第55章 仔姜双椒兔

    别野其实不奢求自己的付出会得到回应，一切都是他心甘情愿的，可真的得到了回应之后，内心的激动和满足，让他一时不知道怎么用语言去描述。

    陌生又弥足珍贵。

    顾娆轻咳一声，打破这有点说不清的气氛，又夹起一块鸡肉喂到别野的嘴边，催促道，“只顾着说话，鸡肉又要凉了。”

    “快些吃吧。”

    别野点了点头，低头将筷子上的鸡肉吃进嘴里。

    分明厨房离得不远，只需要稍微走动一下，就可以再拿一双筷子，可两人都默契地没有提起要再拿一双筷子的事情，就这么默契地用一双筷子，你一口我一口地将一整只鸡吃进肚子。

    当然，大多数都是进了别野的肚子的。

    顾娆再次感慨，别野的肚子怕不是个无底洞吧，酒楼里吃那么多，这会儿给他喂多少他都还能吃多少。

    关键是肚子还没有撑起来。

    她的肚子一般都是平坦的，但如果真的不知节制吃多了，肯定要撑起小肚子的，真羡慕这种吃再多都不显肚子的人。

    莫不是腹肌可以把小肚子封印起来？

    要不，她抽个空练一练马甲线？

    才升起这个念头，下一刻又被顾娆放弃了，练马甲线不是那么容易的，要天天运动健身，她没那么大的毅力。

    现在的小蛮腰也挺好看的，不必再追求另一种健美了。

    知足常乐。

    她虽然没有健美的身材，但是她男人有啊，馋肌肉的时候，摸一摸他的也是一样的，他人都是她的，肌肉四舍五入也是她的了。

    如此一想，顾娆彻底躺平。

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    吃过午饭之后，顾娆便坐在屋檐下，一边休息，一边指挥别野将剩下的野猪肉抹上盐巴，挂到房梁上等自然阴干。

    虽然没有熏烤，但这样做出来的腊肉味道也不差。

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    顾娆睡了一个午觉，醒来的时候，差不多也该做晚饭了，野味还剩下一只野鸡和一只野兔，再不吃就要放臭了。

    别野刚好将药熬好，顾娆说道，“你帮我把野鸡和野兔都切了吧，切成小丁，我打算做一道麻辣冷吃鸡，一道仔姜双椒兔。”

    野鸡肉比较柴，就不拿来炖汤了。

    别野点了点头。

    “好。”

    别野在山上打猎的那段时间，顾娆将厨房的用具，以及调味品都准备的很齐全，连案板都有大中小三个，别野中号的案板切肉。

    顾娆则在一旁准备配料。

    别野切肉的速度很快，将切好的肉洗干净，放在盆里备用之后，便准备去院子里将柴火拿进来烧火煮饭了。

    顾娆叮嘱道，“今天晚上的菜比较下饭，你多蒸一点米饭。”

    别野回道，“好。”

    顾娆将趁别野出去拿柴火的时候，从空间里拿出了许多今晚或者之后要用到的食材和作料。

    厨房里的作料本身就很齐全，别野之前就发现有很多作料是他不认识的，但并没有放在心上，也没有过多过问。

    这让顾娆更加肆无忌惮了些。

    等别野真的问起来，再随机应变找一些借口糊弄过去吧，至少现在，她不想太过小心翼翼，连口腹之欲都不能满足。

    顾娆先做的是麻辣冷吃鸡。

    中锅的水烧开之后，将干辣椒、干花椒下锅汆水，捞出备用，鸡肉腌制，放入盐巴、白糖、料酒、胡椒粉、大葱、姜沫、味精，抓拌均匀，放在一旁腌制一炷香的时间。

    烧热的锅中倒入大量菜籽油，锅中油温达到六成热，下入腌好的鸡肉爆炒，大火炒至水分干，改为小火慢慢炸。

    勤翻动，炒干水分。

    油炸大概一盏茶的时间，加入香醋以作软化，把鸡肉炒道六成干的时候，下入汆好水的干辣椒和干花椒，再小火慢慢炒半盏茶的时间。

    加入白糖、十三香，把鸡肉炸酥，加入细辣椒面一到两把，小火继续炒，最后加入熟芝麻，出锅，用深底的大盘盛放。

    放在一旁等待冷却。

    接下来做的便是仔姜双椒兔了。

    在沥干水的兔肉里加入老姜、胡椒粉、耗油、盐巴、干橘皮丝、料酒、红薯粉、蛋清、一点油，搅拌均匀，腌制两盏茶的时间。

    把泡椒、泡姜、红椒、仔姜、泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好。

    泡菜缸是顾娆在别野不在家的那段时间拿出来的，整整一大缸，除了泡菜之外，还有一大缸咸菜、一大缸豆瓣酱，以及大壶装的白酒、料酒、啤酒、米酒……

    泡菜、咸菜、白酒、啤酒、料酒……这些全都是顾娆上辈子自己动手做出来的，味道非常美味。

    辣椒切成圈，放在一旁备用。

    锅中烧油，油热下入腌制好的兔子丁，等兔子变色走之后，将兔肉捞出，锅中留油，烧热，下入提前备好的配料。

    下一半青椒，加一勺豆瓣酱。

    下入兔肉、仔姜丝、加水，水和兔肉平齐，盖上锅盖炖煮半盏茶的时间。

    打开锅盖，倒入剩下的一半青椒，加一点白糖，翻炒一会儿，装盘，最后炒好的仔姜双椒兔上撒上葱花。

    麻辣冷吃鸡和仔姜双椒兔的味道弥漫在整个厨房。

    顾娆原本口味是有些清淡的，之所以做这两道重口味的菜，还是为了满足别野的口味，这会儿做好之后，她自己也馋的不行了。

    最后再用米汤烧一道蛋花汤就好了。

    将鸡蛋打散，淀粉放入碗中，加入少许清水，搅拌均匀，香葱叶切成小段，锅中倒水烧开，水淀粉搅动一下，倒入锅中后继续搅拌，再次烧开，将鸡蛋液成细水流状倒入，用铲子搅动两圈，烧开之后盛出。

    事先在准备好的器皿中加入食盐，味精，香葱段，以及香油，将蛋花汤盛入器皿之后，再次撒上一些葱花。

    别野将两菜一汤端到桌上，又将蒸好的米饭全都盛入小饭桶之中，一手提着饭桶，一手拿着碗筷进入大堂。

    将饭桶和碗筷放到桌上之后，才用小木勺从饭桶之中舀饭。

    两碗饭盛好之后，用木盖子盖在饭桶上。

    那个小饭桶是顾娆专门为别野准备的，总不能让他一直端着盆吃饭，来回去厨房盛饭又麻烦，干脆每次都用这个小饭桶将米饭装在里面，放在桌子上，吃完一碗随手就可以继续添饭。

    顾娆照常先给他盛了一碗汤。

    “先喝汤再吃饭，开胃。”

    别野三两下就将一碗汤喝完。

    “很好喝。”

    “我刚才看得仔细，炒菜的过程都知道了，下次也尝试一下做这两道菜，这道汤我应该会做了，明天我来烧蛋花汤。”

    顾娆眉梢一挑。

    “看一次就记住了？”

    别野点了点头。

    “记住了。”

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