第48章 发工资
仰头看着德聚全大厅中的宫灯，李更新的目光从中缓缓划过之后，这才最后落到了自己面前的光头强脸上。↖， 嘴角微微微微一翘，李更新徐徐问道：“对我有信心，对你们自己没信心？” “额……可以……可以这么说吧。更新，老话说的好“强龙不压地头蛇”。这话不是没道理的！就算你是厨王，但是你知道这边淮市的情况究竟什么样吗？咱们北方菜系京城的口味本来就不太和人家这边的口味对路。你就这么开门迎客比营业额。而且从明天开始就算……我靠！” 光头强似乎想起了什么，下意识抬头看了眼大厅里的时钟之后爆了句粗口接着说道：“错了。是今天就开始比，昨天全天的营业额你知道才多少钱吗？两千……这么大的酒楼才两千啊！这还多亏了有桌点了瓶洋河大曲才有的这营业额啊！你比……你那什么河人家比？难道你想学麦当劳叔叔一样做在门口，刷脸招呼客人吗？” 听着关头强如同机关枪一般的吐槽声，李更新抬头看了眼光头强笑着说道：“刷脸？我觉得我这张脸应该不足以帮德聚全赢福满楼。” “我勒个去啊！更新大哥你也知道你刷脸不管用是吗？既然不管用你还比？”关头强说完话，也许是太过激动的关系，竟然接着说道：“你是猴子派来……额！哎……不过换个思路想想，败了就败了其实挺好。你把福满楼和咱德聚全拉上了关系。起码福满楼应该能暂缓他吞掉咱们德聚全的脚步吧？” 越想越觉得是这么一回事儿的光头强，突然眼睛里也亮了起来。随后竟然咧着嘴嘿嘿笑道：“高！更新实在是高啊！以退为进……哈哈，今天咱们大踏步的后退，也是为了咱们未来大踏步的前进奠定基础嘛！” “什么和什么啊。刘总，没比你就已经认输了吗？”李更新尴尬的冲着光头强笑了笑问了一句。 李更新因为光头强刚才的一席话。更加确定了光头强不堪大用的现实。 “你真的想比？更新，你可别怪哥哥我没劝过你。现实或许会很残酷的！”光头强一脸无奈的冲着李更新嘀咕了一句。 李更新脸上噙着淡然笑容冲着光头强嘿嘿笑了笑之后，并没在冲着光头强过多的解释什么。只是说道：“嗯，我还是有信心赢的，不然我也不会划出这个道道来比拼了。刘总，现在需要您做的有两件事。都很容易！” “哦？好吧。只要我能做到的，我一定把事情做好。”光头强看着李更新那一副“以卵击石”还信心满满的神色，低着头无奈的迎合了一句。 “嗯，第一件事就是您把所有应该采买的食材都负责好。食材今天早上七点钟之前一定要都配送到位，只要菜谱上应该有的食材就一定要有。绝对不能客人点菜，但却估清的情况出现！”李更新向光头强嘱托了一句。 “好……好吧。不过你需要一道菜准备几分的量呐？十分总够了吧？”光头强觉得每一道菜准备十份的数量已经是一个天大的数字了。毕竟德聚全也就是开业的时候坐满过一次。后来客人越来越少，而菜也都是放到烂。 今天既然是比赛，光头强咬牙跺脚暗想多采买一些就当是陪着李更新玩了。 可谁知道光头强心神一闪之后，思绪刚清晰的时候。李更新竟然噗嗤一声差点把一口水喷到光头强脸上。错愕的眼神盯着光头强许久之后。随后以无奈的低着头摆摆手说道：“十份肯定是不够的。所有食材先按照一百份来吧。想来第一天应该人还不会太多。如果不够提前在去采买也就是了。” “啊？额……你说什么？一百？一百份？李更新你是不是疯了？额……不。我不是那个意思。我是想说你可能还没搞清楚状况。咱们这平日里能来个五六桌已经算是爆了棚的好生意了。一百份？根本就不可能来那么多人的。而且还不是固定的几道菜一百份啊。是所有的菜都准备一百份……”光头强说话的时候，都想转身回家睡觉去了。自己是真不想陪着李更新玩了！ “这是我交代您的第一件事儿。希望您能办好！如果这点事儿您都办不好，或许我会跟杨总建议一下德聚全这边确实应该换个能做事儿好当家了。”李更新脸色渐渐沉了下来。 “额……好！你说一百份就一百份。我保证明天早上你会在厨房里收到这些食材。”光头强说完话之后，想了想之后接着说道：“不管是食材，酒水我也会提前准备好！” “嗯，咱们账面上的钱够吧？”李更新刚才想说酒水的事儿，本来想稍后在说。毕竟食材的费用虽然不菲，但起码德聚全应该还能承担的起。但是酒水这个就不好说了。毕竟什么茅台飞天、五粮液、洋河大曲、水井坊、金种子。还有淮市大家比较爱喝的古越龙山价格都不便宜。虽然酒水的利润大，但是上价也不便宜的。 “这个你不用cao心!咱们有经销商直接给咱们供货的。先拿过来卖。最后点数在给人家算钱。”光头强道出了这边的优势。 “好！有了酒水这块我就更放心了！”李更新悦心的笑了几声之后说道：“第二件事儿就是您把后厨所有厨师都喊来加班。注意，我要的是所有师傅来加班。每个岗位上都要有人！” “啊……上班？”光头强听了李更新的话之后，下意识抬头看了看头上的时钟之后。一脸无奈的摇头说道：“这都快一点了。更新，你确定这时候喊所有人来上班真的好吗？这时候把人从被窝里给拽出来。我怕……我怕……” “今天就比赛了。我相信后厨里面肯定没什么存货的。如果明天真的有大批的食客来吃饭。咱们给人家吃什么？你真的以为明天一上午能筹备出一中午的菜肴吗？”李更新耐着性子冲光头强解释了着。 这时候，站在旁边一直没说话的厨师长有些看不下去了。待李更新话音一落的光景，迈了半步走到李更新身边干咳了一声说道：“李师傅。我跟您说句实话吧。我们两个月都没发工资了。刘总不是怕厨师们来不了！是怕厨师们来了砸场子啊。” 李更新听了这话之后，下意识双手捂了下脸。指尖自上至下缓缓从脸上滑落之后。李更新突然瞪着眼睛冲身边的厨师朗声道：“发工资！”