第417章 白雪鲶鱼
啪啪啪，林肃冲着妮斯拍起了巴掌。“这段时间你进步很大啊，竟然在抓鱼的一瞬间就完成了点xuecao作。手法娴熟没有一点停滞的感觉，看来你的食义修行已经到了一个新高度。” 妮斯很自然的接受了林肃的表扬，为了做到这种程度，自己可是付出了极大的努力呢。 甜甜的笑了一下，妮斯再次出手，一条又一条的白鱼被她扔到了岸上。她每一次抓鱼的动作都十分轻柔，水流掩盖了所有的异常，附近的鱼竟然没有一只被吓跑。 一连抓了二十条鱼，妮斯才从叶片舟上回到岸边。 “林肃，这些是什么鱼啊？”萨丽艾尔拎着一条白鱼好奇的问道。 “这是白雪鲶鱼，一种只生活在莫尔斯山清流中的淡水鱼。”林肃介绍说道。 白雪鲶鱼，捕获等级1，只生活在透明度高水质清澈的河流中。因为宛如白雪般洁白的身体而得名。这种鱼和它栖息的河水一样味道清淡，即使不做任何处理也不会有腥味。 “这条鱼好奇怪，该不会是生病了吧？”萨丽艾尔从一堆白雪鲶鱼中捡出了一个黑不溜秋的怪家伙。 这条鱼看样子应该是一种鳗鱼，但是它的尾巴却仿佛是某种植物的块状根，就好像尾巴部位长了瘤子一样。 “这叫红薯鳗鱼，它尾巴上长得其实就是红薯。”林肃再次说道。 “鱼尾巴上长红薯？这到底是植物还是得动物啊？” “你又不是生物学家，管它到底是什么，只要味道好不就行了。”林肃不在意的说道。 美食世界奇妙的物种多了去了，根本没有办法想地球上那样用动物、植物进行划分。动物身上长着植物的例子很多，林肃在沙漠花园的时候就遇到过头顶上长着小花的沙漠花鱼。还有一种绿叶蝌蚪，它们的尾巴摘下来就是极品茶叶。 “你说的对，先把它们做成料理尝一尝，如果味道好的话就多带回去一些当做餐厅的特色菜。” 萨丽艾尔不再纠结物种分类的问题，将所有的鱼带回飞碟贝上专心致志的开始制作料理。 白雪鲶鱼味道寡淡，直接加一点盐进行烧烤就是一道很好的料理。因为知道这一点，所以萨丽艾尔并没有对这些白雪鲶鱼做太多的处理。保持食材原本的味道并且让它能够为大多数人所接受，这就是料理人的工作。 如果用各种味道浓重的调料去腌制、处理白雪鲶鱼，那么白雪鲶鱼和其他于又有什么区别呢？ 白雪鲶鱼的体型很小只有二十多厘米长，取出内脏之后不需要太多的处理，直接架到烤架上烤就可以了。 这道烤白雪鲶鱼味道的关键是盐，萨丽艾尔特别选用了一种名为“屁股盐”的特别盐。 屁股盐这个名字来源于它特殊的形状，用放大镜观察这种盐的结晶会发现是屁股形状的。将盐浓度高的海水经过特殊的过程精制后，才会得到这种形状特殊的结晶盐。 与其有些尴尬的名字相反，这个盐的味道咸中带甜，是可以与各种料理相结合的万能盐。 将屁股盐撒在烤制中的白雪鲶鱼上，一股淡淡的香气缓缓扩散开来。 …… “来来来，尝尝我做的烤白雪鲶鱼。”萨丽艾尔招呼大家说道。 烤熟的白雪鲶鱼呈现出一种淡金色，若有若无的香气不断冲击着众人的嗅觉。林肃拿起一条烤鱼一口咬去大半，融化在舌尖的盐点缀着白雪鲶鱼的鱼rou，说不清两者到底谁才是主角。 “好吃，这鱼的味道不像其他烤鱼那样浓郁，但是清淡却不平淡，适宜的咸味不断刺激着味觉，让白雪鲶鱼的味道也变得鲜活起来。” 白雪鲶鱼的小刺很少，吃起来不必有太多的顾忌，一条烤白雪鲶鱼三两口就被林肃吃完了。 “这道烤白雪鲶鱼给我的感觉就好像莫尔斯山脉中的河流一样，看上去清澈透明，但是在更深处却在孕育着不为人知的美味。”妮斯吃了一口之后说道。 “萨丽艾尔你用的是屁股盐吧，这种咸中带甜的口感绝对错不了。不过我觉得七味香草和白雪鲶鱼也很搭配。”霍奇不仅是品尝，还给出了自己的建议。 萨丽艾尔想了一下，如果用七味香草腌制白雪鲶鱼然后再上架烧烤，不仅可以让白雪鲶鱼的味道更佳丰富，还不会喧宾夺主彻底掩盖白雪鲶鱼的口感。确实是一个很好的建议。 白雪鲶鱼就好像是一个舞台，如果只是舞台没有演员，那么根本不叫戏。 加入屁股盐就好像是个人独唱，而七味香草带来的变化就是让独唱变成了舞台剧，后者自然更加有吸引力。 当然，如果加入的东西太多很容易将舞台压垮，到时候谁也唱不了了。 看到大家将烤白雪鳗鱼吃的差不多了，萨丽艾尔又端上来了一个小锅：“你们再尝尝这个，我用红色鳗鱼做的红薯鳗鱼汤。” “红薯鳗鱼尾巴上的红薯有着更胜山药的粘度，鳗鱼本身的脂肪也十分丰富，两样营养价值很高的食材结合在一起，这道汤滋养强壮的功效可是非同一般。” 红薯鳗鱼和白雪鲶鱼虽然都生活在同一条河里，但是两者表现出来的各方面却截然相反。白雪鲶鱼继承了河水的清淡，而红薯鳗鱼就如同河流尽头的死亡瀑布，长久的平静之后出现的是惊人的爆发。 盖子还没有打开，浓郁的香气就已经钻入了所有人的鼻子。 难怪萨丽艾尔要把它留到后面拿出来，提前吃它绝对会掩盖白雪鲶鱼的味道。 “唔，好喝，这汤太鲜了。” “我喜欢吃这个红薯片，甘甜顺滑，和正常生长的红薯真的不一样。” “喝了一口汤之后浑身微微发热，味道不错。” 一条红薯鲶鱼大概半米长，熬出来的汤其实并没有多少。林肃他们你一口我一口，很快就将一锅汤喝得一干二净。 就在大家吃饱喝足坐在餐桌前聊天的时候，飞碟贝突然出现了不正常的抖动。看到cao控台上亮起的红灯，林肃直接从椅子上站了起来：“看来有其他美食猎人也到了这里，出去见一见吧。”