141、准备团建
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至于蒜泥青菜？ 清爽美味。 青菜的清香和浓浓的蒜香混合在一起，配合上青菜本身的爽脆，十分好吃。 一口咬下，甚至能够听到蔬菜脆爽的声音。 很快，一碗米饭就被刘明辉解决干净。 他本来还想再填一些饭。 但是联想到晚上的团建，他又忍住了诱惑。 自己不能为了眼前的金山放过晚上的钻石山。 为了晚上的团建，刘明辉甚至定制了烧烤盘,自然是不容错过。ωωw. ----------------- 烧烤是今晚的主题。 当然，各种新鲜的食材也是。 刘明辉还顺便叫老板送了个大型炭火烤炉过来，这将是晚上烧烤的火力。 由于炭火烤炉比较简单，倒是没有单独定制的必要。 看着眼前这些最新鲜的食材，想象他们经过高温的料理，变成鲜嫩多汁、入口即化的样子。 刘明辉也有些馋了。 不过,眼下并不是幻想时间，他还有很多事情需要做。 各种食材需要切成方便烧烤的薄片。 牛肉,黑鱼，鱿鱼，猪肉，豆腐，各种蔬菜和新鲜的内脏等等。 这些都是今晚的主角，只需要简单的处理，它们将是烧烤的优秀食材。 接下来就是考验刀功的时候了。 刘明辉屏住呼吸，开始疯狂的切割起来。 经过半个月的奋斗，由于每天都需要切割无数食材，刘明辉的基础刀功已经达到了初级。 毕竟，对比颠锅,切菜的效率明显更高。 对付眼前这些好处理的食材,倒是完全没有任何问题。 将大多数食材切成薄片之后,再撒上一些腌料进行去腥和入味，准备工作就算是彻底完成。 接下来,就该请出今天的主角——上次定做的烧烤盘。 和普通的烧烤盘不同,这個定做的烧烤盘并不怎么规整。 中间低,四边高。 不仅如此，四边并不在一个平面,水平摆放的话，总有几个边角会翘起来。 一般店铺也很难找到这种烧烤盘，自然只能定做。 然后再准备一些蘸料和酒，这次团建的准备工作就算是基本完成。 唯一还差一点的就是场地。 烧烤需要的地方很大，光凭刘明辉一人要想移动厨房里的厨具还是有些困难。 到时候也只能等所有人到齐，齐心协力一起努力。 趁着还有时间，刘明辉决定制作一些高级品质的枝豆，作为大家的员工福利。 之前一直没有时间进行制作，今天的话，倒是可以趁着无事做一下。 算作是下周的员工福利。 其实枝豆的制作非常简单。 把控好每一个细节就好。 但是往往越是简单的事情越麻烦。 尤其是在有了数量之后，想要整体把握将变得非常困难。 不过，这对于刘明辉来说都不是事。 他有足够的天赋掌握每一荚枝豆的情况。 盐水枝豆，从均匀抹盐开始。 同时通过对每一粒枝豆的按摩挼搓，感受每一粒枝豆的状态。 将状态差不多的枝豆放在一起，同时下锅，才能保证火候的完美。 同时筛选掉不够饱满的枝豆。 这些枝豆虽然能吃，却会影响整体品质。 达到高级品质的枝豆需要每一颗都做到完全。 这一忙，就是大半个小时。 刘明辉总算是处理完了所有的枝豆。 待到它们均匀吸收完表面的盐分之后,也就到了水煮的时候。 锅烧沸水。 将盐渍好的枝豆直接放进沸水中煮沸。 在这一步中，火候十分重要。 不然就会出现有的枝豆已经熟够,有的却还是生枝豆。 只有保证所有枝豆基本都在同一时刻成熟，才能确保这锅枝豆的品质。 之后的步骤就简单了。 只需要将滤干水分的枝豆摊开，等待自然放凉即可。 这时候，最好就不要用高科技武器。 这样容易使枝豆由于温度不均匀造成味道有所偏差。 刘明辉擦了擦额头的汗水。 接下来只需要耐心等待，等到团建结束，这些枝豆也恰好冷却完成。 到时候一人一袋，倒是刚刚好。 剩下的枝豆刘明辉则是打算自己带回家。 虽然他不喝酒，但是这些盐水枝豆用来佐粥同样也是非常不错的选择。 就在此时，厨房外也传来了一些动静。 算好时间，刘明辉的员工也基本到了。 他们有说有笑，正坐在一张大桌上讨论今天的团建内容。 虽然刘明辉说过，今晚的团建主题是烧烤。 但是他们猜测，这肯定是一种与众不同的烧烤。 不然也不值得刘明辉昨天晚上那神神秘秘的表情。 食材准备完毕，也该到了享用的时候。 刘明辉走出厨房，对大家说： “烧烤已经准备完成，还需要大家帮一个小忙，就可以开始今晚的狂欢。” “厨房的位置有些不够，需要将原本的厨具移动一下。” 搬东西？ 山口龙三心想，这不正好是自己擅长的东西？ 当即拍着胸脯保证道：“刘老板你放心。” “搬东西交给我准没有问题。” 说完，他率先走进了厨房，一看就看到了碳烤炉边上的厨台。 厨房内放一个大的碳烤炉倒是足够。 只不过，众人要想围坐的话，位置就显得有些不够。 山口龙三一马当先，随后又是其他员工。 不需要刘明辉之后，他们就已经开始搬起了东西。 其中，又以山口龙三的表现最为出色。 不愧是能够单手拎起人的恐怖存在。 很多大件的厨具到了他的手中，却像是纸糊的一般，被轻松移到了另外一个地方。 很快，随着厨具被搬动，厨房内出现了一个很大的空间。 再搬来几个板凳，刚好适合所有人团坐在一起，一起享受这次美好的团建。 简单打扫一下之后，众人也不客气，在刘明辉的带领下围着火炉坐了下来。 在搬东西的时候，他们就已经看到了那些腌制已经的食材。 各种食材无比鲜嫩，配合上一些简单的腌料，就足够让人垂涎欲滴。 如此新鲜的食材，切成薄薄一片，用作烧烤，怎么也不会难吃吧？ 尤其是刘明辉十分舍得下血本，每种食材不仅品质优秀，份量更是非常足。 绝对不会让人有意犹未尽的感觉。 想到这里，大家对接下来的烧烤更加期待起来。 同时也在心中大喊“刘老板万岁”。 他们从来没有想到，有一天自己能够在工作时间免费参加如此豪华的团建。