云英鸡
“表妹，现在我哥和表哥都己经去和塾读书，咱们的事情是不是也该开始着手办了。”马迎春在院里碰到雨欣堵着她问。 ”表姐，啥事，我现在正准备去红薯地里，这两天红薯长的很好。我店里刚推出一道新菜。要用红薯藤。”雨欣领着郭玉和郭翠往外走。 “表小姐，小姐今天忙的很，你有什么事情能回来再说么。”郭玉挡着要上前拉住正要往外走的雨欣的马迎春问。 “表妹我陪你一起去，咱路上边走边谈。” 雨欣一边往外走，一边作了个请的手势。 “表妹你说要用这个红薯藤做菜，这叶子也能吃。你还打算在一品轩卖。那有人买么。” “表姐，请不要怀疑我的能力，怎么做这个菜我己经教过我娘了，今天中午你就能吃上。” “表姐，那红薯一藤可不是像你这样整个往下扯，向你这样那红薯还不得被你扯死，要向这样摘主干旁带茎的叶片，吃的时候把叶子摘了，这叶子可喂鸡，也可以喂其它的动物。把那劲的外皮扒下来，用里面白色的**爆炒，那可是清香无比。”雨欣一脸向住的说。 “表妹你说这个红薯叶子也能喂鸡，这不我正要跟你说养鸡的事呢？我哥他们都上学这么久了，咱们养鸡的事情也该提上日程了。咱们那时候商量的云英鸡，是不是该养起来了？我听我娘说，这两天我们就该回去了。” “嗯，是该提上日程了，要不这样，咱们先一家，买上一百只鸡了慢慢养着吧！记住再难分出公鸡和母鸡的时候一定要趁他们趁早分开，要不然云英鸡就不是云英鸡了，营养也不好，还有，那喂鸡的蚯蚓，一定要把它剁碎了煮熟了才能够喂，要不然这吃了闹肚子，可是麻烦了，鸡舍也一定要打扫干净。要不咱们先买一百只小鸡在我家先试养，你懒就没再多住几天，我教教你们，然后，你们再回家去养。” “表妹你一会不是要去镇上吗？那咱们就现在就去买鸡呗？咱们今天就开始养，让姑父和我多给我们去一个大鸡窝。” “表姐你那么急什么今天又不当场，明天镇上才当市集呢，明天让你娘和我娘一块去，长沙二百只鸡，咱们，买回来喂，今天你在家里头，到外面的野地里挖些蚯蚓，再让舅妈弄些烂树叶，烂草和黑泥土混起来放在背光阴暗的角落里，把蚯蚓养起来。其它的事等我回来再说我现在很忙，表姐求求你先放过我，等忙完了咱们慢慢再详谈行吗？” “娘，表妹说的，让你明天和姑姑一起去镇上去买二百只小鸡娃回来。今天下午，咱们就得把蚯蚓先喂起来。爹，你和姑父今天下午给我们在后院搭个鸡窝，搭大点，有二百只鸡呢！”迎春刚走进院门就冲着院子里大声喊。 “你一个大姑娘家家的，诈唬啥？就不能好好说话。你表妹跟你说了怎么喂蚯蚓了没？“ “娘表妹已经跟我说了，就是用的枯树叶枯树枝，拌些泥土，和在一块，放在背阴的地方，要让那坑里的泥土，保持湿润，在抓些蚯蚓把它养起来。” “你这小丫头，咋咋呼呼的？办事就是不牢靠，这买小鸡还二百只，哪用的到集市去买，隔壁的小王庄不就有一个养鸡的，咱们到他家现在就去抓不就得了吗？还用跑那么老远，费劲。”马玉兰从门里往外走，边走边回答着马迎春的问题。 “当家的，我和他舅妈，去抓小鸡娃去。你和我兄弟，在后院把那鸡窝搭好，记得鸡舍得跟猪圈分开了搭，别和到一款，那样难伺候院子里还有很大的味，咱院子大，相互之间稍微隔得远些。搭在同一排就行了这样粪便也可以收集到一块，免得搞得满院子乱糟糟的。还有咱家的牛车那雨欣给架走了，你到村长家去借一下，用完了再还他。” “我知道了，我这就给你到镇长家借牛车去。你们去吧，路上小心点儿。”刘草根应着，又赶忙出了门往村长家去了。 “慢点闺女，我跟你们一块去，那个挑鸡娃，你们没经验，还是我去了好些。媳妇啊，你在家里头做饭，我替你去。你姐呀他也是个不经事的。还是我去了我才放心，毕竟是二百个小鸡玩儿呢，那也不少银子啊！”王老太边甩着手里头的围裙，递给了身旁的儿媳妇，边往外走。 “行，那姐你和娘一块去买鸡娃吧，家里今天中午我做饭，您就再别管了，你们赶牛车去，早去早回来，家里等着吃晌午饭呢。路上小心点儿。” “我知道了，那弟妹，你帮着做饭，我跟娘先去了。哎呦，我还忘了，我跟娘都不会驾牛车，娃他爹还得给我们驾着牛车送我们去一趟。那菊花等我们回来了再打吧，玉柱只有一个人忙不过来。” “姐你们先去忙吧，家里的事情有我俩呢，该怎么安排我俩商量着办，你俩就别管了，做不完了，等你们回来了在帮忙。” “姑你等等我啊，我也跟着去买鸡娃儿？这一回，我跟着，去和奶奶好好学学。将来咱的鸡越养越多我可得学着点，要不然，都让表妹和表姐比下去了。我脸上还不得臊得慌。” “好好我们带上你你慢点儿，别老是这么风风火火的，姑娘家家的要学着稳重。”马玉兰难得说了侄女两句。 “你又老是这么风风火火，性子这么跳脱，你就不能学学你表姐，和你表妹，你看看人家多稳重像个大姑娘。你要是总这么样子，以后看你怎么找婆家？” 马迎春一听他娘这么说她，羞得满脸通红，甩着身后的大辫子，跑着去追，马玉兰她们去了。 “他王婶子在家吗？我是刘家铺的，来你们家买鸡玩儿的。”马玉兰站在院门口冲里面喊。 “卖鸡娃的啊，那快请进，刚好我孵了几窝小鸡娃，只是个不太大，您自己挑，您需要多少？看着里头的，够不够你挑。”卖鸡娃的王嫂从门里迎了出来。 “我也不要太多就要二百只，您看着给我挑完，我要公鸡都少一些母鸡多一些。” “那行，你要是信得过我我就帮您挑，这几晚四文钱一只，你要二百只，一共是八百文钱，其他的你还要不？”王婶说完便手脚麻利地开始挑起鸡娃来？ “不了，你就给我挑两百只鸡娃吧。” 外系的王生，帮马就能跳两百支起哇，放大了两个大的竹筐里，他这边调好，雨欣的外婆，在那边一只一只地拿起来看，觉得她做事还挺老实，生意做的本分，最后也就没说什么。给了王婶子八百文钱，然后拿着鸡娃儿回家了。 到家后，一家人又忙碌着，给小鸡娃安家。这事以前也在正常忙完了，回家来吃晌午饭了。 “娘，这就是今天买的小鸡娃，怎么这么快就买回来了，不是说明天到镇上去买吗？”雨欣回到家里看到后院满院子的小鸡娃，问着自己的娘亲。 “这买小鸡娃，那用到镇上去买，咱隔壁王家庄就有一个王婶，他们家专门卖鸡娃子的。咱们驾着牛车到他家，不是比到镇上方便多了。”马玉兰一边将刚剁好的从山上割来的野菜和小米糠拌在一起，给小鸡娃们喂食，一边回答着自己姑娘的问话。 “你要那个养蚯蚓的坑挖好了，蚯蚓去逮了没。” “坑已经挖好了，是你舅舅挖的，就在西边的院墙脚下，你去看看合不合适有什么不对的地方？赶紧给你舅说了，让你舅帮你弄好。你表姐这会去逮，蚯蚓去了，估计快回来了。” “表妹你回来了，你看我玩了这么多的蚯蚓，够不够，不够我再去挖点”说完，将装出演的一个大陶罐子，递到了雨欣的面前。 雨欣看着面前密密麻麻蠕动的蚯蚓，感觉心里，一阵恶心的慌。赶忙移开自己的视线，对着表姐说:“这差不多了，你把它倒到那个，挖蚯蚓的池子里头，盖上薄土和烂树叶，再撒点水就行了。还有这刚出窝的小鸡还有点小，等会过两天，再给他喂着蚯蚓，记得要剁碎了做熟了才能喂，要不然小鸡容易生病。当然以后要是再有小鸡娃出生，一开始就想给它补充营养，这种蛋白质的话，你也可以把它晒干，磨成粉面，办的那个鸡饲料理，给小鸡喂。 “表妹，你说啥？什么是营养？什么又是蛋白质，你给说清楚点。” “那些就是给鸡吃的饲料，给鸡喂的东西。”雨欣含混其辞的回答，天呐，说着说着就忘了，现代的话都拿到这来说了差点就露馅了，好在表姐的心思不在这上面。看来以后说话可真得带脑子了，不能这么莽莽撞撞的。 晚上回到家里的俩学子，看到家里买了那么多的小鸡娃活蹦乱跳的，也是很兴奋，看着家里欣欣向荣的景象，一家人对未来的生活更充满了希望。