第三百五十七章味道不错
“天地良心，我刚才明明喊了你的，但是你根本不听！那个气球真是奇怪，谁将它扔到水里干嘛？”莫邪抱着肚子笑着道。 李连勇自然知道那东西可不是气球，以为莫邪他们没看清楚，心中稍稍舒服了一些。 “谁知道呢！谁家的混蛋，将玩具玩腻了，扔到了河里去了？”李连勇一脸正色的道。 “还钓么？”韩玉敏耻笑道。 李连勇钓了那晦气的东西，哪里还有半分兴趣。 “不了不了！今天手气不佳，我现在还要直播，你们可要加油！”说完，李连勇开始摆弄手机，再也不看身边的鱼竿了。 这旅游景区里面虽然有野鱼，但是，前来旅游的人也太没有公德心里，垃圾到处扔，这让他有点伤不起。 莫邪看了看这座水坝，虽然里面有不少大鱼，但是岸边却没有几条，能够钓上那条鲶鱼，已经是幸运了。 所以，他也没有了钓鱼的性质：“算了，今天有些累，我也不钓了。” “那就算了，这里的垃圾态度，现在也不是时候，要不然早上来，要不然晚上来，现在这里太乱，鱼根本就不要勾！”等了那么长时间，居然没有一次鱼上钩，韩玉敏也有点沮丧。 “走吧，我们去上边，张凤林的饭店就在那里，正好把这条鲶鱼做了吃！”张凤英道。 张凤英说的店分上下两层，下面隔开了厨房之外，还有一个大厅，摆了八张桌子。 楼上还有八个包间，装修得很不错，比山下的秀丽酒楼还要雅致一些，不过没有山下的酒楼那么大。 现在是假期，出来旅游的人不少，所以此时饭店里吃饭的人更多。 “咦，莫邪你怎么有空上山？”刚刚来到山中，莫邪就看到了张凤林，张凤林此时正忙的团团转，看样子是做了跑堂的店小二。 “你怎么在这？”莫邪故作惊讶的问道。 “哈哈......”张凤林傻笑了两声，却没有回答。 “他在创业，这家饭店今年被他承包了，要不然他会做店小二？”张凤英此时开口道。 “你们要吃饭？我可没时间伺候你们，看来还自带材料？我们可不接待你们这样的！”张凤林撇了撇嘴道。 “那你们接待什么样的？”莫邪嗤笑道。 他还真没想到，张凤林这小子还有这种魄力，怪不得今年放假，他没有回家，原来把时间都搭在了山上。 “不跟你们闲扯了，凤英会做饭，这条鱼你们自己处理，厨房里有闲着的锅灶，也有足够的调料，你们自己看着办！”说完张凤林匆匆的走了。 “我们自己做？”莫邪的眼珠子转了起来，他好似还有一点好东西，听说能够增加食物的鲜味，所以，张凤林自己会送上门来的。 “走吧，能够借到厨房，就已经很不错了！”张凤英道。 韩玉敏也道：“不能耽误了张凤林赚钱，他租这家饭店的价格可不低！” 莫邪跟着他们到了厨房里 “你们准备最什么？不能只吃这条鱼吧？”这个时候李连勇道。 “山上就是散养的小乌鸡最好，所以小鸡炖蘑菇必须要有！”张凤英笑道。 莫邪将网兜里面的大鲶鱼取了出来，它现在依然还是活蹦乱跳，跟刚开始出水的时候，一点都不一样。 “你们准备怎么吃？这么大的鲶鱼，足够我们四个吃一顿了！”李连勇记吃不记打，再次来到了鲶鱼的尾部。 “你可小心一点，再被鱼尾打了，我可没有药水了！”莫邪赶忙道。 “还能被打两次？”李连勇不乐意了。 “我把它弄干净，等一下，我也做一道菜出来。”莫邪说道。 李连勇连忙阻止，“你行不行？要行我们就等着吃，要不行快点说，这条鱼至少有十多斤，可不要白瞎了！” 莫邪直接道：“要是不信，等会儿你不要吃！” 看莫邪认真的样子，李连勇呵呵一笑，道：“那随你，不过我可告诉你，那鱼至少得上百块，糟蹋了实在是可惜。” 莫邪直接翻了个白眼，在海上，比这贵的鱼他糟蹋的可多了。 莫邪从菜案上随手拿了一柄尖刀，一刀刺入鲶鱼的身体之中，然后将鱼一手提起，鱼在他手中不停地挣扎，但是他的手却如同铁钳一般将鱼牢牢地抓住。 鲜血从鱼身上开出的伤口中流了出来，进入莫邪一开始就准备的一个碗里，这一切莫邪做的顺手无比，因为他在海上杀鱼的次数不少。 将鱼血事先放干净有一个极大的好处，一是鱼的腥味会减轻许多，另一个方面，就是鱼rou会洁白如玉，没有任何杂味。 当然鱼血里面还是有很多营养的，一条十多斤的鱼，鱼血足足可以装大半碗。 其他人都在忙碌，张凤英在一边烧了一壶热水，准备处理小鸡。 “要我帮忙么？”看着莫邪很麻利的打理着那条巨大的鲶鱼，张凤英还是问了一声。 莫邪摇摇头，“一会功夫就搞定了，别腥了你的手，等一下小鸡就串味了。” 说话间，莫邪经将鱼的肚子破开，将里面的肠子之类的清理了出来，却没有直接扔掉。 十几斤重的鱼，肠子已经非常粗了，清洗干净，做一道鱼肠出来，味道也非常地不错。 他用一个碗装了，暂时放在一边，准备等会儿处理。 莫邪将鲶鱼破开，切下来三四斤重的一块，然后将其切成一块块一样的大小。 他背上不知道什么时候，已经换了一个背包，其他人愣是没有注意。 莫邪从里面拿东西的时候，就更加没有人在意了，以为莫邪早先的包里就是装了这些东西。 这个背包里面，莫邪在里面放了一些别致的配料。 海上做海鲜，一般是不用调料的，因为海鲜本身味道就比较足。 但是，自从莫邪从海中捞上来了大量海藻、海带等海洋植物之后，他就起了心思。 他知道最早的调味料味精，就是从海带里面提取的，所以，在让超级生物探测器吸收那些海洋植物的时候，莫邪心中一动，就留下了海带之中的味精，也就是谷氨酸钠。 现代人吃的味精，几乎全部是人工合成的谷氨酸钠，跟天然萃取的根本没法比，加上莫邪不停的摸索，他提炼出来的味精，更是集各种美味物质之大成。 而这样的味精，做鱼是最入味的，所以，在李连勇他们想要自己做饭吃的时候，莫邪就想到了这种调料。 这里的姜、蒜、辣椒各种佐料一样不缺，但是莫邪不知道该怎么用，所以他一样也没用，对于他来说，这些佐料虽然是大家常用的，但是却也由于味道过浓，往往会掩盖食物本来的味道，同样会破坏莫邪那味精的味道。 李连勇在边上看了一会，那边小鸡也差不多解冻了，便忙着自己的事情去了，没来看莫邪如何做鱼，更没有看到他取出了他独门的配料。 莫邪这里由于不需要解冻，虽然工作量要大一些，但是两个人进度却相差不大，厨房里有四五个灶位，两个人各自占了一个地方。 旁边饭店里的厨师，锅铲用的很熟练，特别是灶中的火焰搞得很火爆，锅子里燃烧起熊熊地火焰，各种菜肴在锅子里不断的翻炒，动作也极其夸张。 莫邪这里却有些不温不火，火焰也没有开到最大，却依然比在家里烧柴火大了一些。 莫邪炒了一会鱼块，最后全部收拾到一只铁锅里面，将锅盖盖了起来，火也开小了很多，锅子上一点热气都没有冒出来。 “你这是清蒸？”李连勇问道。 “算是吧！”莫邪笑道。 “你别捂太久了，太煮烂了，就没什么味道了。”李连勇有些担心莫邪将这好食材给白瞎了。 莫邪拦住李连勇去掀锅盖的手，说道，“再等一会！你放心，我也不是第一次做鱼。” 李连勇将手收了回去，心道，“随他去，反正还剩下那么一大半呢！要是实在不好吃，我再做一点便是。” “还要不要做些别的？”李连勇问道。 莫邪回头问了一句，“还有别的人么？” 李连勇摇摇头，“就咱们四个！” “你能吃多少？”莫邪笑道。 李连勇跟着笑了笑，“那好，我就不做别的菜了，免得剩下了浪费。” 其实他是担心莫邪糟蹋了那条鱼，到时候就不够吃了。 莫邪可不管他怎么想，他点点头，伸手将锅盖揭开，一股绵长的鱼rou香味，从锅子里散逸了出来，闻到这股气味，让人食欲也上来了几分。 “咦！味道不错啊！”韩玉敏闻到味道之后，走了过来：“这野生鱼味道就是不一样，随便怎么煮，就是比养殖鱼味道要好。” 虽然这么说，但是韩玉敏心中却担心，莫邪将如此优质的大鲶鱼给浪费了。 莫邪可不关心他们怎么想，此时他看着鱼rou与汤汁，里面的鱼rou晶莹剔透，鱼汤则变成nongnong的乳白色，感觉差不多了。