第189章 第一次走进知味轩厨房
次日,徐同道吸取了昨晚的教训,采购的食材又多了不少。 对于今晚的生意,他心里期待着,希望今晚还能像昨晚那么好。 上午,他在店里煲羊肉汤、红烧羊肉…… 很多准备工作要做,转眼,一上午时间就那么过去了。 11点多的时候,一辆半旧的黑色桑塔纳在他店门外停下,司机是个30岁左右的消瘦男子。 这人下车后,大步走进店里,刚进门就问:“徐师傅?徐师傅在吗?谁是徐师傅?” “你找哪个徐师傅?我也姓徐,你不会是找我的吧?” 坐在大厅里和葛良华、戏东阳一起穿串的徐同林皱眉询问。 “你就是徐师傅?” 消瘦男子皱眉上下打量着徐同林,语气变得迟疑,“张总让我来接徐师傅,你确定你真是徐师傅吗?对了,张总跟我说了,徐师傅大名徐同道,你真的是?” 徐同林也在打量对方,闻言,撇撇嘴,对厨房里喊了一声,“小道!有人找!” 其实,不用他喊,徐同道在厨房里也已经听见外面的对话。 他没有第一时间迎出来,是因为他暂时放不下手上的活。 他正在切羊杂。 全羊宴推出这么长时间了,他也积累了一些经验,像羊杂这些东西,完全可以提前切好了备用。 等晚上有客人点的时候,拿过来就能用,能省工夫。 “谁啊!让他进来!” 徐同道还是没停手上的活,仍然在熟练地切着羊杂。 “张总派来的人!” 前厅传来徐同林的回答。 片刻后,消瘦男子走进厨房,一边打量徐同道,一边自我介绍,原来他是张发生给徐同道安排的司机,以后负责每天接送徐同道往返市里与县城之间。 听他介绍,他姓李,全名李三胜。 很奇怪的一个名字。 徐同道有点想问:是哪三胜? 当然,他没这么无聊,所以他没问。 李三胜的来意,徐同道也知道了,是张发生派来接他去知味轩的。 说是有事跟他商量,请他务必去一趟。 徐同道皱了皱眉,但他和张发生的协议已经签了,昨晚也去饿狼传说卖了不少菜,那按协议规定,他白天的时间,就要属于张发生了。 “行!那我们走吧!” 徐同道抓紧时间,把手上的活收了下尾,从厨房出去后,跟葛良华他们叮嘱几句,也没换衣服,只是摘了腰间的围裙,就出门上了李三胜的车。 好在一上午的时间,他自己店里该做的准备工作,也做得差不多了,剩下那些诸如穿串之类的小事,交给徐同林、葛良华他们完全可以。 …… 李三胜不是个健谈的性子。 应该不是吧? 反正上车后,徐同道就闭目养神了,正好他最近有点睡眠不足,这一路上补个觉也挺好。 梦中日月短。 徐同道恍恍惚惚,感觉自己才敢睡着一会儿,就被李三胜叫醒。 睁开眼,发现车子已经停在张发生的知味轩大门外。 “徐师傅!我们到了。” 李三胜笑着告诉徐同道,车门他都给徐同道拉开了。 “哦,好!辛苦了!” 徐同道摇摇头,让自己清醒一点,下车的时候,掏出烟盒,给李三胜递了支烟。 李三胜挺意外,徐同道一上车就闭上眼睛,他还以为徐同道这小子傲得很,看不起他一个司机呢! 李三胜:“徐师傅,你自己进去吧!我先去停车。” 徐同道嗯了声,往店门走去。 抬手看了看手表上的时间,已经12点多了。 正是午餐时间。 店门外,还像上次他来的时候一样,一左一右侍立着两个秀色可餐的旗袍妹子。 看见她们身上那开叉很高的旗袍,他脑中又冒出一个神经病一样的念头——天这么冷,她们怎么不拿针线把那叉缝起来? “欢迎光临知味轩……” 两个旗袍妹子,不知道某人脑中的念头,还是像上次一样鞠躬、念台词。 徐同道笑了笑,微微点点头,径直走进店里。 老板娘蒋美丽此时站在吧台里面,旁边还站着一个收银小妹,蒋美丽正在跟那小妹说话。 突然看见徐同道走进来,蒋美丽脸上马上堆出热情的笑容,热情招呼。 “呀,小徐你来啦?这样!我带你去厨房!你生哥这时候就在厨房呢!走!我带你去!” …… 知味轩的厨房不小。 徐同道跟在腰肢摇曳的蒋美丽身后,看见这厨房里有专门的冷菜间、面点间、烧腊房,以及一个长条形状的中餐热菜间。 四名掌勺师傅正在猛火灶前,忙得热火朝天。 轰隆隆的抽烟机声音,让厨房里的每个人说话都扯着嗓子喊,要不然根本就听不见。 一眼看去,这厨房里的员工不少。 蒸灶那里有两个师傅,砧板那里有四个切配工,四个掌勺师傅后面,还有三个打荷的学徒工。 总经理张发生正在和一个脸皮油光滑亮的中年男子凑在一起,说着什么,两人的脑袋都快凑到一起了。 “阿生!阿生!小徐来了,小徐来了!” 蒋美丽快步小跑过去,提醒张发生。 张发生和那个脸上油光滑亮的中年男子便向徐同道这边望来。 看见徐同道,张发生脸上马上浮现出大大的笑容,转脸跟那中年男子说了一句什么,就快步迎过来。 那中年男子是什么身份,徐同道一眼就看出来了。 因为对方身上那件厨师服。 金色的衣领、胸前绣着金龙。 这种厨师服,在正规的酒店厨房,只有厨师长能穿。 张发生热情地搂着徐同道的肩膀,把徐同道带出厨房,来到一个安静不少的小办公室里。 这应该是厨师长的办公室。 一进门,张发生就给徐同道介绍那位厨师长。 那位厨师长心里是怎么想的,徐同道看不出来,但脸上的笑容是灿烂的,张发生给他们介绍的时候,这位厨师长马上双手握住徐同道的右手,热情地说:“欢迎欢迎!徐师傅是吧?张总已经都跟我说了,以后全羊宴的菜就都交给你了!对了,按张总的吩咐,我已经给你准备好了专门的灶台,还给你配了一个专门的切配和学徒工,等下我就领你去看看,如果有什么不满意的地方,你尽管直说!我肯定尽量给你解决!” 老实说,这个厨师长,徐同道有点忌惮。 因为在他以前的印象中,这种笑面虎式的厨师长,是最难对付的。