第211章 给那兄弟俩上点眼药
坐在回沙洲县的公交车上，徐同道一路都在闭目养神，同时也在琢磨要不要给罗宗平、罗宗山上点眼药。 毕竟，这次无论是不是张发生和蒋美丽的授意，事实就是罗宗平和罗宗山这两兄弟对他徐同道出阴招了。 要不是昨晚罗宗山做的全羊宴，没能让张发生和蒋美丽他们满意，说不定今天张发生就找他徐同道谈话，让他以后不用再去知味轩上班。 虽然他徐同道对能否留在知味轩上班，没什么兴趣。 但他之前和张发生签的协议……规定他在知味轩上班到什么时候，他的烧烤和全羊宴就能在饿狼传说卖到什么时候。 这两件事是关联在一起的。 也就是说，如果他不能继续留在知味轩上班，他的烧烤和全羊宴，就不能继续在饿狼传说销售。 总而言之，言而总之，罗宗平和罗宗山背着他徐同道，干的这件事，触犯到了他徐同道的利益。 他想在知味轩做到什么时候，是他的选择。 这和他被知味轩辞退，是两回事。 不过，他想给罗宗平和罗宗山上眼药，也不容易。 罗宗平是厨师长，罗宗山是头灶掌勺师傅，名义上，这两人的地位都比他徐同道要高，在厨房里，他俩的话语权也都比他徐同道要重。 其他人都会听他们的。 甚至，包括他徐同道手下的江劲松和韦小昆，否则，江劲松和韦小昆今天为什么会帮着罗宗平和罗宗山隐瞒呢？ 所以，如果正面交手，他徐同道毫无胜算，只能以其人之道还治其人之身，也跟他们来阴招。 找人削他们一顿？ 或者找人打断他们的手脚？ 这种犯法的事，徐同道不想做，也不敢做。 为了这么点小事，就玩这么大，他也觉得不值得。 然后，徐同道就想到自己的表哥——葛良才。 原时空，他的厨艺就是跟葛良才学的，所以他知道葛良才的手艺是有的，而且很不错，有几道拿手菜，能镇得住场面。 并且，原时空的几年后，葛良才也开始承包饭店的厨房，并且，承包的厨房越来越多，做得都很不错。 就是不晓得葛良才现在有没有承包厨房的实力。 这个实力，既指葛良才目前的做菜手艺，也指葛良才在餐饮业的人脉。 想要承包像知味轩这样档次的饭店厨房，以上两点，是缺一不可的。 尤其是第二点！ 葛良才必须随时能拉起一支高质量的厨师队伍，才有承包知味轩厨房的资格。 否则，如果只靠他一个人，即便他厨艺再好，那也没用。 知味轩那样的饭店厨房，掌勺师傅最少要三个，配菜师傅也要三个，打荷的学徒工，就算凑不够三个，两个也还是需要的。 除此之外，还要做冷菜的师傅，做面点的师傅……等等。 随便算算，就要十几个人。 葛良才现在有这样的人脉吗？有那么多合适的人手，愿意跟他去一个新店吗？ 这些，徐同道心里都打着问号。 他倒是没去想自己去承包知味轩的厨房。 他也知道自己现在的年龄是一大弱点。 他这么年轻，就算做菜的手艺不错，张发生和蒋美丽他们应该不敢把厨房承包给他。 而且，他目前也没那个人脉，凑不够那么多合适的厨师。 一路上，徐同道心里一直在琢磨这件事。 他觉得有希望。 前些日子，他就问过江劲松——罗宗平他们在知味轩做了多久了？ 他记得江劲松当时的回答是：有两年多了吧！ 对大多数行业来说，老员工是公司最想留住的人才，一个都舍不得辞。 但徐同道知道对餐饮行业来说，一个厨师队伍一旦在一个厨房连续做了两三年，那被辞退的风险就会与日俱增。 为什么？ 因为这家店的老顾客，随着时间推移，会慢慢吃腻这批厨师做的菜，除非这支厨师队伍能一直持续不断地推出高质量的新菜。 而往往……大部分厨师队伍都不具备这个能力。 开发高质量的新菜，本来就很难。 何况还需要持续不断的推出高质量的新菜，那难度就更大了。 时间越久，他们能拿出的高质量新菜就越少。 渐渐会掏空他们的技术储备。 正是因此，大部分的饭店、酒店的厨师对付都会经常换，可能今年是这批厨师，明年就是另一批厨师了。 能在一个厨房连续做两三年的，已经很难得。 这就是徐同道看到的机会。 只要他能找到一支不错的厨师队伍，就有希望顶替掉罗宗平和罗宗山等人。 现在就看他表哥葛良才有没有这个意向……以及实力了。 为此，公交车开到沙洲县的时候，徐同道特意选择在距离红星大酒店最近的一个站点下车。 然后步行来到红星大酒店的宿舍楼，上楼的时候，他问了两个人，就找到葛良才的宿舍。 但葛良才此时并不在宿舍里。 和他住一个宿舍的几个男人正在打牌，看见他，几人都认出他，徐同道也感觉这些人很眼熟，应该是之前葛良才带他们去照顾过他的烧烤摊生意。 一番热情的招呼过后，徐同道问他们葛良才在哪儿。 其中一人手指了一下外面走廊的左侧，“那边！那边有一个卫生间，你哥他在那里洗衣服呢！” “哦，好！谢谢啊！” 告别这几人，徐同道循着走廊往前走，走了几米远，果然看见一个带洗漱房的卫生间。 里面是卫生间，外面半间是洗漱房。 一左一右，两边都是水池。 此时，他表哥葛良才就在左边的水池子里，洗着一塑料盆脏衣服。 “表哥！” 徐同道笑吟吟地喊了一声，葛良才愕然转脸望来，看见是他，葛良才笑了。 甩了甩手上的水渍，“你怎么来了？我听说你最近白天去市里，晚上忙店里，最近都很忙啊！怎么今天不忙吗？” “还好，我刚从市里回来，正好过来看看你，怎么？文秀姐没帮你洗衣服啊？” 文秀姐，指的是之前和葛良才相亲成了的那个县医院小护士。 也是徐同林的表姐。 徐同道此时这么问，明显是打趣的成份更多。