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幸平创真一副你在逗我的模样“什么！5v5？老板娘你觉得我们餐厅能有第五个厨师拿的出手吗？” 巫行云正眼都看他一下“的确，某个人的厨艺水准实在令人质疑，罢了，毕竟只是个好评率底下的三流厨师。” 餐厅做菜的厨师就四个，好评率最低的那个自然指的是幸平创真。 “岂可修，老板娘你是不了解情况啊！他们三个有传说中的厨具，所以天天开外挂的战绩不算数。” 巫行云双眼透出了一道冷冽的寒芒，威胁的意思大家都看懂了。 “你是在质疑我吗？小鬼，你很嚣张嘛！快说你想怎么死。” 逗逼次郎麻溜的往后退了十来步，张嘴大叫了一声。 “老板娘要杀人啦！大家都往后退呀，小心血溅你们脸上。” 巫行云突然有种想把次郎这个逗逼毒哑，然后拿刀斩他个十段八段的冲动。 “谁去干掉他，我就赏赐免小黑屋特权一次。” 解七站了出来，将上衣一脱，露出了八块腹肌，他向巫行云行了一个抱拳礼。 “主公莫慌，待洒家前去取其首级。” 巫行云不耐的挥了挥手，她是真的极其不待见解七这货。 “哇呀呀！次郎小贼休走！熊的力量！” 巫行云简直无法直视那两个在楼梯间互相追逐的逗逼，不可避免的开始怀疑自己到底是请了一群什么人回来呀！ 其实在一群非正常人的伙计眼中，巫行云才是餐厅里唯一不正常的那个。 能够一直保持着理智的唯有雷恩了，这种情况下他也不得不发表了自己的意见。 “5人擂台对决，除去我，小当家，解七，幸平创真，实力勉强能够达到参赛水准的恐怕只有田所惠了，但我不认为这第五个人选会是她，老板娘你是准备了其他外援吗？” 巫行云指向了自己“最后一个人选就是我。” 幸平创真瞬间就不淡定了“不是吧，老板娘你亲自上阵？话说这能行吗？” 刘昴星也对此表示了深深的怀疑，的确，他前几天是尝过巫行云做的卤煮，可一份卤煮完全不能代表厨师的实力呀。 雷恩冷静的说道“还请你慎重考虑。” 就连和巫行云关系最好的赵梅丽与田所惠都完全不相信她有着媲美其余四位厨师的厨艺水准。 “就知道你们会有质疑的，看来是时候展现真正的技术了。” ※※※ 来到了厨房，巫行云挽起了衣袖，披上了围裙，带上了厨师帽，如果不看厨艺只看外表，她还真像那么回事。 围着厨房转了一圈，餐厅打烊后的厨房内实在是没有剩下太多的食材，巫行云原本打算做一道菠萝咕噜rou，却因为缺少新鲜菠萝而选择了放弃。 在估算了厨房中的食材储备后，她最终还是决定做一道名为【果味烤排骨】的菜肴。 烤制食物的最高标准，是要让食物的内外形成各自独立却又融为一体的美味搭配。 外部，必须要颜色漂亮，要酥而不焦，要有食材与火焰直接对垒后催发的曼妙香气。 内部的要求则更高一些，最基本也要达到质地柔软，要香而不腻，要有食材自然被保留下的汁水蕴含了食物的从味道到营养的全部精华。 这一切的诀窍，无疑就在于对炉火温度的把控。 选材上，巫行云选用的是上好的整条肋排，被剥除了一层rou之后，最外层是富含脂肪的一层膜状物。 几种最适合搭配烤排骨的水果也被她挑选了出来，巫行云将它们碾碎后调配成了弥漫着浓郁水果香气的果泥。 黑胡椒粉以及其余几种调料已经提前用白兰地酒调和在了一起，将果泥投放到了调和好的调味料中，均匀的搅拌在了一起。 肋排上被穿上了一层厚厚的果泥外衣，水果里自然的酸香足够中和掉排骨的油腻，调味料的存在也足以催发rou类美味，同时也去除了rou中的腥气。 肋排的腌制需要时间，但也不会太长。 ※※※ 关注着自家老板娘做菜的一群人算是看出了些许门道，自家老板娘到目前为止展现出来的东西已经足够证明她是会玩的。 巫行云在等待肋排腌制的这段时间里，也是将之后需要用到的食材准备了妥当，丝毫没有浪费半点的时间。 一段时间过去后，巫行云打开了烤箱将腌制完毕的肋排放了进去，在烤箱里，它们进一步融合变化，在高温的催发下，从量变到质变，从等待到爆发，正是腌渍和烤制之间的巅峰对决，这是一场没有胜利者的对决，对人味蕾的征服就是它们的双赢。 打开烤箱之后，原本肋排上那层脂肪膜被恰到好处的火力烘烤成了一咬即破的酥壳，牢牢包裹着内部的软嫩和清香。 取出了烤制完毕的【果味烤排骨】，巫行云从刀架子上抽出了一把狭长的剔骨刀。 剔骨刀狠狠的扎向了肋排的一条缝隙，手起刀落，在刀尖扎下的瞬间，似乎能听到酥壳破裂的声音，能听到带着香气的汁水从切口处流下的声音。 不过须叟之间，整块排骨已经被巫行云拆成了一条一条的无数个小块，骨上带rou，二分肥八分瘦，从切口处看到的排骨非常清楚的被分成了四层，最外层是带了焦香和果香的调料，然后是酥脆甘香的外壳，接着是蕴含了汁水的肥嫩部分，最后则是依附在骨头上无论是口感还是嫩滑程度都恰到好处的瘦rou。 烹饪完毕后，巫行云满意的看了自己的成果一眼，想必这样的美食没有人会拒绝吧，至少厨房外那群已经蠢蠢欲动的家伙们是绝对不会拒绝的。 “我一定是眼花了吧，我家老板娘怎么可能会有这样的厨艺。” 幸平创真极其不要脸的借着拍马屁的机会凑到了那一大盘果香烤排骨面前，一记飞龙探云手直取盘中的烤排骨。 “Duang～” 一柄剔骨尖刀插在了大餐盘前的桌子上，摇晃着的刀身吓得幸平创真赶紧抽回了爪子。 巫行云脸上挂着nongnong的笑意“我能三秒钟对你的爪子完成拆解，你信吗？” 幸平创真立刻化身乖宝宝，用力点了点头，退到了厨房门外。 “你们都看着我干嘛，去洗手呀！难道幼儿园老师没有教导过你们吗？还是说你们想要跟我来一次一对一的特别授业？” 巫行云拔出了插在桌子上的剔骨尖刀，随手在空气中挑出了几道刀花。 集体齐声“洗手洗手！这就去洗手。”