第二十三章 宴
一个人如果缺乏野心，那么必定将心思放在其他事情上，在某些人看来，叫“不务正业”，在周易看来，是享受生活。 当然，这种享受，是在有足够能力的前提下，不需要为生活奔波的前提下，否则，就真是不务正业了。 喜欢享受的人，摆弄的也不过四样物事，“食住衣行”而已。 一个吃字，当放在第一位。 新房初立，这是第一顿饭，也是周易在今年忙活的第一次饭宴，平日里“游手好闲”的他，就免不了将精力放在这上面，来个精益求精，来个“脍不厌细”。 一道蒸水蛋，用空间中培育出来的数种珍菇，煮制数小时后，滤出汤汁，放凉，再和上蛋液，放锅上蒸；但看面目，除了嫩黄一些，与大街上卖的没什么区别，但真要说区别，也只有吃过的人才知道。 腊rou是这地方的名菜，在农家挂上一年的腊rou，已经不可多求。 经过一年的熏制，漆黑的腊rou被刷洗干净，轻轻切开，成片，外围是透明微黄如同琥珀一般的脂质，内中是一段暗红色带细孔的细润瘦rou。说是瘦rou，但被烟渍长熏，已经熏出了细小的孔，塞满了润口的油脂；说是肥rou，但长日的熏制，早已将内里的油脂大部熏出，细透清明，刀片一下，便水滑般的化开，绝不沾腻。 鱼是熏制过的野生青鱼，选取最好的rou，切成一段段，再被轻油一煎，加自制的辣椒末微炒，便是一道绝佳美味。 周易是不喜欢吃鱼皮的，至少不喜欢吃那样滑腻腻的鱼皮，但喜欢吃鱼皮的大有人在。他也不浪费，早将滑腻的鱼皮小心滑下，摆在盘底，再放上鱼rou，淋上最后的汤汁。 在这地方设宴，一般有三大碗离不开。 一碗“胖rou”，也就是猪大腿上的那一块，连皮带rou割下来，加了盐，或蒸或煮——只要是一整块，显得大方大气就行。 这rou好做，现将肥rou带皮向下煮制一段时间，而后翻转过来，皮rou朝上，煮制到能轻易插下半根筷子为之，就成了。 吃的时候，就在筵席上，在众人眼前，用刀子将rou切开，看着那蓬鼓鼓的热气香气冒出来，爱怎么吃就怎么吃。 一大碗鸡rou，最好用当地火红的干辣椒炒制。 一碗油汪汪、火辣辣、红滋滋的辣椒鸡一上，满门都是红红火火，好不热闹！ 最后还有一碗清润的猪肚汤是少不了的。结婚的就往里面加“早（枣）生贵（桂）子”狠炖；生小孩的就加进去几个染红的虎皮鸡蛋；至于建新房么，就爱怎么着怎么来了。 除了这几道费心的菜，其他的倒随意一些，随意炒几个青菜、咸菜，或者再做个汤弄个鱼都是易事。 待到两桌子二十余人在院子里坐定，一盘盘大菜就如流水般上来了。 一个个吃的，那叫一个满嘴流油。 莫提周易费心制作的几道rou菜，便是那几盘素菜，都差点让几个小朋友掐起来，空中筷子与青菜乱飞、汤汁共鸡rou一色，进嘴的只有一半，另一半反倒全洒在了桌面上，也亏得周易赶紧承诺加菜，再加上周围大人劝阻，这才稍稍作罢，但还是免不了蹬鼻子瞪眼的。 周大虎家最小的男孩，才几岁大，吃得那叫一个欢欣鼓舞。 他啥菜也不吃，就在众人没注意的当口，盯着一个蒸蛋狠－干。 很快，他的口中食就被他那个号称“无所不吃”的吃货jiejie给发现了。 温润嫩黄的蒸蛋在这一桌子大鱼大rou、大青大红的菜色中极不显眼，被众多好菜香菜吸引的众人，并未将这一道菜放在眼里，只有尝过味道的小周浩将之放在了心尖。 “你怎么只吃这一个菜？”周颖稍稍填了肚子，才有心思关心她这个小老弟。 小周浩小小的眼珠子一转，舔了舔嘴边上的蛋茸，稚声道：“我也抢不过你们，只能吃这个蛋了……”好似一脸可怜相。 周颖不为所动。 她并不是真正的关心她这个小老弟，只是觉得奇怪而已——他这个弟弟因着周家小叔小婶婶老来得子，最是受宠，寻常吃不得亏，怎么今日坐在这里这么久了，没人给他夹菜、也没人喂他吃，就这么安静？ 她看了看小周浩，略微疑惑的将“魔爪”伸向了那一碗蒸蛋。 周颖伸出的恶魔之爪尚未达到目的，立刻被一只稚幼的小手隔离开去。 一个白生生、脸上还留着蛋色痕迹的小人，用力的一把将看似平平无奇的蒸蛋抱住，大声的宣布主权，“我的！” 他一双小眼睛紧紧的如见天敌的盯着周颖，以防不测。 “好，你要得。这么大一碗，你就自己一个人吃了。”周颖声音不大不小，刚好让周围人听到。 这般的动静，也引起了另一桌的大人们的注意。 “周颖你作死啊！吃饭的时候也不管好你弟弟！”周家婶婶首先将周颖狠骂了几句，看周围人都看着，也觉自家小儿子行为不好，又将小周浩狠狠的批了一顿。 这样重男轻女的做法，在这样的村镇，所有人都习以为常，连周颖也习以为常了。 她总能用自己的方式回击。 比如，现在，她正得意洋洋的用小勺将鲜嫩的蒸蛋挑起，而后在自家弟弟一脸悲催的目光中，将水嫩的蛋，小心的放入嘴中。 不待她继续得意，一股奇异的珍香便在她舌尖爆炸，打了她一个措手不及！ 这股鲜香来得快去的也快，随着蛋液的滑落，慢慢的流逝，只在鼻间，留下一股淡淡的回味，便是那天上流星，炫目至极，给人以震撼，却又极快流逝。 或许也正是这种不易得的短促的炫目，才能给人以强烈的震撼罢！ 周围人也看中了周颖的表情，看过了姐弟俩的笑闹，不由好奇的将勺子伸向那一碗蒸蛋…… 当周颖再一次将勺子伸向鸡蛋的时候，碗中，早已空无一物…… 小周浩看着转眼间就见了底的蛋末欲哭有泪，大声惨嗷起来，当真是“闻者伤心见者落泪”。 周家小婶子连忙跑了过来，狠狠的瞪了周颖一眼，目无表情的抱着儿子，好一阵哄。 小周浩吃别的不行，一定要吃蒸蛋，不然就“哭给你看”！ 周家婶婶也没办法，她想着另一桌的蒸蛋似乎还没有人吃，便抱着小儿子过去…… 谁也不知道发生了什么，只能看到几个叔伯那一张张讪讪的脸，随之而来的，是一阵凄惨百倍的嗷哭…… ———— 感谢“a888493”的支持！ ;