第九十五章 猪大肠卤汤手擀面
柳盼儿听到的时候，哭笑不得，但又十分欣慰。 至少通过她的努力，家里的伙食不断变好。 柳盼儿吆喝，催促孩子们，“别光想着吃肉，赶紧跑几圈，然后开始练武！” 围在大铁锅边上的几个孩子听到柳盼儿的吼声，赶紧跑走。 刘氏笑了笑，“三弟妹，我刚刚掀开锅盖看了里面的卤肉的确没馊，而且味道还特别好。就算是卤汤，也非常有味道！” 刘盼也走过来看了看，咽咽口水，“大嫂，早上咱们就吃手擀面吧！” 刘氏眉开眼笑，“我也是这么想的！家里有买来的白面，和面，擀成细细的面条，咱们院子里的红薯叶子掐一点嫩的，然后在煮过面的汤里面烫烫，捞在面条里，再切一点卤大肠，浇上这个卤汤，味道美得很啊！” 柳盼儿也颇为期待，刘氏擀的面条又筋道又好吃，“嫂子，那就这么做吧！我带着孩子跑步练武，吃得好，身体才能长得壮。” 刘氏点头，“三弟妹，你赶紧去吧，家里交给我。” 柳盼儿感谢之后，追着孩子一起跑步。 柳盼儿带着孩子，在村子里跑步，已经成为一景。 有的小孩子觉得好玩，还跟在李大宝、李蓉等人的身后，嗷嗷乱叫乱跑。 早上起来之后，周翠花就迫不及待地来到柳盼儿家。 柳盼儿不在，只有刘氏在。 周翠花笑着呵呵说：“阿芳娘，你们昨天做的黄豆焖猪蹄，真的太好吃了，没有腥膻味儿，而且还软糯弹牙。奶白的汤，鲜香无比。真没想到丑陋的猪蹄子居然能够烧出来这么好吃的东西。自从我婆婆牙齿掉了之后，就没吃过可口的。昨天晚上，你们送来的那一大碗黄豆焖猪脚，我婆婆吃了一半。平时舍不得吃，也吃不下，昨天可算吃点好的了。我来问问你们，到底是怎么做的呀？” 刘氏笑道：“婶子，我也只是知道大概，但不太清楚！因为三弟妹不仅用了买来的香料，还在树林里面找了不少。之前我看三弟妹，是那些普通的叶子，而且还扒树皮，我还笑话她呢！没想到原来那些都是可以做菜的香料！” 周翠花听到这话更加惊讶，“元青家的真厉害，还能在林子里面找到做菜的香料！” 刘氏颇为敬佩地附和着，“那当然，三弟妹跟我们这些乡下妇人不一样，她在外面见过大世面的，知道的东西也比咱们多。你看咱们逃荒这一路上，要是没有三弟妹的提醒和帮助，我们村的人估计还得减少一半，还得四处逃荒，不能下定决心留在南方。” 周翠花听到之后，也颇为感慨，“谁说不是呢？这元青家的有见识，咱们听她的，准没错！既然你也不清楚，那待会元青家的回来，我再来问。” 周翠花要走，刘氏叫了一声，“婶子，你等一下，锅里昨天弟妹做的卤大肠不错，我给你端一碗。” 满满一锅，她们家吃不完。 刘氏给村长婶子一些，以后有事，村长一家也能帮她们。 周翠花搓搓手，眼神瞟向锅里冒着香气的卤大肠，“刚刚我就觉得香，但你们给我们家这么多的东西，我也不知道还你们什么礼？” 刘氏笑笑，“婶子不用客气，我们两家关系好，有什么重活，你都让人过来帮忙。我们心中有数呢，婶子，我给你拿个装菜的盆子，多给你装点卤汤。回家不管是炒菜，还是浇在面条上，都是极好的。” 刘氏一边说，一边从锅里挑出来两截猪大肠，然后又盛了几大勺子的卤汤，递给周翠花。 周翠花接过来，又是高兴，又是感动，“中午我家做饼子，到时候我给你们家也送点过来。” 总是吃别人不好，得想办法回报，才能常来常往。 “行啊，我和三弟妹不跟婶子客气。”刘氏笑道，她可以确定，村长一家绝对会喜欢这些卤肉。 想到那些树皮，密林里有很多，稍后她们进去再多采一些。 周翠花端着大碗回来，李太奶奶正在择菜，大儿媳妇正在擀面条，二儿媳妇在田里摘菜，小孩子还没起呢，呼呼大睡。 李太奶奶诧异，好奇：“翠花，你端着什么啊？” 周翠花把装着猪大肠的碗放在桌上，笑着说：“娘，这是元青家的做的卤大肠，闻着可香了。我去那边问黄豆焖猪蹄怎么做，但元青家的不在。阿芳娘，就给我装了这一大碗。哎呦喂，娘，我尝尝，好吃吗？” 李太奶奶一听说是柳盼儿做的，顿时来了兴致，张开嘴巴，“我尝尝。” 没牙的李太奶奶，全凭牙床互相摩擦，弄碎卤大肠。卤大肠已经炖了这么长时间，早就变得软烂。 卤大肠特有的鲜香和咸香，更是让李太奶奶美得眯着眼，等咽下嘴巴里的肉，喜笑颜开，“好吃，比昨天晚上的猪蹄子还香。真没想到腥臭味那这么重的猪大肠，还能做得这么好吃。” 李太奶奶还用筷子沾了一点卤汤，又是眼睛一亮，“这汤味道也重，待会浇在面条上，味道绝对好。” 因为卤大肠和卤汤，让李村长一家早饭滋味特别好。 柳盼儿带着孩子们练武结束，这才回来。 刘氏已经擀好面条，烧了一大锅热水，就等着柳盼儿带着孩子回来，就开始下面条。 面条颜色不是很白，但也很筋道。 刘氏早就把猪大肠切成小块，盛在碗里，再放上蔬菜，最后浇一勺卤汁。 香喷喷的，完美。 柳盼儿虽然还可以做得更加美味，但缺少作料，只能退而求其次。 能做出来这样的味道，柳盼儿已经心满意足。 就在他们刚吃好饭，李石匠带着两个儿子，抬着石磨送过来。 因为柳盼儿和刘氏都是年轻媳妇，所以李石匠的媳妇也过来了。为了避嫌，免得被人说闲话。 李石头媳妇看到柳盼儿笑着说好：“元青家的，你要的石磨，已经你们做好了。我们当家下了大力气，打磨得又快又好，就怕耽误你家使用。” wap. /105/105427/27369645.html