第二百九十九章 炸年货，买年货
腊月二十八，家里派李大宝参加李英娘和周老三的成亲婚宴。李大宝整天说父亲不在家，他就是家里的顶梁柱。现在这样的的场合，都不愿意去，顶梁柱李大宝，必须顶上。 柳盼儿则是带着大嫂，正在家里炸年货。 因为是从北方来的，过年的时候，喜欢炸丸子，而且喜欢炸萝卜丸子，能吃到元宵节。 肉丸子好吃，但萝卜丸子的那股特有的清香味道，令人百吃不厌。 白萝卜水分多，不适合做炸丸子。 红萝卜水分少一点，比较适合炸丸子。 一大早，猫儿姐就带着鱼儿洗了整整三大盆的红萝卜。 幸好用的是温水，要是冷水，能把人手冻僵了。 用工具把萝卜梭成丝，然后切碎，加上盐和调料，再加入面粉，做成面糊。 锅里面油冒烟了，柳盼儿左手抓了一把面糊，轻轻一捏，从大拇指和食指中间就捏出来一个圆溜溜地丸子，另一只手用手一刮，把丸子放在油锅里。 这样做出来的丸子，不那么圆，但一点都不影响口感和口味。 为了保持一锅丸子同时炸好，柳盼儿的速度特别快。不一会儿，油锅里就浮上来一层丸子，在油花间不停跳跃。 刘氏拿着笊篱，在油锅里搅拌，让油锅里的丸子受热均匀。等到炸成金黄色，这才捞起来，放在铺了面粉做的素煎饼的竹筐里。 刘氏见柳盼儿一个人有点慢，然后给柳盼儿一起挤丸子，猫儿姐烧火。 李楠早就等不及了，像个小馋猫一样，眼巴巴地看着娘亲和小花姨炸丸子，不停咽口水。 现在第一锅丸子已经出锅，李楠就忍不住问：“娘，我能吃丸子了吗？” 柳盼儿刚想应下，但刘氏先拒绝了，表情还挺严肃，“阿楠，听话，第一锅不能吃，先放放。” 柳盼儿不解，李楠也面露疑惑，忍不住问：“小花姨，为什么不能吃？” 丸子炸好了呀，当然能吃了！ 刘氏轻笑，“腊月二十八，天上的神仙也要过年了，所以就会来人间。这第一锅丸子，是给神仙吃的。咱们不能吃，要吃也只能吃第二锅。” 柳盼儿一愣，想到了前世的母亲，在小时候炸丸子的时候，也是这么跟她说的。 有好东西先敬神，在什么地方都一样啊！ 李楠一听有神仙要来家里，顿时变成了不贪嘴的乖宝宝，“那我待会再吃。” 刘氏称赞，“阿楠真乖。” “嗯，是的，神仙也知道阿楠很乖，一定会让我快快长大，长得好看又聪明。”李楠喜滋滋的，特别开心，总觉得她是被偏爱的孩子。 不仅被家人喜爱，也被神仙偏爱。 到了第二锅，刘氏专门盛出来一大碗，放在边上。 李楠本来还想用手捏，但一想到可能会被神仙看到，于是她乖乖地拿着筷子夹着吃，“好吃，娘，小花姨，丸子真好吃，我能把这些吃完。” 刘氏又赶紧说：“可不能说吃完，吃光了这样的话。被神仙听到了，以为咱们家没有好吃的，就不来了。” 李楠面露紧张，又连忙说：“我家丸子好多了，各路神仙快来了啊！” 刘氏又连忙说：“也不能说很多，要不然来太多神仙，我们家供不起这么神仙。” ······· 总之，炸丸子的时候，说话忌讳很多。 柳盼儿听得津津有味，李楠最后不说了，闷头吃丸子。 不仅自己吃，李楠还端着装丸子的碗，到外面给哥哥姐姐吃。 反正闷头吃就吃了，再也不说话了。 柳盼儿觉得有趣，正因为过年的时候有很多风俗，才会有趣。 今年家里日子好过，不仅炸萝卜丸子，当炸了猪肉丸子，鱼肉丸子。 另外，刘氏手巧，面里面放了糖和芝麻，然后切成细细的，大约两节手指那么长，放在油锅里炸，炸成果棒；几个面片叠在一起，做成拉花的样子，炸出来，又好看又好吃······· 不仅自己做，柳盼儿还从白沙镇上，买来当地的江米条，味道也不错。 就在柳盼儿热热闹闹准备年货的时候，吴家粮铺的吴夫人带着年礼上门了。 吴夫人看到柳盼儿，笑容满面，“这到年跟下了，我才有空闲的时间，特地来找柳妹妹说说话。” 柳盼儿轻笑，“欢迎，吴姐姐里面请。” 见柳盼儿改变对她的称呼，吴夫人也颇为开心，更加热情，“我昨天才从县城回来，当晚就开始盘吉祥镇铺子里的账目。这一算，真让我吃惊。从开店到现在，平均每天卖出去三千多斤的粮食，收益颇多。” 柳盼儿笑笑，点了点头，“那也是吴姐姐粮食好，会做生意。” 到了客厅坐下，屋里燃气活火炉，暖暖的。 猫儿姐端了两杯茶水上来，放在桌上。 吴夫人喝了茶，笑呵呵说：“东西好是一方面，顾客多才是最重要的。吉祥镇上两场迎春会，就连我在白沙镇都听说了，可见很成功。吉祥镇的名气，也算是打开了。” “我家的粮铺开在这里，算是开对了。之前我还担心吉祥镇刚刚建镇，不会有太多的人来购买。现在看来，完全是多虑了。今天过来找柳妹妹说说话，也顺便聊聊租金的问题。” 柳盼儿诧异，“按照现在的销量，吴夫人不应该担心租金太高啊！” 吴夫人摇头笑道：“之前你给我免了三个月的租金，这是出于我担心这边没有足够的销量。可现在这个月平均每天销售三千多斤的粮食，让我完全不用担心。既然如此，那我可不好继续占柳妹妹的便宜。” “年前这二十天，租金我就不给柳妹妹了。租金从年后开始，我这里有一百二十两银子，是一年的租金。咱们今天就签订契约五年，租金一年一交，合约到期，我吴家粮铺优先租用，按照当时的价格。” 柳盼儿没想到吴夫人这么说，提前结束两个月的免费试用，但又提出来五年签约期。 说实话，签约期有点长。 不过这吴夫人会做生意，舍弃小便宜，就能占大便宜。 wap. /105/105427/27369849.html