第三十一章 家乡的红烧味
船上的人都认定李罗此行必然凶多吉少，可事实上李罗在城里过的还算不错。 之所以不尽快赶回去，是因为邵平的伤势不便行动，需要静养，他除了失血过多，还有脚踝韧带拉伤，轻微内出血，现在没有条件给他治伤，可静养总该需要。 丧尸未曾打扰过，食物和水暂时不愁，这边地方宽敞，床又大又软，条件比狭小的船舱好了许多，正适合养伤。 邵平靠在靠枕上，脸色比刚苏醒时好多了，随意翻看着一本足球杂志，台风刚过，气温凉爽，和煦的阳光透过玻璃窗，照射在杂志上，邵平的手上，脸上，暖洋洋的，舒服的让人忍不住闭上眼睛。 只要不想着外面遍地的丧尸，这就很像是一个宁静祥和的午后，晒晒太阳，看看书，要是手边能有一杯清新的绿茶，不时嘬饮，配上一段悠扬舒缓的轻音乐，那就是年轻中产阶级梦寐以求的小资生活了。 邵平微微眯上了眼，自从毕业参军后，多久没能享受过这样的安宁了。 正想着，李罗进来了，手上还真的端着一杯绿茶，笑眯眯道：“吃不上绿色蔬菜，喝杯绿茶补充点维生素吧。” 邵平接过茶杯，看了看茶色，闻了闻茶香，茶叶肥大厚实，茶水翠绿清澈，香气馥郁，带着一股淡淡的兰花香，抿了一小口，清淡醇香，舌尖略带微甜，着实不错。 “什么茶这么香？” 李罗笑道：“正宗福建铁观音，我从壁橱里面翻出来的，好大一盒呢，还有许多其他茶叶，估计这屋子的主人是个茶叶爱好者，满橱的好茶，够喝上一年的了。” “不错不错，茶叶营养丰富，小巧轻便，正好带去船上喝，比蔬菜还好呢。” 邵平正说着，忽然腹内“咕噜咕噜”声大作，他一个大男人自然不会害羞，摸着肚子便问：“晚上有什么吃的吗？” 李罗忍着笑说道；“冰箱里还剩最后一点排骨，你想吃排骨汤还是红烧排骨？” 邵平立刻道；“红烧，红烧好吃，够味儿，做汤太没味道了。” “喝汤对身体好。” “没事儿，我都快好了，好久没吃家乡的红烧排骨了，我做梦都想吃，对了，你会做吗？” “怎么不会，我一个人住的时候可是经常做菜的，红烧是我最拿手的了，你就等着瞧吧。” 说完，李罗便出了卧室，来到厨房，开始弄起了排骨。 先把排骨解冻清洗干净，凉水入锅，放入料酒和姜片，水开后焯一分钟，去除rou腥味。 将排骨捞出放凉，李罗换了一口炒锅，将炒锅烧热，倒入适量色拉油和冰糖，小火慢炒，这一步炒糖色是红烧排骨颜色好不好的关键。 冰糖融化后有气泡冒出，颜色也变成了红棕色，散发出令人愉悦的焦糖气味，这时候放入排骨，翻炒均匀，排骨颜色逐渐变红，放入葱、八角、香叶、朝天椒、姜片，继续翻炒。 李罗看炒的差不多了，加入热水，酱油，大火烧开后，转小火慢炖，炖了一会儿香味就出来了，邵平在卧室里都闻到了，大喊“真香”。 李罗微微一笑，估摸着时间搅拌了两次，看煮的差不多了，汤汁只剩了差不多三分之一，再加入白砂糖和食盐调味。 最后大火收汁，不停翻炒，使汤汁均匀裹到排骨表面，等到收得差不多了，直接起锅，排骨颜色红亮，rou香四溢。 端到邵平面前，邵平馋的口水都快下来了，连忙嚷着上饭，李罗在炖rou的时候顺便做了饭，等端上饭后，两人就着一盘红烧排骨，吃起了晚饭。 才吃了第一口，邵平就赞叹不已，闭上眼睛细细地品味了一番味道，排骨外酥里嫩，咬一口，满满的都是rou骨头的香味，咸香中带着一股子甜味，不但好吃，还很下饭，咬一块排骨就能扒拉下一碗饭。 说实话，李罗这道红烧排骨其实相当普通，但能在末世吃到热菜已实属不易，况且味道还在其次，关键是这股nongnong的家乡味，让独在异乡的两位年轻人欲罢不能，陶醉在一股叫做幸福的感觉里面。 一边盛第二碗饭，邵平一边评价道：“味道还可以，有点咸，rou有点老，有我妈做的七分滋味。” 一提起生死不知的母亲，邵平脸色突然一黯，端着饭碗怎么也动不了筷子了。 李罗见邵平如此，想到邵平母亲以前照顾他的地方，亦有些感伤，为了排解邵平，他故意问道：“我这手艺比你如何？” 邵平愣了半晌，喃喃道：“以前都是我妈给我做菜，要么就是吃食堂，我还从没动手做过呢。” 李罗扒了一口饭，故作不经意道：“那你真该学学。” 想了一会儿，邵平似乎自己想通了，释然笑道；“是啊，真该学学。” 吃了几口，慢慢走出心理阴影的邵平又道：“这是你爸教你的？我记得你爸做红烧rou可是一绝，你比他可差远了。” 李罗原本还算愉悦的表情突然一黯，叹道：“我大学还没毕业我爸就过世了，做菜是我照着菜谱自己琢磨的，换了许多方法，怎么也做不出我爸的味道。” 邵平听了，微微一愣，半晌才道；“不好意思，我不知道。” “有什么关系，这年头谁没失去过亲人，我爸提前去了也好，刚好避过这次灾难，省的活活遭这份罪，死了都不安生，他老人家好歹还能入土为安。” 一席话说的邵平又伤心起来，抹着眼泪道；“我还不知道我爸妈现在怎么样了呢，还有我弟弟，他们在老家，也不知道有没有幸存下来。” 李罗见自己一番话说的邵平伤心起来，懊悔不已，忙宽言解劝，好半天才止住，只是再吃饭的兴致就不高了，心里苦涩，吃什么东西都没味道。 心不在焉地填饱了肚子，李罗收拾了一下碗筷，眼看天色已经漆黑，夜色微凉，没什么娱乐活动，心情也比较低沉，便上床休息了。 出于安全考虑，两人睡在同一张床上，反正这床够大，隔着被子倒也没什么，再说他们俩不但是高中同学，还是发小，从小就没少一起睡过，如今时隔多年再次相伴而眠，倒也不觉异样，反而还颇为怀念，有股说不出的味道。 两人聊了许多以前的趣事，从小时候光屁股玩泥巴说到了高中暗恋过哪些姑娘，直到夜深人静，才渐渐睡眼迷离，不知不觉昏然入睡了。