第18章 小兔子
姜双玲擦干净脸上的水珠，照镜子时眼睛还是红彤彤的，却已经没有刺痛了，她也不甚在意，将那块新鲜的猪肉剁成肉糜，用调好的腌料腌着。 腌肉的同时，她开始揉面团，夜里打算做包子吃。 倒了一斤半面粉，其中的一斤打算做成包子皮，另外半斤用来做奶馒头。 两种面粉在不同的碗里，她把齐珩之前买的奶粉倒进半斤面粉中，一股浓烈的奶香气立刻就飘了出来。 把面和好揉成团，她又放着去处理腌着的肉馅，将胡萝卜香葱切成丁状，又倒了些猪油进去。 把肉馅拌好，她拿起最大的那个面团，切成一小段一小段的，开始沾水做包子。 她习惯做那种小巧玲珑的小包子，一斤面粉能做四十来个的那种，雪白的一层包子皮裹上香浓的生肉馅，在姜双玲的巧手下揉成一圈漂亮的褶皱合在了一起，如同一朵撒开的花，又像是装的鼓鼓囊囊的福袋。 被拧紧的福袋口流出一点蟹黄色的汁儿。 雪白的小包子上缀着一点黄，漂亮而又不显得单调。 姜双玲很快就做了二十来个小巧玲珑的薄皮包子，姜澈和齐越也被厨房里不断传出来的香气给弄得心痒不已，肚子里馋虫直冒。 “阿姐，什么时候才能吃呀。”姜澈在一旁眼巴巴地看着。 齐越虽然没说话，也跟着在一旁眼巴巴的看着。 “都饿了吗？还要再等一会儿，阿姐我马上就包完了。” 齐越抬手戳了下软乎乎的包子胖肚皮，脸颊上虚张声势嗷嗷叫的画老虎还没褪色，“我想做包子。” “阿姐，我也想……” 姜澈像个小跟屁虫一样抱住姐姐的大腿，另一半脸颊上的小白兔胖嘟嘟的若隐若现，姜双玲低头一瞥见阿弟脸上的小白兔，顿时忍俊不禁。 她擦了擦手，“这样吧，阿姐来教你们做小兔子。” “先去把手洗干净，再来一起做包子。” 齐越和姜澈听话的去洗了手。 姜双玲把另外那一小团加了奶粉的面团拿过来，切成一个个长方形的小段，她把那奶香味重的面块拿在手上，想了想，又去房间里把自己曾经做的一小罐桂花蜂蜜糖翻出来。 倒了粘稠的桂花糖酱在小碗里，那股子甜如蜜的气息立刻就蹿上了鼻翼间。 碗里一朵一朵米色的桂花泡在蜜色的糖汁里。 她把小半勺桂花糖倒在面皮上，又加了一点面团在前端，面团在她的手底下变成了椭圆形，这是小白兔肥嘟嘟的身体。 当着两个小孩的面，姜双玲先捏出一小撮短短的兔子尾巴，又拿小刀在面团的顶端削出两只兔耳朵的形状，最后用手指轻轻的按压修补造型，点上红豆兔眼睛。 这就是一个内藏玄机的奶香桂花糖小白兔馒头了。 “你的眼睛也跟兔子一样。”齐越拿起小面团，抬头瞥了眼姜双玲。 “又红又肿。” 姜双玲：“……”你个小破孩子。 “你们学会了吗？跟着一起做。” “先做小白兔身体，我帮你们弄耳朵。” 姜澈乖巧的点点头，也拿起一个小白面团，努力的揉搓成小白兔。 齐越往面皮上加了勺甜甜的桂花糖，这个小家伙贪心的很，他要放很多的糖，谁知道糖太多了，姜双玲切成的面团太小个，根本合不拢，蜜色的糖汁儿从面团上溢了出去。 他的手心里沾到了甜腻的桂花糖浆。 老老实实揉着自己小面团的姜澈已经开始捏尾巴了，他抬头瞥了眼齐越的进程，一句话没说，默默的揉自己的兔子尾巴。 齐越注意到了他的视线，他盯着对方脸颊上的小白兔，顿时有些恼羞成怒，又去摸了三个小面团，加装在自己原本的小兔子身体上。 ——他要做个非同一般的超大兔子。 这么一想后，齐越又加了勺桂花糖在里面。 在两个小朋友认真揉面团的时候，姜双玲的巧手已经立刻做完了一排屁股圆圆带短尾巴的小白兔。 她心想孩子也饿了，就先拿七八个肉馅包子和这一排小白兔上锅蒸。 当包子馒头蒸熟了的时候，姜双玲也把所有的包子馒头做完了。 姜澈和齐越将自己做的小白兔交给她上耳朵。 姜双玲给他们歪歪扭扭的小兔子做修补造型。 姜澈的小兔子修了下，勉强能看，而齐越的小兔子，其实也做得不错，奈何体积是原兔子的三倍大小。 ——差不多是个大包子了。 “齐越，你这包——你这‘小’兔子打算自己吃，还是给爸爸吃？” 齐越歪着头想了下，眼睛瞥见那一排可爱的小兔子，干净利落道：“给爸爸吃！” 姜双玲：“……” 她低头看了眼手心里的超肥兔子，也说不清眼前这个小家伙到底是机智还是孝顺。 “行，那就留给你爸爸吃，咱们最后蒸。” ——这是压轴大兔子。 “好了，刚那锅包子蒸熟了，你们两个小家伙也饿了吧，来吃包子。” 姜双玲装了一碟包子和兔子馒头，领着两个小家伙从厨房里出去。 在吃饭的方桌前坐下。 碟子中的雪白包子冒着白色的热气，蟹黄色的汁儿已经凝固在包子顶上，边上的一排小兔子冒出诱人的奶香气。 “小心烫哦。” 两个小家伙顾不得烫，开开心心把一个玲珑的小包子放入自己的碗里。 她的包子做的小，也容易吹凉，姜双玲拿起了一个犹在烫热中的小包子，低头咬下一层软面皮，里面的汤汁儿立刻随着面皮带进了唇舌里。 先尝到的是带着肉香气的油汁，不算腻，带着点胡萝卜的甜香。 手上的包子被咬出了一个洞，里面鲜嫩的肉馅立刻暴露在眼前，浅橘红的胡萝卜丁夹杂在细腻的嫩肉中，混合着薄厚适宜面皮嚼在嘴里，不干也不腻，恰到好处极了。 小家伙们手小，一口咬在包子上，里面泛着一层油光的汤汁儿顺着包子皮往下流，两个嫣红的小嘴都染上了一层晶莹的油光。 谁都顾不得夸包子有多好吃，嘴巴丝毫不停顿，一口一口的咬着手中的包子，让那带有弹性的肉馅在嘴里嚼出咸香诱人的鲜甜。 姜双玲吃了一个，这两个小朋友倒是虎得很，一口气吃了两个。 她还在那边煮了一小锅葱花姜汤，端出来让两个小家伙吃完包子喝点汤。 葱香味漂浮在半空，房间里填满着各种诱人的香气。 姜双玲喝了一口淡咸味的汤，里面微微有一点姜味，葱花末嚼起来的时候滋滋的响。 她拿起一个雪白的小兔子，问道：“要不来尝尝奶香味的小兔子？” 姜澈忙不迭的点头，吃了两个满是肉馅的小包子，里面油水充足，已经不觉得饿了，再看那眼睛红红的小兔子，开心地伸手去接。 手里的小兔子比原先要膨胀了些，屁股肥嘟嘟的，一点短小的尾巴拖在后面，姜澈看着手里的小白兔，竟有点不太舍得吃，只是低着头，去嗅面皮上的奶香。 姜双玲也给了齐越一个，齐越则是毫无心理压力，一口咬掉了大白兔的脑袋，只留下残缺的一点耳朵痕迹。 一朵朵小桂花在蜜色的糖汁中发着光。 “好吃吗？” “还行。”齐越嘴上说着还行，却是两口吞下一只小白兔，还忍不住舔了下手心里的桂花糖。 甜滋滋的。 姜双玲自己也尝了个“小白兔”，味道十分不错，就是稍显甜腻。 吃一个味道十分不错，两个可能就过于甜腻了。 姜双玲又喝了一口汤，蓦地想起了之前宋大嫂借给她的竹篮，她这会得还回去，想着宋大嫂家里正好有五个孩子，而那一排小白兔最适合小孩子吃。 刚才蒸的那一锅，包子剩下不多了，只剩下几个小兔子，姜双玲数了数，拿了六个糖馒头兔子和两个包子，用油纸包好，放进竹篮中，走出院门去宋大嫂家。 她等会儿还要去趟姚老师家，对方说孩子都出去了，应该吃不了这么多糖馒头，等下一锅的包子蒸熟，正好新鲜热乎着送过去。 姜双玲把包子馒头送到宋大嫂家的时候，她家也在准备着吃大餐呢，宋大嫂收到包子倍感惊喜。 顺便送了一碗麻婆豆腐给姜双玲。 姜双玲抱着手里的麻婆豆腐，目瞪口呆，“……” 已经被染了色的一块块鲜嫩豆腐泡在红艳的麻辣汤汁中，微暗的葱段点缀在其间，辣汤中隐约还能找个几个小花椒，呛辣的香气不停向上冒。 嗜辣的人若是见了这一碗，保准食指大动。 宋大嫂笑眼眯眯，格外热情：“拿回去吃吧，这是我的拿手好菜。” 姜双玲有些手抖：“好、谢谢宋大嫂。” “哎，妹子，我怎么看你的眼睛有些红，好像肿起来了，怎么回事啊？” “没什么，嫂子，就是刚才摸辣椒的时候揉了下眼睛。” “那是怪难受的，以后小心啊，切辣椒的时候千万别揉眼睛。” “好。” 姜双玲端着手中的麻婆豆腐转过身，才走了几步，就好像被一股辣味飘进了眼睛，让她忍不住用手背揉了揉。 她转过头，打了个大喷嚏。 宋大嫂拿着竹篮进屋，一个孩子好奇地围了过来，发现有吃的后，五个孩子全都围了过来。 “哇！兔子！” “好甜，兔子里面有糖！” 她男人好奇的问：“刚谁来了？” “齐营长家的那个……”宋大嫂犹豫了一下，“我看着觉得有点不太对，她好像哭过，她的脸色也有些奇怪……” “却跟我说是被辣椒熏到了。” “我也没好多问。” 宋大嫂经常跟辣椒打交道，以她过往的经验来看，被辣椒熏过哪能肿成这样，肯定是哭过的……