胡乱跳进水里。”雅莎抱着小白，一脸认真的夸奖加警告。只可惜小白趴在雅莎怀里，享受着雅莎的挠脖子，舒适的打了个哈欠，双眼半睁，一脸混混欲睡的模样。 兮兮想到刚刚在木盆里发现的带了四个浅浅牙印的花梗，默然。小白的确聪明，他是咬了之后发现不好吃才不往嘴里塞的。 想起小白最近常常看到什么把什么往嘴里塞的模样，是不是因为长牙而开始磨牙了呢？兮兮深深觉得有这个可能，脑子里飞快运转有没有什么可以磨牙的东西。 “姆妈，家里没醋了，哪儿可以拿吗？”还在做饭的兮兮发现家里最后一点醋终于告罄，漫不经心的开口问雅莎。 “醋？什么醋？”雅莎惊奇，家里什么时有叫做醋的东西吗？ 雅莎那是惊奇，到了兮兮那就叫惊吓，自己做了一个多月的菜，用的不是醋的话，那这是什么！ “就是这个！”把原本装醋的罐子举高，表明是这里面的东西。 “哦，果酸啊！这是村里酿果酒时开封早了的产物，之前怀小白时吃不下东西，你阿爸专门取出来给我开胃，不过没喝上几回便好了，这罐东西也就一直放着。”说话的同时，雅莎脸上难得带了一丝少女的娇羞。当初自己呕吐吃不下东西，兮兮的阿爸急得跟什么似的，听说果酸可以开胃，立刻向村里讨了来，哄小孩般让自己喝下去，现在想起来，既是怀念又是害羞。 难怪这醋里有些怪怪的沉淀物，兮兮了然的点点头，那现在是不是得再找罐醋呢？兽人只要有盐即可，可是口味被现代调味品养叼的自己，没有酱油，味精，白砂糖，辣椒等已经很勉强了，要是再没有醋，就是有饭有菜也难以下咽了。 其实这里的调味品里有花椒，有不知名的花花草草，反而添了几分另类的美味，不过自己不会用，有也是徒劳。（注：这些花草是用来给rou类调味的。） “那还可以拿醋吗？” “村里仓库那儿应该有，每次水果丰收，都会有新酿的果酒，兴许有成了果酸的。要不你拿家里的酒去换一坛。”虽然酒都是集体酿的，但是有雄性兽人的人家怎么不会有自家酿好收藏的酒呢？兮兮家的大树下，就有他阿爸去年埋的酒。 “那真是太好了！”兮兮开怀，不过这些日子尽吃那种动物脂肪油，兮兮产生大大的不满。今天恰好找到黄豆和花生，这两样正好是榨油能手，而且黄豆可以做豆腐，兴许也可以试试看。 这么一想，兮兮突然有种富起来的感觉，实现从温饱到小康的伟大跨越。忍住不笑出声，兮兮炒菜更加起劲，就盼着明天好大显身手。