第20章 吃席
吃过午饭,稍微休息一会儿,父子俩就去了唐志强家,现在这边已经开始布置婚礼现场了。 唐志强家门口已经支起了充气拱门,上方写着新郎新娘的名字。 门口的平地上停满了汽车,许多在外面上班、做生意的也回来帮忙了,村里也就这时候能热闹些。 一辆卡车开过来,几个年轻小伙子一起出力,把钢架从车上卸下来,装配好再蒙上大红色的篷布,一个能摆下十来张桌子的喜棚就搭好了。 镇上红白理事会的人开着皮卡车过来,把炉灶、案板、锅碗瓢盆都从车上卸下来,他们负责这次婚礼的饭菜,也就是俗称的做大席。 齐云县做大席有两种合作模式,全包和半包,全包就是包工包料,主家定好菜单就不用管了,一般的话,二百来块就能做一桌八凉八热的席面。 半包的话,双方商量好菜单后,主家负责采买,红白理事会只负责做,这个就按席面收费了,差不多一桌十块二十块就够了。 估计好多城里人都不敢相信,他们在饭店订婚宴酒席,怎么也得四位数一桌,为啥到这儿就这么便宜呢? 其实很简单,村里做生意,没办法要的太贵,你要是报价太高,人家宁愿喊亲戚帮忙自己做。 而且村里人吃席讲究实惠,没有龙虾、鲍鱼、海参这些花里胡哨的玩意儿,rou菜也比成立便宜的多,二百多块足够做一桌子像样的菜了。 全国好多地方都是类似的标准,之前火过一段时间的山东大席小王子给人做菜,也是差不多的价格。 “志强,执事单我已经打好了,现在就贴上吧!”唐水生展开一张印刷精美的长条状红纸,把她贴在唐志强家门口的墙上。 纸上写的有婚礼的时间,还有各项工作都是由谁负责的,比如总管唐水生、礼房唐平之类,三十多号人具体怎么分工写的清清楚楚。 要是婚礼那个环节出了问题,大家一看执事单就知道是谁出的错,以后其他人家办红白喜事的时候,就不会找他了。 唐平也跟着帮忙,领来各式各样的大红喜字贴在门、窗户、楼梯墙壁、新房等各个地方,再用红纱包裹楼梯扶手,要的就是一个喜庆! 忙完这些,就该吃席了,今天只摆了五桌,专门招待来帮忙的宾客,其它宾客明天才会到。 虽然一桌席面只要二百多块,却一点儿也不寒酸,鸡鸭鱼rou、大虾、牛rou、羊排应有尽有,这要是搁省城的饭店,估计得给后面加个零。 “唐平,过来坐这儿,上回见到你还是过年的时候吧?也是刚回来的?最近咋样?”在县里当公务员的堂弟唐志文大声招呼着。 “回来有个把星期了!前段时间身体有点不舒服,就辞职回来休息一段时间!”唐平到他旁边坐下答道。 “啥问题?严重不严重?” “没啥,就是前段时间又要上班,又要装修房子累着了!歇一阵儿就好!”唐平如实回答。 “你在省城买房子了?厉害啊!”桌上的人全都惊讶地看着他。 “嗨,又不是全款,按揭买的,还要还二十年的贷款呢!” 唐平说这些可不是为了显摆,村里生活太过无聊,所以有些人就爱传各种是非,根红顶白、嫌贫爱富的传言从来都少不了。 要是不稍微展现一点儿实力,鬼知道那些无聊的家伙能说出什么怪话来,唐平自己不在意,可也不愿意父母听了生气。 放出自己已经在省城买房的消息,就能打消很多无谓的猜测,父母走到哪儿,别人说起来就只有羡慕了。 “你家唐平真有出息,都在省城买房了!”父母听到这话肯定开心。 于是唐平便成了这一桌的焦点,大家看着他手机里的新房照片羡慕不已,不少人还叮嘱他,“啥时候搬家?日子定了记得给说一声啊!” “刚装修完,还得晾上半年才能住。”唐平含糊应付过去。 如果村里盖了新房,或者县城买了房子,搬家的时候肯定要通知亲戚。 省城的话就不用了,不然客人要大老远跑一趟,主家还得给他们安排住宿,对双方而言都是麻烦。 “上菜,上菜!”红白理事会的大厨一声吆喝,几个拿着托盘的小伙子连忙过去,把做好的菜送到每个桌上。
先上的是八个凉菜:金丝大虾、凉拌牛rou、卤鹅、红油猪耳、豆芽面筋、白菜豆油、凉拌莲藕、琥珀桃仁。 “来来来,别玩手机了,都动筷子!”桌上辈分最高、年纪最大的人开始招呼大家吃菜,吃了几口又劝大家喝酒。 喜棚里顿时热闹起来,有的“五魁首啊,八匹马啊”的划拳,有的找出扑克开始玩游戏。 “来,我们来玩卸车!”先集体碰了三杯之后,唐志文拿出扑克牌组织大家玩游戏,他在公家单位上班,这些套路会的最多。 统计了下,这桌八个人有五个人喝酒,然后他介绍了下规矩,这个游戏和唐平那天跟王长顺他们玩的大老二有些相似。 五个人每人发一张扑克,再翻一张公共牌,把手上的牌和公共牌组合成一副金花比大小,最小的是输家。 当然,不是刚发完就直接翻牌比大小,还得有个游戏的过程。 按照玩游戏的人数翻倍加一的规则确定这轮游戏一共要喝几杯酒,五个人喝酒就是十一杯,要是遇到豹子,同样一个豹子加一杯。 比如轮到唐平了,他手上的牌是草花2,公共牌是红桃5,这牌肯定小,那他可以选择喝一杯酒换一张牌,要是换到5就不用喝了,要是又拿了张2,那就再喝一杯,接着换牌,直到拿到满意的牌。 喝几杯酒就从总杯数里面减几杯,比如唐平喝了两杯才拿到满意的牌,那就还有九杯酒留给其它人喝。 五个人挨个轮一遍,等所有人都不再换牌的时候就集体亮牌,唐平是豹子最大,剩下的人里有一个同花顺、俩同花,唐志文顺子最小。 “志文喝酒,剩下五杯,加豹子一共六杯!” 一边闹哄一边喝酒吃菜,虽然只是二百多块一桌的大席菜,但唐平却感觉,这比吃米其林大餐过瘾多了!