第一百八十二章 为了回馈老主顾
“沿着南下的暗流拉一网！”萧鹏调转好船只方向，让耿乐和杨猛下网。 不过这次萧鹏的目标可不是鲭鱼了。既然要卖，就卖点好点的鱼。萧鹏这次的目标，是大杂货。 码头上的老大爷说得对，既然是过年，肯定要吃好鱼。 像鲣鱼之类的，华夏人不爱吃，而像鲭鱼鲱鱼，又档次不够高。 金枪鱼？平常老百姓不认。 所以萧鹏这次的目的，是黄海传统鱼类。 这可苦了狗蛋了，带着它的鲨群不断在海底赶鱼，把类似于黑鮶鱼六线鱼鳗鲡鱼之类的浅海底层鱼类往上层里赶。还要把大黄鱼小黄鱼美国红鱼带鱼鳕鱼鲈鱼之类的中层鱼汇集在一起。 就这样，两网下去，阿拉蕾号就满载而归了。 这还是在把小鱼扔回海里的情况。 杨猛和耿乐倒不知道海底有狗蛋在赶鱼：“咱这渔场里也太多鱼了吧？”杨猛笑呵呵的说道。 萧鹏撇撇嘴：“这也是看运气，正好是过鱼群的时候。” 这么说杨猛倒信了，他知道萧鹏找鱼的本事。 杨猛和耿乐在分拣鱼，把同种类的鱼放到一起，方便销售。 萧鹏则驾船慢慢悠悠的往码头航去。再跑回去开飞机，太不方便。反正也要分拣鱼，直接开船去码头就行了。 “萧鹏，你快出来。”萧鹏刚想偷会儿懒，就听到杨猛在叫他。 “喊什么喊什么？什么大事还非要我出来？”说是这么说，萧鹏还是走出驾驶舱，看看杨猛叫自己干什么。 只见杨猛一手抓着一条黄色的鱼：“兄弟，看看这是什么？” “大黄花啊，有什么奇怪的？”萧鹏答道。 所谓的大黄花小黄花，就是指大黄鱼小黄鱼。和六线鱼那所谓的黄鱼胖子不同，这两种是真正的黄鱼。和带鱼乌贼一起，合成华夏四大海产。 大黄鱼和小黄鱼体型相似，小黄鱼个头较小，一条大约半斤重，二十公分左右长。而大黄鱼，则差不多一条要半米长。 杨猛手里拿的这两条，则起码七十公分了，又肥又大。 杨猛对萧鹏说道：“大哥！这大黄鱼起码七斤重！七斤！”说道六斤这两字时候，还特意加重了语气。 “七斤就七斤吧，大惊小怪什么？”说实话，萧鹏现在对体型小的鱼，兴趣都不大。七百斤的金枪鱼咱渔场都有，你拿着条七斤的大黄鱼那么激动干什么？ 杨猛叹了一口气：“萧鹏，你真是我亲哥！你这开了这么大的渔场不知道七斤重的大黄鱼意味着什么？” 萧鹏无语了：“你就直接说好了，别绕圈子了。” 杨猛无语了：“大黄鱼，因为过量捕捞，几乎都快没有了，现在超过四斤的野生大黄鱼，就能卖到将近一万一斤的价格了。” “卧槽，你说什么？这鱼尼玛这么贵？”萧鹏听到这价格，也吓了一跳，直接开始爆粗口了。 千里岩渔场里，大黄鱼小黄鱼都不少，萧鹏都没在意，都是让他们自生自灭，和鲭鱼鲱鱼一样，属于饲料型鱼类，没想到竟然这么贵？市场上不是几十块钱一斤么？ 杨猛悠悠说道：“大黄鱼和黄唇鱼一样，鱼鳔值钱，鱼肚就是大黄鱼鱼鳔做的，还可以制作黄鱼胶，而鱼肝是制作鱼肝油的好原料，外加味道好吃，京都名菜松鼠黄鱼就是用大黄鱼做的，因为它浑身是宝，所以前些年差点给捕捞绝种了，现在野生大黄鱼是少之又少，大多数的都是人工养殖的。所以这野生大黄鱼的价格也就成了天价，尤其是大鱼，极为少见。” 萧鹏挠挠头，好吧，自己这个渔场主好像有点太不负责任了：“捞上来的多么？” 杨猛指着鱼舱说道：“这么大的十多条。” 萧鹏计算了一下，彻底无语了，这不光这几条大黄鱼就能卖上百万的价格了？ 杨猛把大黄鱼扔回到活水舱里，保证鲜活。继续说道：“咱们的网眼大，小鱼网不上来，网上来的个头都不小，大部分是鳕鱼和鲈鱼，也有少量的带鱼六线鱼和黑鮶鱼。还有一条太平洋大比目鱼，不过体型还不大，就一米半多点，一百斤出头。” 萧鹏听后点点头，太平洋大比目鱼能长到将近三米长。这条明显还没长大，不过比起华夏本地的比目鱼，那也算是庞然大物了。 萧鹏嘿嘿笑道：“你说咱们把这玩意拿去码头卖，会有人买么？” 杨猛也笑出了声：“说实话，如果不是在鄂霍茨克海见过这玩意，我也以为是怪物，咱们这里什么时候见过这么大的比目鱼？可能还真没人买呢。” 耿乐皱眉插话道：“老板，没人买怎么办？” 萧鹏和杨猛听了耿乐的话，一起嫌弃看着他：“这还用问？咱们自己吃！” 耿乐都觉得自己蠢哭了，这问的是什么问题？卖不出去还不能自己吃？ 不过这比目鱼一看就好吃，耿乐现在倒开始希望，这比目鱼别卖出去了，自己解解馋也好。 “你说这么大的比目鱼怎么做好吃？”杨猛突然问道。 耿乐正在想着怎么吃呢，直接回答道：“这还用问？清蒸！比目鱼清蒸最好吃。” 杨猛瞪了一眼耿乐：“这么大的比目鱼清蒸？切开了蒸能好吃么？” 耿乐也不服气：“那你说怎么吃？” 杨猛嘿嘿一笑：“必须是烤着吃，整条烤，一群人围着一条鱼吃，想想都过瘾。” 耿乐鄙视的问道：“猛子，在你眼里，就没有比烧烤更好的料理方式了吧？” 杨猛摇摇头，一本正经的说道：“谁说的？还有火锅！对了，把这比目鱼rou做鱼rou火锅一定也很好吃。” 好吧，在杨猛的字典里，所谓的美食，就是烧烤，以及火锅。 耿乐一脸鄙弃的表情，看着萧鹏在一旁皱眉思考，急忙问道：“老板，你说这么大的比目鱼如何料理最好吃？” 萧鹏也是头疼，耿乐说的对，清蒸比目鱼确实是最适合比目鱼的料理方式，但是这么大的比目鱼如何清蒸？如果切开清蒸的话，容易让鱼rou味道改变。左思右想之后，萧鹏给出了答案：“这么大的比目鱼，最好的做法就两种，第一，把鱼rou切块油炸，做炸鱼。第二种呢，就是把比目鱼切块后清蒸再油泼。这应该是最适合这么大的比目鱼的料理方式了吧。” 耿乐听了后伸出大拇指：“老板才是真正的吃货。” 萧鹏笑踹了耿乐一脚：“你这马屁拍的不好，换个姿势重拍！” 杨猛则在一旁若有所思：“我怎么现在开始希望这条鱼最好别有人买了呢？” 萧鹏哈哈笑出声来：“据我分析，这鱼可能还真没有人买。咱们华夏老百姓，看到不熟悉的东西，是不愿意做尝试的，不了解的还以为这比目鱼是吃了核废料变异了的呢。” 耿乐点点头：“其实到现在，我还觉得这玩意像怪物。” 萧鹏：“。。。。。。等你看到三米长的大比目鱼时再说吧。” ps:点下收藏，点下推荐，各位书友的小小举动，对我可是大大的支持。。。。。 这个点还在码字，，，争取再来一章