第6章 交易
待将两人引至一茶间坐下，王管事亲手递上两杯茶，笑道：“两位大老远过来辛苦了，快坐下歇一歇。老赵，你的货我是一万个放心，咱们还是按市价来，绝不会让你吃亏。” 叶林喝了口茶，入口温热，刚好可解口中干渴。 王管事又面容恳切，笑问叶林，“不知叶秀才此来是有何事，若是在下能帮到的，当尽力而为！” 叶林心中感叹道，不愧是生意场上的人，说话做事自有一套。王管事为人处世先不论，叶林却还未对秀才功名有正确理解。 现代看古装剧，不是状元就是探花，好似大街上遍地都是。那举人都更不值钱了，丢下块砖头，能砸到一片。秀才？就是哪个龙套想演，导演还没有这戏份呢。 其实这也是个斗大的误会，就跟人人张嘴就提清北，但其实极难考入。而状元相对则更加稀少，科举一千多年，也不过才五百多人。1 秀才已经是士大夫……中的最基层。所谓刑不上大夫，享有可以站着和县知说话，免于差傜，不予上刑，遇公事可禀见知县等等特权，社会地位上早已高于平民白身。 这也是为什么他刚穿来那天，钱六一听要上衙门，便不敢再逼迫叶林的原因。 叶林于是也笑道：“听赵叔常说大顺斋生意兴隆，且多亏王掌柜的在，更有了物美价廉的美名，也是咱们县菜品第一，客如云来的酒楼了。” “赵叔说您是他多年合作伙伴，最是放心信任，所以我这便来找您了” 王管事笑眯了眼：“不敢称掌柜的，只是个小小的采买管事罢了，也多亏老赵能一直供些野味山货，咱们大顺斋的菜品才更有特色” “哈哈，老赵我打的猎物，都新鲜着呐”赵猎户一口将那茶饮下。 叶林道：“我此番前来，正是想助大顺斋一臂之力，使你们的菜色能更加锦上添花。” “哦？且与我细细说来”王管事轻抚胡须，看向叶林。 “实不相瞒，前段时间去府学上课，有一同窗的同乡，最爱淘换些古籍残本，可惜家中有突发事件，急需回乡，便送了我同窗几本才找来的残破古书” “同时言道，若有同好者，尽可赠与，于是同窗也转送我了一本。” “我在细细整理修复时，发现里面有几张食谱方子，应是前朝官宦人家自家私藏的，我也是个粗笨的，不会做这些精致美食，再加上乡试在即，就想拿出来换些食宿费用，不知大顺斋有没有意向？” “求之不得”王管事道，“我大顺斋每隔两旬要推新菜品，若有合适的菜谱，不知可否一观？” “当然可以”，说着叶林拿出一张菜谱，只见其上写到，《灼八块》2，乃是将鸡肉用油滚炸、不加一滴水，以酒代水烹制而成。叶林心想，这道菜可是跟可乐鸡翅有异曲同工之妙，定能将这单生意拿下。 “此菜用料易得，且味美而鲜，若大师傅有空可以现场试做一番”说罢将菜谱递到王管事手中。 王管事忙叫来一位大厨，将这菜谱上的内容细细交代于他，请他速去速回。果然这灼八块的用料都是厨下常备着的，不稍片刻，就有一股霸道香气传来，叶林只觉得口舌生津，那大厨端着一盘菜回来，一路引得众人齐齐去寻那香味来源。 几人共同品尝之后，只觉这鸡肉入口焦脆，内里却嫩滑多汁，格外可口，又有股子淡香，细细一品，确是绍兴老酒。酒香自然融入，并无辛辣之感。 那王管事问那厨子，“你觉得如何？” 那厨子略一思索：“此菜在本县未曾见过，口味仿佛是南边的，与咱们已有的菜品也并不相似，且用料易得、制作易上手，其味浓香，应当可以作为新菜品推出。” 王管事面露喜色，想了想说：“你且去忙，晚点再来找你。”又细细将那灼八块的菜谱叠好。 转向叶林询问到：“不知这余下菜谱还有多少，是否也都是如此新品？” 叶林道：“约莫还有七、八张，我与赵叔打听过，应该都是大顺斋目前没有的，甚至是本县城都没有的。这菜谱应当就是南方来的，其上许多烹制手法和用料，似乎都与本县不同。” 王管事心中一喜，若真是如此，那未来许久都不用愁新品菜不说，或许还能调出几样作为招牌菜。 于是更加地笑眯了眼，问到：“不知林秀才是否都肯割爱，作价几何？” 叶林微微一笑：“我先将那其余几道菜名及主料写下来，由管事的一观，相信王管事会给我一个合适的价格。” 说罢，叶林一挥而就。王管事暗道这叶秀才做事大气，拿到后，便急急站起：“两位失陪一会儿，我需要跟掌柜的商量一番。” 赵猎户轻声“看样子是有戏。” 叶林也笑的眉目舒展“多亏了赵叔帮忙。” 片刻后王管事带来其报价：“如灼八块这般，本店未有的新菜品，五两银子一张菜谱如何？且日后叶秀才来本店吃饭，给您打八折” 叶林心中一松，八张就是四十两银子，总算能把债务还清还有余，且这价位也算实在，便一口答应下来。 叶林将那些菜谱细细写下。王管事也干脆的取了银子过来。四十两银子到位，总算是放下了心中巨石。 王管事笑道：“若是二位不急，不如稍待片刻，我做东，咱们也来试试这新菜品如何？”叶林与赵猎户相视一眼，“恭敬不如从命。” 待几道菜上来，掌柜的也过来与他们应酬了一番。几人将那八道菜品一一尝过，王管事及掌柜的都露出满意神色。 叶林离开前，掌柜的还特意嘱咐，若有新菜谱，定要拿来他们大顺斋。 叶林与赵猎户此行都得偿所愿，回到那主街，一人打包了一份烧鸭，施施然回了村。 到赵猎户家买了些山货粮食，见到了他家几条猎犬，神情警惕的盯着叶林，若稍有动作，就要向他扑来，赵猎户低声一呵斥，便乖乖坐下。 赵猎户看叶林两眼放光，喜爱非常的样子，便又答应送他只小狗看家护院。 只把叶林乐的，顿觉喜事成双。 请赵猎户帮着将山货粮食送回家里，叶林才终于结束这一天的行程。 晚上一家人总算是开了次荤，吃了次饱饭，品尝着美味的烧鸭，爽口的时蔬，喷香的米粥，都吃得停不下来，小叶辰更已是满嘴油光，笑的开心极了。 待把叶辰哄睡了，叶林将那一包银子拿出，交于叶婆婆保管，并讲了今日情况。叶婆婆看着那包银子，如释重负。 “除去还债后，还剩下九两五钱的银子，阿婆上了年纪，且不可再如此般劳累，小妹、小弟也正是长身体的年纪，吃食万不可节省。” “银钱方面阿婆不用担心，待我日后再去筹措一番”叶林细细叮嘱。 叶婆婆笑弯了眼，那眼中却泛着泪花，轻轻拍抚着叶林的肩膀：“林哥儿长大了……林哥儿不用为这些庶务操心，只要还了债，日子总能过下去的。” “秋闱马上就到了，你把心思放回学业上，这九两银子足够你的路费和咱家一年的花销了。不需再拿粮还债，有你每月领的官府廪米和咱地里的出息，吃食上也不用再减省了。” 叶婆婆整个人都好似把这几年的紧张放下来了一样，脸上的纹路都舒展开来，语气里透着前所未有的希望和愉悦。 叶林可不敢让她下地，别说她这么大年纪，就是叶林自己干一天活，那腰都直不起来。 想着老人家估计闲不下来，便道：“地里也快收成了吧，到时雇些人帮着收了，付些粮钱就好，阿婆万万不可再多劳累了，日后咱把地赁出去，只在院子前后种点蔬菜。” 叶林看叶阿婆露出不赞同神色，忙道：“不论乡试结果如何，我定是要继续读书的，还要给弟妹启蒙，需阿婆多照顾我和弟妹日常起居，我才好专心读书呢” 叶婆婆终是点了头。 叶林心中一叹，还有个考试的大山压在他前面，想他自从大学毕业后，都有多少年没有经历过大考了。 夜里，叶林躺在床上，慢慢思索这几天的经历。他发现一种奇怪的冷静在他体内发酵，有种醉酒般的麻木。 穿越这件事情真的发生，一般人不都得惊恐、惧怕、忧虑、着急想回现代，情绪各种焦躁吗？ 但他的感觉，跟以前的每一天一样平淡。他将要生活在一个陌生的时空，他自己的技能无法使用的时间线里。 在这个朝代，他没有朋友，没有家人，没有所熟悉的一切。可他并未感到一丝惊慌失措。灵魂与身体不兼容的影响竟然如此之大吗？还有什么影响不知道的？ 想着想着，他的思绪又开始转移，情绪又归于平静。对了，现在是什么朝代来着？搜寻完记忆，原来现在是清朝，康熙四十二年，对啊，看到满街男子的发型，他该早点想到的。 那么现在的问题就是，一个月后的秋闱，他该怎么办？