第三百二十九章 关于虹鳟鱼
“淡水三文鱼怎么了？不就是虹鳟鱼么？度娘百科可是说它是‘水中人参’呢。”杨猛抱着手机问道。 萧鹏笑了：“那度娘百科肯定是商家花钱搞得呗，看看里面写的，都快成了包治百病了。虹鳟鱼倒没什么，只能说它是种普通鱼类，商家为了推广他吹嘘点倒也没什么，老王卖瓜自卖自夸，也没有什么不对不是？但是它千不该万不该，就不该以‘淡水三文鱼’为噱头来推广！到了今天，你去很多地方吃三文鱼，都会吃到这所谓的‘淡水三文鱼’，其实就是虹鳟鱼！” 杨猛问道：“那他们为什么要使用虹鳟鱼呢？因为味道好么？” 萧鹏不屑道：“这就是我刚才说的jian商了。虹鳟鱼因为是生活在淡水中，养殖成本低，所以他们为了谋取暴利，生生把这便宜的鱼卖出和三文鱼一样的高价，甚至于将白化的虹鳟起名叫做金鳟，卖出天价！其实呢？虹鳟鱼是鳟鱼！根本就不是鲑鱼！英文名里连‘salmon’都没有的！说起来也可笑，这虹鳟鱼引进国内后，因为产量太高了，供大于求，价格便宜的很，商家便拼命炒作这个‘淡水三文鱼’的概念，然后销路就上去了，甚至很多旅游景区里的虹鳟鱼卖的比三文鱼都贵！你说这不是jian商是什么？” “那这也没什么了不起的啊，只能说老百姓钱多人傻呗。一炒作就一群跟风的。”杨猛抽着烟不屑的说道。 “没什么了不起的？如果我说这是害人性命呢？你会怎么想？”萧鹏冷冷的说道。 杨猛一惊：“有这么恐怖么？” 萧鹏冷笑道：“提到三文鱼你首先想到是什么？是不是刺身？可是你要知道一点！淡水鱼虾通常都是不能生吃的！它们的体内可能携带着很多种寄生虫，什么阔节裂头涤虫、肺吸虫、肝吸虫、颚口线虫等，我能给你数出一堆来！生吃淡水水产，或多或少都有感染的风险！甚至严格来说，不仅淡水鱼，曾经在淡水、半咸水里生活过的海鱼也不适合生吃，这里边就包括洄游阶段的野生三文鱼！就连海捕的野生三文鱼，也有可能感染异尖线虫和裂头涤虫！这就是岛国那边感染异尖线虫病的几率高的原因！” 杨猛皱眉不解问道：“那既然如此，为什么三文鱼还这么有市场呢？吃这种鱼那不是找死吗？” 萧鹏耸耸肩：“这就是另外一个jian商的故事了。海捕野生三文鱼里虽然容易感染寄生虫，但是它们感染的这些寄生虫生物组织复杂，抵抗不了低温冷冻。正规渠道的海鱼通常都要按规定进行低温急冻处理。通常是零下三十五摄氏度冷冻十五小时，或者零下二十三摄氏度冷冻一周。这样就会杀死寄生虫了。可是很多jian商根本就等不及那些时间，就直接卖给消费者了。你以为咱们船上的低温冷藏舱只是为了保险么？最关键的作用还是杀菌！” 杨猛听后摇摇头：“照你这么说，那些jian商也确实太过分了，这不是坑人么。不过这样看来，虹鳟鱼不是一无是处么？” 萧鹏笑了：“其实虹鳟鱼是一种不错的鱼，长得又大，rou多刺少，脂肪含量比平常淡水鱼又高一点，吃起来嚼劲十足。虽说不像商家宣传的那样营养丰富包治百病，可也是种不错的鱼，最适合的吃法就是煎烤，做火锅也不错。但是千万不要生吃！现在那些jian商也知道了，在宣传时也会告诉大家不要生吃，但是只要虹鳟鱼一天扣着‘淡水三文鱼’这个帽子，它就躲避不了做刺身的命运。说到底，还是特么的jian商造孽！” “咱船上这大鳞大麻哈鱼没事吧？让你说的怪吓人的。”杨猛心有余悸的问道。 萧鹏听后却哈哈大笑起来：“你觉得我没有把握能让下网么？我刚才不是说过么？品质好的太平洋鲑鱼价格是远超大西洋鲑的！什么是品质好的太平洋鲑鱼？咱们现在这个时候捕捞到的大鳞大麻哈鱼就是品质最好的！” 杨猛鄙视的看着萧鹏：“有没有那么夸张？” “夸张？”萧鹏不屑的说道。“大鳞大麻哈鱼属于夏型洄游大麻哈鱼，现在是它们回故乡产卵的时候，也是它们最肥美的时候！他们的鱼卵可是最棒的鱼子酱制作材料了！而且这时候的鱼rou也是脂肪的时候。当然品质好了。” “至于这么夸张么？”看着萧鹏手舞足蹈的介绍，杨猛不以为然。 “夸张？”萧鹏双眼一瞪：“你知道大鳞大麻哈鱼的英文叫什么么？Kingsalmon！翻译过来就是帝王鲑！听没听到？帝王！因为它是十多种太平洋鲑中体型最大的一种！全场可达150CM，重量达到60KG。甚至有超过两米的，那样的直接就可以上拍卖了！” 杨猛一听，也来了兴趣：“照你这么说，这鱼比大西洋鲑那不是好出很多去？” 萧鹏点头道：“大鳞大麻哈鱼作为太平洋鲑中体型最大、洄游距离最远的一种，它拥有十分高的脂肪比例，这让它有着更为细腻的口感，风味甚至远超于养殖的大西洋鲑鱼，不论刺身、碳烤、香煎都风味绝佳。绝对是三文鱼中最极品的极品了。” 杨猛却又提出一个问题：“既然这大鳞大麻哈鱼这么棒，为什么不养殖呢？就连大西洋鲑都可以人工养殖了。” 萧鹏叹口气：“养殖倒是可以养殖，尽管养殖成就可观，但是养殖大鳞大麻哈鱼的难度可比养殖大西洋鲑的难度高太多了。要知道，现在全世界所有养殖大鳞大麻哈鱼的国家加在一起的产量还不到一万吨，而大西洋鲑鱼的养殖产量都能达到五十万吨！这就是差距。这正是因为这点，大鳞大麻哈鱼的产量一年不如一年。” 杨猛叹口气：“你说咱们千里岩也有淡水通海，如果这些大鳞大麻哈鱼到咱们那里产卵多好，这样咱渔场就有了新的拳头产品了。” “话是这么说，可是不管生活环境还是洄游习惯，他们都不会在千里岩那边产卵生长的。。。。。。。靠！谁特么的说咱们不可以养殖大鳞大麻哈鱼？”萧鹏直接从躺椅上蹦了起来。千里湖面积可不小，在里面产卵的话小鱼孵化出来会在千里岩湖生活好几年才回到海里，到时候打上启灵术，让他们在千里岩渔场生活，这不就得了？ 萧鹏赶紧用意念分身追上刚才放掉的大鳞大麻哈鱼鱼群，目标改为千里岩。去那里产卵去。萧鹏对此也有点紧张，不知道是否有效，毕竟大鳞大麻哈鱼的洄游习惯是根深蒂固的。不过用了启灵术应该问题不大吧？而且这次萧鹏是大范围的使用启灵术，刚才漏网的大鳞大麻哈鱼，起码有半数被萧鹏用启灵术命令去千里岩了。之所以这样，是因为大麻哈鱼洄游过程中，99.99会死在路上，只有极少数的才可以到达产卵区，而从千岛群岛到达千里岩的路上，不知道会牺牲多少呢。不过只要有一条大鳞大麻哈鱼在千里湖产卵，萧鹏就有信心把这个族群建设起来。 千万不要小看了启灵术的威力！ 不过这次的启灵术可以说是一次性启灵术了。因为大麻哈鱼只要产卵就会死去。就像媒体报道的，澳洲野生鲑鱼泛滥的消息，其实就是这个原因，大量野生三文鱼涌入产卵，然后死掉，那里到处都是野生鲑鱼的尸体，腐烂变质。 产卵后的鲑鱼rou质大不如未产卵之前，所以食用价值并不高，澳洲渔民只得把他们加工成鱼粉制作成饲料。 对此萧鹏是表示不屑一顾的，你让我们大华夏吃货去试试，分分钟给你吃光你信不信？产卵后就不好吃了？你们也太天真了！直接片下鱼rou，烟熏着吃，那味道堪称一绝。话说回来，澳洲真是个奇特的国度，好像不管什么东西到了那里都会成灾：癞蛤蟆成灾，兔子成灾，鲑鱼也能成灾？ 拿到华夏来，癞蛤蟆拿来提取蟾酥和蟾衣，至于兔子？那更简单了，清炖兔子麻辣兔子辣子兔丁红烧兔子，兔子肝味道也不错。皮更不能浪费了，做衣服，做包包。至于鲑鱼？来吧，分分钟给你吃道怀疑人生！ 萧鹏毫不怀疑，如果澳洲真的开放签证，华夏人能把大堡礁吃成海底大平原。论吃，华夏人说第二，谁敢说第一？ 杨猛看了下驾驶舱外：“他们活都干完了，现在咱们加速去彼得罗巴甫洛夫斯克么？” 萧鹏摇摇头：“那群小子悠闲了，必须给他们找点事做。” “你又要干什么？”听了萧鹏的话，杨猛回头看萧鹏：“卧槽，又来了。” 只见杨猛熟练的在萧鹏面前放好巧克力，拿起无线电：“所有人主意，放下渔网，鱼群又要来了。” 萧鹏对着杨猛伸出大拇指，这才叫心有灵犀么。 就这样，沿途萧鹏又捕捞了两次，最后带着大量渔获，弗拉基米尔号终于到达了堪察加半岛东部海港城市彼得罗巴甫洛夫斯克。 在这里卖掉渔获，做好进入北极圈的最后一次补给。 ps:老杨为今天的失误向各位书友报以最诚挚的歉意！ 唉，老杨都惭愧的不好意思求推荐求打赏了。。。。。