第十章 刀工惊人
什么叫行云流水？什么叫快若闪电？ 林英雄此时的动作完美的诠释了这两个词汇，只见那柄厨刀在林英雄手上飞快的舞动着，刀速快的晃眼而且毫无停顿，而随着他的手起刀落，案板上的鸡rou也以极快的速度变成了一块块的小rou丁。 郭晓曼一进厨房，看到的就是这样的一幕，一瞬间，她就瞪圆了大眼睛,完全愣在了原地，她虽然不是专业的厨师，可一定的眼力还是有的，上次见到这样的刀工，还是在电视上看一个特级厨师表演，但那可是特级厨师，人家学厨艺都多少年了，而林英雄呢？就算他从出生开始练，也不过十几二十年，她是做梦都没有想到，林英雄居然有着这样厉害的刀工。 虽热说刀工好不代表厨艺一样好，但有这样的刀工，起码说明林英雄是真的懂厨艺，这也让郭晓曼放心了不少，甚至心里想着，林英雄没准会给大家一个惊喜，来一个精彩的大逆袭。 想到这里，郭晓曼脸上露出了一丝期待的笑容，还为林英雄叫了两声好。 “我靠，英雄什么时候这么厉害了？” “这家伙藏的太深了，平时看他切个土豆都费劲，想不到竟然有这么一手好刀工。” 徐大忠和几个服务员看到林英雄的刀工之后也吓了一跳，他们下意识的议论着，双眼都紧紧地盯着林英雄手里不断飞舞的厨刀，脸上都露出了nongnong的不可思议之色。 在他们的印象里，林英雄一直都是一个普普通通的勤杂工，一点没出奇的地方，可是现在，林英雄的表现完全颠覆了他们的认知，也颠覆了林英雄在他们内心的形象，甚至他们再看林英雄的背影时，都觉得这个年轻人有些神秘。 相对于郭晓曼和徐大忠等人，老板娘其实更加的震惊，因为她比徐大忠等人更加内行，徐大忠等人只能看一个表象，她却能看到更深层次的东西，在她眼里，林英雄的刀很快，可那并不可怕，这样速度的刀工她在厨师学校见过不止一次，真正令她震惊甚至恐惧的是案板上的rou丁，那些rou丁竟然每一块的大小都非常相近！ 要知道就算平常的刀速，想将rou丁切成大小相近都是一件很困难的事情，更何况此时林英雄刀速快若闪电，老板娘很难想象，究竟要多精准的控制力多久的练习，才能在这样的刀速下将rou丁切成大小相近。 再往深处去想，一个拥有如此刀工的人会是厨艺白痴吗？不可能！ 第一次，老板娘对能否战胜林英雄，产生了动摇。 就在众人震惊的功夫，林英雄已经完成了鸡rou的分割工作，看着案板上一堆大小相同整齐排列的rou丁，林英雄满意的点了点头，嘴角更是露出一丝愉悦的笑容，厨神状态真的太神奇了，竟然硬生生的将他这个厨艺小白变成了厨艺高手，握着厨刀，挥动厨刀，一切都是那么自然，自然到浑然天成，放佛练习过无数遍一样。 将厨刀放下，林英雄难得的回头冲老板娘露出了一个笑容，然后指了指一旁的另一个灶台，道：“老板娘，你还不动手吗？” 林英雄这句话其实真没有其他什么意思，他只是单纯的希望快些完成比试，然后展开自己的赚钱计划，可是老板娘听到后，却觉得林英雄是在向她挑衅，这让她心中的不安一下就变成了怒火，瞬间就涨红了胖脸，冲着林英雄怒吼道：“林英雄，别以为刀工好就了不起，老娘见多了刀工好厨艺烂的家伙了，今天非要叫你知道，老娘鸡丁西施的外号不是白给的。” 老板娘本来就是个泼妇性子，从来不愿意服输，这会觉得被林英雄挑衅了，那就更像被点着的炸药桶，一边骂骂咧咧，一边好像rou球一般冲向灶台，二话不说，挥舞起厨刀就开始做菜。 林英雄自问骂街绝对不是这个泼妇的对手，所以他也不跟老板娘废话，直接就拿起厨具继续做菜，反正只要赢了比试，就什么都赢了，对于视财如命的老板娘来说，免费使用她的厨具和餐车，绝对比割她的rou还让她难受。 老板娘骂了几句也觉得没意思，就专心的做起菜来，偶尔用目光去瞟林英雄，看着林英雄将一道道辅料下锅，不但眼中闪过鄙夷之色，脸上竟然也慢慢的有了笑容，并且越笑越开心，好像得到了金元宝一样。 “老板娘没事吧？刚才还好像谁欠了他一百万，这会就开心的不行，精神不好？” “忠哥，老板娘是不是该吃药了？” 几个服务员看的有些纳闷，不由小声的跟徐大忠打趣起来，郭晓曼也觉得奇怪，同样用疑惑的目光看向徐大忠。 徐大忠闻言却摇了摇头，他看了林英雄的背影一眼，叹息道：“老板娘没事，她是太高兴了，唉，小林他，算了，不说了。” “大忠哥，别不说啊，到底怎么回事？”一个服务员连忙发问，郭晓曼也竖起了耳朵。 徐大忠有叹息了一声，用怜悯的眼光看了看林英雄的背影，小声解释道：“这宫保鸡丁是你们老板娘的拿手菜，更是咱们饭馆的招牌菜，我虽然不会做，但看了没有一千遍，也有八百遍了，每一味辅料怎么放，我心里都有数，小林做的方法不对，做出来的味道肯定不行，恐怕是输定了啦。” “怎么会这样！？”郭晓曼忍不住发出一声惊叫，眼中立马浮现出了担忧之色，望向林英雄的背影时，一双小拳头都捏的有些发白了。 几个服务员闻言，脸上或多或少也露出失望之色，他们本来还以为会是一场精彩的龙争虎斗，更期待林英雄逆袭成功，可没想到是这种结果。 “刚才看刀工还以为林英雄深藏不露，没准能来个精彩逆袭，想不到却是个样子货。” “也难怪，林英雄才多大，练厨艺能有多久，输给老板娘也正常。” 这次几个服务员并没有刻意压低声音，厨房里的人都听的清清楚楚，老板娘的胖脸上得意的笑容更胜，用鄙视的目光斜睨着林英雄，阴阳怪气的笑道：“我就说刀工好厨艺未必好吧，那个谁说的一点没错，就是个样子货，还跟我比宫保鸡丁，真是笑话。” 对于老板娘的嘲笑，林英雄却理都没理，只是专心的做着自己的菜肴，没错，他的做法跟老板娘的不同，可谁规定宫保鸡丁就一种做法了？ 老板娘的那种做法，在厨神的厨艺中不是没有，但那种做法做出的宫保鸡丁，最多不过评个尚可，而他现在用的这种做法，却是厨神独门秘方，可以做出更好的宫保鸡丁，老板娘认为厨神的做法不行，只能说是井底的蛤蟆，没见过大天。 一会的功夫，两人都已经制作完成，将菜肴放入盘子中后，徐大忠和郭晓曼分别上前接过一个盘子，徐大忠到比较平静，只是拍了拍林英雄的肩膀发出一声叹息，而郭晓曼就不行了，想到林英雄被预判了必输，这姑娘眼圈都有些红了，一双大眼睛对着林英雄眨呀眨的，充满了担忧之色。 林英雄温和的对着郭晓曼笑了笑，说道：“放心吧，我心里有数，不会输的。” 郭晓曼闻言点了点头，林英雄的自信和淡定让她心安了不少，勉强冲林英雄挤出一个笑容：“我相信你。” “说大话也不怕北风闪了舌头，你不会输，难道我会输？真是笑话。”老板娘听到，却是冷笑起来，在她看来，连宫保鸡丁材料放置顺序都搞错的林英雄，必输无疑。 对于老板娘的嘲笑，林英雄也没有放在心上，谁赢谁输，很快就会有定论，事实会证明一切。 几人一边说着，一边就走向了餐厅，这一场比试，要客人来做评委。 厨房里吵吵闹闹半天，外边的客人们早就好奇不已了，一见徐大忠出来，马上就有熟客发问了。 “大忠，你们在里面搞什么呢？叫菜都没人出来招呼，生意还做不做了？”说话的是一个带着眼镜的中年胖子，他胖的整个脸都挤在了一起，看起来十分有喜感。 徐大忠闻言憨厚的笑了笑，然后扬声说道：“各位客人，很抱歉耽误大家用餐，是这样的，我们饭馆今天要举行一场厨艺比试，比试的菜肴就是咱们饭馆的招牌菜，宫保鸡丁，在场各位谁要是有兴趣，那就给咱们当一下评委……” 徐大忠简单的说了一下比试的规则，无非就是请几个客人当评委试吃，每个评委手里都有一票，最后谁的票多，谁就赢。 听完徐大忠的阐述，一群客人顿时都来了兴趣，还是那个中年胖子叫道：“大忠，咱都有兴趣当评委，不过你倒是说说，谁和谁比啊？老板娘不会上场吧？她要是上，就不用比了，大家说是吧？” 一群客人闻言都跟着笑了起来，来这个饭馆的，谁没听说过鸡丁西施的名号，虽然这老板娘身材很西施不搭调，但做的宫保鸡丁却真是一绝，起码这个小饭馆没人做的比她好吃，所以在客人们看来，这个比试应该是饭馆的其他后厨人员相互之间的比试。 中年胖子的话让老板娘脸上笑开了花，得意的神色根本无法掩饰，胖胖的脑袋高高的昂起，像一只骄傲的肥鸡。 徐大忠咳嗽了一声，有些尴尬道：“老板娘的确要上场。” “开玩笑吧，老板娘的宫保鸡丁那是一绝，谁能跟她比？” “就是啊，扯淡吧。” 一群客人顿时鼓噪起来，根本没人相信小饭馆还有人能跟鸡丁西施较量宫保鸡丁。 徐大忠的脸色更加尬尴了，他也觉得太欺负人了，自己老婆的宫保鸡丁在整个市区估计都排的上号，要林英雄一个学生跟她比这道菜，实在强人所难。 “大忠，你倒是说话啊，谁要跟老板娘比宫保鸡丁啊？是小六吗？他在你们饭馆做的最久？学到真功夫啦？”中年胖子大声的发问，一双小眼睛还在徐大忠身后的几人身上扫来扫去，目光也曾掠过林英雄，但压根就没再林英雄身上停留，在他看来，就算真的有人能跟老板娘比，也肯定是在饭馆做的时间最长的帮厨小六，而不会是林英雄这种没做多久的临时工。 “不是小六，是小林。” 徐大忠尬尴的笑了笑，伸手指了指身旁一脸淡定的林英雄。 “什么？” 中年胖子顿时惊讶的张大了嘴巴，有些不可置信道：“我记得小林才在这里做一个多月吧，还是勤杂工，他，他能跟老板娘比厨艺，还比老板娘最擅长的宫保鸡丁，你开玩笑吧？” 不光是中年胖子，饭馆内的其他客人也满脸的愕然之色，他们都没有想到，要跟鸡丁西施比试宫保鸡丁的，居然是林英雄这个才来饭馆一个多月的勤杂工。