第二章 测评
味吉阳一的测评在一间闲置的料理教室中结束了，包括内山田在内的三位教师各自捧着一个空碗目光呆滞的瘫坐在自己的位置上。 味吉阳一叹了口气“似乎有些过火了，这画面简直不忍直视，我还是先离开好了。” 内山田等人在味吉阳一离开料理教室一段时间后才从呆滞状态中恢复了过来，三人恢复过来后做的第一件事就是穿上了自己的衣裤。 内山田重重的咳嗽了几声来掩饰自己此刻的尴尬“关于味吉阳一……我想还是交给总帅亲自去处理吧。” 其余两位教师对视了一眼，齐齐点头赞同了内山田的提议。 时间回到一个小时前，测评刚刚开始的时候。 味吉阳一有些忧虑，因为他还摸不准这次测评会不会影响到退学申请的结果。 “内山田老师，我想在测评之前问一个问题吗？” “什么问题？” “这次测评成绩的好坏是决定退学申请最后的结果吗？” “是的！所以你这次可要拿出你全部的实力，否则结果可能不会如你预期中的那样。” 味吉阳一认真揣摩着内山田这句话的意思。 【难道说，这次成绩考差了，校方就会驳回我的退学申请？不过想想也对，毕竟远月学院的校史中还没有过主动退学的先例，大概都是被这最后的测评难住了吧，看来这次不能隐藏实力了。】 “内山田老师我明白了，这次测评我会全力以赴的。” “既然你已经准备好了，那就开始测评吧。” 内山田话音刚落，坐在他左手边的那位男教师离开了座位，径直走向了料理教室中食材储备柜，打开柜门在里面挑挑选选了一番后来到了味吉阳一的面前。 “你有10分钟的时间来辨别这些食材，并说出它们的特性及用途。” 很明显这是在对味吉阳一的基础食理知识进行测试，如果他连这一关都过不了，那么本次测评也就没有必要再进行下去了，很简单的道理，一个连食材都辨识不清楚的厨师还能称之为厨师吗？ 味吉阳一将所有的食材都看了一遍，先是将特征明显的食材挑了出来，剩下的特征不够明显的食材他则是用嗅觉来辨别，不过5分钟这些混杂在一起的食材就被他全部辨识了出来。 “这里面一共有12种食材，其中有7种都是容易被混淆在一起的香料分别是……剩下的5种皆为常见蔬菜分别是……至于它们的特性及用途……老师我说的对吗？” 给出这道题目的老师点头回答“答案完全正确，你的基础食理知识很牢固，看来平时是下了功夫去学习的，这一点我很满意。” 在味吉阳一通过第一轮测试后，内山田朝着坐在他右手边的女教师点了点头，示意她可以开始进行第二轮测试了。 这位女教师同样去到了食材储备柜那里挑选出了一堆食材，他将挑选出来的食材放到了味吉阳一面前的工作台上，然后指着工作台上的刀架说道“处理好这堆食材，我给你的时间是20分钟。” 第二轮测试的内容完全在味吉阳一的意料之中，食理知识之后必然就是技巧测试，这似乎已经成为了远月学院众多测试中的惯例了。 技巧测试对于味吉阳一来说毫无难度，他的最强项就是技巧了，入校前数年的食堂生涯铸就了他强悍无比的烹饪技巧。 10分钟时间，一堆食材中该去皮的去皮，该切片的切片，该切丝的切丝……当全部食材都被以最妥当的处理方式处理完毕后，女教师都被味吉阳一的高效震撼住了。 “老师，你看这些食材像这样处理还行吗？” 该赞扬的还是要赞扬，这位女教师在这一点上还是做的相当不错的。 “同年龄段的学生，恐怕没人能比你做的更加出色了。” 味吉阳一的两轮测试表现都被内山田看在了眼里，他的优秀已经是毋庸置疑的了，但是能不能再上一个层次就得看最后一轮的测试了。 按照套路，最后一轮的测试应该是实战cao作，实际上也就是实战cao作。 “最后一项测试，就用这些你刚刚处理完毕的食材自行搭配，然后制作出一道料理吧。” 得到测试内容后，味吉阳一将这些食材通通在脑中模拟了一番，试图挑选出一个最佳搭配方式。 顺应天时，料查食理，洞察人心，三者就是味吉阳一一直以来的制胜法宝。 现在是7月，季夏，人们的胃口肯定会受到炎热天气的影响而变差，因此热菜的吸引力会变得很差，那么就以凉菜作为第一选择。 那么现有能够做凉菜的食材有山药、蓝莓、莲藕、紫甘蓝。 山药和蓝莓搭配可以做成蓝莓山药泥，但是烹饪山药需要用蒸的，蒸完之后还得放置等它凉下来，这个方案太费时费力了了，暂时搁置掉。 紫甘蓝搭配连藕，可以做出一道胭脂藕片，莲藕是应季菜，新鲜度可以保证，并且烹饪起来也很简单，用时也少。 内山田老师的课堂上也多次用到了莲藕，想必他就算不喜欢也不至于讨厌藕片。 莲藕是上好的女性滋补珍品，而且莲藕还是她亲自挑选出来的，我估计那位女教师应该是喜欢吃莲藕的。 至于剩下来的那位男教师，他的目光曾经在紫甘蓝上停留了一段时间，那么他也应该不会拒绝紫甘蓝吧。 经过了各方面的考虑后，味吉阳一决定就用莲藕加紫甘蓝的搭配做出那道凉菜胭脂藕片。 结果是显而易见的，考虑到方方面面而制作出来的料理瞬间就征服了三位教师的味蕾。 再后来情况好像开始失控了……总之三位教师展现出了极其熟练且高超的衣衫绽裂技术。从未全力以赴的味吉阳一霍然发现自己做出的料理似乎有点邪性……