第68章 决战紫禁之巅 2
“各位观众朋友们，今天德聚全的重装开业庆典当中。＋◆德聚全餐饮不仅仅带来了传统节目，更给大家带来了饕鬄盛宴的比拼。而这次盛宴的比拼……” 京城卫视的主持人此时举着话筒，站在李更新和洪红虹的cao作台不远处正进行着讲解。话语之精妙，神情语气之亢奋，简直把站在cao作台前只是凝神注视对方，连手都没抬的李更新与洪红虹夸赞成了紫禁之巅正要决战的西门吹雪与叶孤城。 李更新站在台上凝视着眼前的洪红虹，此时耳畔听着主持人的解说。极为无奈的芈了一声，一脸无可奈何的表情扭头冲着主持人说道：“我说这位大姐，您能不能别这么夸张。咱们在您嘴里都成决战紫禁之巅了？” 主持人扭头冲着李更咧嘴一笑，朗声问道：“怎么？你不觉得自己这是在决战紫禁之巅的比拼吗？在我看来挑战厨王的比赛，就是决战紫禁之巅级别的对战!李更新，别让我们失望，尽快开始吧！” 洪红虹此时扭头看了眼舞台下面静静瞅着自己的无数双眼睛。目光跳跃的瞅了瞅门口的耄耋老者与少女，随后又把目光甩向了德聚全外面那硕大的花墙。许久之后洪红虹的目光这才抽了回来，扭头冲着李更新说道：“李更新，没想到这次的食材你准备的这么详尽。” 李更新呵呵一笑，轻声说道：“洪红虹，我等了你很久，就在等今天和你在海鲜烩饭上一较高低了！如果你还觉得欠缺了什么。你尽管开口吧！我马上让后厨的人给你准备！今天不同上次……” “哦？为什么？”洪红虹一脸好奇的问了一句。 李更新微微一笑，压低了声音说道：“今天是德聚全重装开业的日子。食材自然是齐备的！” 洪红虹嗯了一声。低头看了眼自己眼前已经准备好的食材。 这些食材最显眼的应该是那一粒粒颗粒饱满的大米。 大米的而旁边摆放着数种海鲜食材。其中基围虾、墨鱼、贻贝海红等食材看上去就透着新鲜，看成色就仿佛刚刚从海里一网打捞上来的。 贻贝海红属于不太常见。或者普通百姓见了也不知道究竟是什么海产品，大多归到扇贝蛤蜊当中去。 但是今天在场的大多数人都属于吃货中的吃货，吃货中的战斗机，所以对这种黑色贝壳，rou质鲜美富有营养的珍贵海产品都心知肚明。 海中鸡蛋的美食，此时此刻德聚全内还真没有几个人不认识。 洪红虹没去动桌面上的墨鱼也没去多看此事还活蹦乱跳的基围虾。手在海红贻贝上轻轻抚摸了几下。原本微微张着口的海红贻贝瞬间闭合，洪红虹满意的点了点头。 龙俐鱼、小鸡腿以及香肠摆放在一起，洪红虹对这几眼食材也没怎么动。 抬头瞅了瞅蔬菜，见青豆、青甜椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、胡萝卜、红葱头摆放的竟然有序。旁边的青柠檬堆中放着藏红花、月桂叶。 洪红虹满意的点了点头之后，伸手握住了放在所有食材左上角的白葡萄酒瓶子，扭动瓶子在其间不知道寻找着什么…… 李更新看着洪红虹的动作微微一笑。 “那个姑娘拿着葡萄酒瓶子究竟在瞅什么？”杨明典站在台下，皱着眉头扭头冲着自己闺女问了一句。 杨红鲤站在杨昊天身旁，皱着眉头冲自己老爸轻声嘀咕道：“可能……可能在看年份吧？” “呵呵呵……”杨昊天无奈的笑了笑，冲着杨红鲤和杨明典说道：“我想那个女孩正在考虑用你们准备的白葡萄酒是否能达到她自己想要的效果吧？” 杨红鲤皱了皱眉头，扭头冲着杨昊天反驳道：“白葡萄酒的事儿还是我特批的。她手里那一瓶白葡萄酒可不是便宜货！是厨房烹饪等级中最好的白葡萄酒！” 罗霸道不知道什么时候凑了过来，小声反驳道：“是啊！大是烹饪级别最好的白葡萄酒了。我想那个女孩此时肯定是越想证明就越不肯定吧。毕竟作为一名好的厨师。将就和讲究从来就不是一回事。” 噗…… 杨红鲤微微一愣，就见此时洪红虹把手中的开瓶器戳在了白葡萄酒的橡木塞当中。轻咬贝齿间，玉手轻轻开始转动开瓶器。” 洪红虹额头歪斜，秀发虽然被扎成上了马尾。但依旧随着她拧葡萄酒的动作而摆动。 李更新正对洪红虹。看着眼前的一幕。心里微微叹口气默念：行，不是风驰电掣的速度，是倚马可侍的从容。 洪红虹此时此刻的这份从容。让台下所有人不禁有种坐看檐下棂斜映枝桠，与其席地对坐饮茶的心灵享受。 李更新被眼前这一幕打动。下意识也拿起了自己手下的这瓶白葡萄酒。 噗的一声，李更新也开始拧起了橡木塞。 洪红虹抬头看了眼自己对面的李更新。微微皱眉。抬手把开瓶器间那枚橡木塞放到自己精巧的鼻尖下嗅了嗅。 李更新微微一笑，随手把手中的相扑瓶塞直接轻轻放在了瓷盘间。 洪红虹此时端起盆子已经侵泡了多时的贻贝海红，开始用刷子刷去贝壳间的杂质。而李更新此时则用木刷子擦擦的蹭起了贻贝海红外的那一层细沙。 说不上谁前谁后。更说不上谁先把一盆清水放在电磁炉间滚开。 台下人就见李更新和洪红虹两个人竟然同时拎着白葡萄酒开始往锅里倒。 几乎同样的高度，继续同样的角度。白葡萄酒瓶中那略显果青色的酒浆如水银泻地般飞流直下。金童玉女般的对称美，让此时观战的众人为之窒息。 李更新端着手中清洗好的贻贝海红倒入盆中。洪红虹把盘子中最有一枚贻贝海红轻轻掷入沸水之间。二人同时抬头凝视了对方一眼，随即低头注视起锅中的变化。 “筷子？”杨红鲤诧异的嘀咕了一句。 原来。李更新拿起了筷子，洪红虹也同时拿起了筷子。两个人在锅里开始往外夹海红。 原因，自然是二人都在遴选究竟哪些海红是鲜活的。哪些是已经死掉的。 片刻之后，两人同时把海红从锅里捞了出来。冷水侵泡之后。二人同时低头开始用筷子轻巧间把海红rou挑了出来。 两人同时留了几个相较之下最漂亮的海红壳子，扔掉了大部分壳子。随后拿起洁白的毛巾擦擦手。随手朝着不龙俐鱼抓了过去。 刀光闪烁，咄咄咄几声闷响。 “咦？” “咦？” 李更新和洪红虹同时发出了一声轻咦。二人看着对方与自己同样的cao作步骤，同时微微皱起了眉头。 如果说，刚才开酒，洗贻贝海红煮海红是巧合。那么眼前如此多的食材可以料理。二人偏偏部分前后的又抓起了龙俐鱼同时处理起来。 相同的步骤，相同的动作。这就不得不让李更新和洪红虹相互有些无奈了。 思路难道当真如对方表现出来的样神同步吗？ “红鲤！那洪红虹是不是在抄袭李更新？”杨红天有些看不下去了。扭头冲着身旁的杨红鲤问了一句。 杨红鲤脸上表情有些古怪的叹了口。想起犹如昨日的场景。想着洪红虹来挑战李更新时，李更新甚至还不能做好一份海鲜烩饭。此时自己又怎能说人家洪红虹抄袭李更新呢？ 说非要说点什么。杨红鲤似乎只能说一句：李更新，进步了…… …………………………………………………… 对于此时此刻台上的比拼，有人看到的是唯美，有人看到的是金童玉女间那阴阳的对称，也有人看到的是高手间对决的华丽，而一部分人比如杨昊天，则有些看不下去了！ “红鲤！那洪红虹是不是在抄袭李更新？”杨昊天有些无奈的冲杨红鲤问了一句。 杨红鲤扭头看了眼杨昊天，自己知道他对于有些事情是不知情的。随即淡然的说了句：“李更新，进步了……” “啊？李更新进步了？”杨昊天被眼前的一切弄的有些摸不到头脑了。一直弄不明白为什么杨红鲤会说李更新又进步了。随后目光紧紧盯着李更新变得有些茫然起来。 闪烁的刀光挥舞间。一条rou质鲜嫩洁白的龙俐鱼，被剔骨清理干净的同时，rou被切成rou条随后刀锋过后，rou条切割之后成rou丁。 rou质洁白。弹性十足。 在巧妙的刀工处理后，台下不少人甚至想起了日本料理中那生食的过程。 众人在联想的之余，李更新和杨红鲤同时完成了是鱼rou的分割工作。双方同时用雪白的毛巾擦拭着手中的刀。 “李更新。你无耻……”洪红虹突然小声冲着李更新低音了一声。 李更新抬头看了眼洪红虹，自己无奈的摇了摇头。本想说：“我还没说你学我。你竟然说我无耻？”不过话并没说出来，因为李更新看着洪红虹的表情以及那眸子里的光芒。自己总觉得这洪红虹这气势让自己心中忍不住荡漾。 一池春水，被洪红虹这小女人的愤怒表情弄的漾出一**涟漪…… 洪红虹不在说话，低头抓起一根长长的胡萝卜冲李更新狠狠瞪了一样之后。握着胡萝卜的手，突然一发力，另一手一摆。 一条长长的胡萝卜被洪红虹从中折断！ 李更新看着洪红虹的动作，额头上微微泛起一丝白毛汗。而洪红虹此时挑衅似的冲李更新瞪了一眼，好像在询问李更新：“你比这胡萝卜更硬吗？” 目光一触即溃…… 李更新赶忙低下头，也拿起自己手中的胡萝卜，开始用刀细细的把胡萝卜皮打趣。随后开始切丁，之后是洋葱切丁。 洪红虹低着头也开始切起胡萝卜，当她手中的胡萝卜切完后，又抬头看了眼李更新。 只见此时李更新眼泪汪汪的弄着手中的食材，洪红虹心里这才解气许多。随后抓过洋葱也开始切了起来。 “额……”不久，洪红虹眼里也泛起了泪痕，心中猛然明白点什么，抬头看了眼对面的李更新。只见他一边擦拭着眼角的泪痕，一边在锅里正倒橄榄油。 “原来是被洋葱给呛的！我还以为他真怕我了呢！”洪红虹抹了抹自己眼角的泪痕也开始往锅里倒起了敢来有。 嗤嗤……滋滋滋…… 洋葱被洪红虹和李更新分别在锅里炒香以后，二人同时把胡萝卜倒入了锅里翻炒。随后是刚刚龙俐鱼的鱼骨头下入锅中。 李更新和洪红虹两人的动作一前一后。虽然李更新动作更快一步，但是洪红虹的动作也不慢，而且食材的制作需要一个加热的过程，所以渐渐李更新被洪红虹追了个马头撞马尾。 龙俐鱼的骨头表面变成乳白色以后，李更新拿起早就准备好的矿泉水桶，开始往锅里倒水。 洪红虹此时也在用矿泉水桶往锅里倒水。两锅汤同时被二人煲在了火上。 李更新拿起白胡椒粉开始往锅里下，洪红虹此时手里也拿起了白胡椒粉。不过眼角的余光见李更新拿着胡椒粉，自己估计把胡椒粉往旁边一放，随后捏了两片月桂叶子，细致的丢尽了锅里。 而当李更新拿起月桂叶子的时候。下意识一抬头，发现人家洪红虹已经把叶子扔到锅里了。略微有些尴尬的李更新用手指头挠了挠自己的额头，还是把月桂叶子下到了锅里。 而洪红虹得意的笑了笑之后，又拿起了一旁的白胡椒粉…… 李更新呵呵一笑。转身抬手去抓准备好墨鱼了。 洪红虹好像不服输一般撒了点胡椒粉，也赶紧抓起一旁的墨鱼开始用刀滑动墨鱼表面。 墨鱼表面有一层黑膜。这个使用起来非常不容易被嚼烂。所以制作烹饪的时候，厨师们都会把这层黑膜撕掉。 同时，内脏也被二人同时整理掉以后。两人几乎是同时cao刀切了下去。 墨鱼被清洗干净后，李更新和洪红虹几乎是一刀就切出一个墨鱼圈。一条墨鱼几乎没用几秒钟就被切出了十几个墨鱼圈。 随后是基围虾的处理，剪去虾的须子，然后用剪刀在虾头出开一个口子，挤出虾头的污垢。反手一刀挑开虾背，顺势抽取腥线……(未完待续。。)