第171厨 开门营业
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对于来自广寒宫小白的自动系统,霖沫轩最近很不满意。 不满意的原因,当然就是凡事必谈到银子这件事。 所以,当这个亮锃锃的黑匣子诡异出现的时候,霖沫轩下意识中就想到了银子。 “大哥,你这是在跟谁说话呢?” 庞驼正清洗着案板,见霖沫轩脸一黑,自言自语的说话,这才问了起来。 “没事,忙你的吧,我在想问题。” “这个黑匣子是什么东西?别告诉我还要掏钱买?” “等等,我就问问,广寒宫最近是不是穷疯了啊?” 霖沫轩一听,感觉此事可乐啊,广寒宫的嫦娥会捉襟见肘?怕是平时没有跟天宫的会计搞好关系吧? 不过转念一想,如果真能买到初级自动料理机,那对于开店经营的事,确实是一件天大的好事。 至少,在很大程度上来说,霖沫轩可以将自身从做菜这件事上抽离出来,花更多的时间用来研制新式菜品和学习,以便更快晋级。 “这黑匣子,要多少钱?” “多少?!” 霖沫轩怀疑自己的耳朵出了问题。 一千两银子,这可不是个小数字啊。按照可对比数据分析,炎黄大陆上的一千两银子,换算来说,至少将近五十万元。 这不是一笔小数字。 “我没有那么多钱,可是……我倒是很想要一台……可以信用贷款不?或者……先付个首付?” “那你说个毛啊!” 虽然不能贷款购买,但霖沫轩对这个初级自动料理机却是真惦记上了。 只是当下这个特殊时间,还没有那么多银子而已。 开始准备mama面的食材和配料。 霖沫轩从食物储存仓里取出二十斤小麦,研磨成了面粉,损耗率居然不到01%。 做mama面的板面,若是用上特供花田里的面粉,这样的口感,又会怎样? 为了提高产品附加值,霖沫轩从食材储存仓里取出了一颗西兰花,准备搭配在mama面之上。 在庞驼负责进行面粉发酵的过程中,霖沫轩专程看了看特供花田关于小麦的介绍。 这么牛b? 霖沫轩打开记忆格,从蜀香谷的里分卷中看到了这么一段: “小麦补虚,实人肤体,厚肠胃,强力气。” 真没发现,小麦的逼格居然这么高? 得试试才知道。 特供花田的特供产品,不亲自尝一尝,怎么来定价呢。 庞驼做好了基础工作后,霖沫轩发好了面粉团,开始摔打面筋,制作板面。 吊着的高汤,气韵蒸腾,味道浓郁。 制作好的板面面条,放进guntang的锅里翻滚着。 将近二十斤的板面,当然得省着用,这可是特供花田里栽种的特供小麦。 这一边,经过改良后的mama面配料,更加精细。 荷包蛋,只取高温“七上八下”,即捞出呈碗。三片圆形白萝卜垫底,龙须菜、秋葵搭配一二,一小朵西兰花衬托,煮好的面条出锅,再撒上一把细葱花儿,mama面出锅。 霖沫轩总共只取了不到三两板面,一分为三,成为三小碗。一两左右的板面,再加上鸡汤和配料,刚好盛满一个白瓷小碗。 “来吧,尝尝咱们推出的第一款主打味道。” 霖沫轩一声令下,好吃嘴庞驼和白若曦纷纷动筷。 不到两分钟,白若曦吃干喝尽,大赞好吃。
“庞公公,你觉得味道如何?” 庞驼仔细咂摸着嘴巴,反复回味,对面条的麦香、劲道是赞不绝口。 “大哥,我就发现了一个问题,咱的高汤,还不够浓郁,似乎少了点儿什么。” 霖沫轩一听,大赞庞驼味觉不错,因为两个人发现的问题是一模一样。 如果是这样的话,高汤里的乌骨鸡,应该加点什么好呢? 经过一番冥思苦想,霖沫轩终于在记忆格中翻出了曾经介绍过的一种参类。 “加250g明参试试。” 大火熬制了半个时辰,明参已经和高汤实现了高度融合。 “哇,大哥,这味道不错啊,滋味浓郁、回口有余香。” “庞公公好口福,说话都利索了,你没看到这是用的上好的明参么?” “哥,什么是明参啊?”白若曦喝着高汤,兴奋的问道。 “庞公公,来,解释解释。” “若曦meimei,明参是咱天府行省的特色参类,根茎细长、根圆柱形,基部带紫红色,基生叶莲座状,叶片轮廓宽三角状卵形。 野生的高品质明参,具有养阴清肺、健脾助运的功效,若是用作药材,便具备了主治热病伤阴、肺燥咳嗽、脾虚食少、病后体弱的功效。 明参本身香味浓郁,高温蒸煮过后,参体回香沙糯,口感极佳。大哥选用明参炖高汤,实在是高啊。” “行啦,庞公公,就别给我戴高帽子了。咱们准备妥当,开门营业咯。” 天,已经开始了蒙蒙亮。 进入初春,古良州的百姓们起的比平日里还要早一些。 很快,县城中的集市街道上,已经响起了叫卖声。