第七十七章涨水了
王英看见饭桌上的荷包蛋，皱眉嘟嘴说道：“又是鸡子，天天都吃鸡子，难吃死了。” 小农经济是脆弱的，王正钓螃蟹喂鸡，鸡蛋是增产了，可价格立马就被打了下来，而且还出现了卖不掉的情况。 看提着竹篮来农庄里面卖鸡蛋的那些老头老太太，一个个焦迷烂眼的样子，王正不得不让人把他们的鸡蛋收了，然后分发给了镰枪战士和弓箭手这些拿月钱生活的人。 王武天天练武是个能吃的，听见妹妹的话，立马说道：“你不吃就给我，我看你就是钱多了烧得慌，以前在家想吃个鸡子还没有呐，仲兄就不该给你吃这么好的伙食。” 罗小妹也有点皱眉，对王正说道：“总是靠咱们收来自己吃也不是办法，除了牛老三家的那种大肚婆能使劲吃鸡子，其他人都吃腻了。” 王武接过话头说道：“不自己吃咋整，也没地方卖啊，渝州城里现在鸡子也开始不好买了。 再说鸡子也不好运，路上总是有些损耗的，一转手肯定亏钱，弄过去要是几下卖不掉，更麻烦，鸡子坏得可快了。” 王正叹了口气说道：“先吃饭吧，等下我弄个能长期保存的法子出来就是，既然吃腻了，咱们的保存下来慢慢吃。” 想要长期保存鸡蛋鸭蛋，无非就是弄盐蛋和皮蛋，当然，把茶叶蛋弄出来增加销量，也是一个解决问题的办法。 盐蛋最简单，直接烧锅开水冷却了装坛子里面，加点盐把鸡蛋鸭蛋放进去泡着就行。 皮蛋稍微麻烦一点点，不过法子也很简单，先把鸡蛋鸭蛋跑在黄泥浆里面，再到草木灰里面滚一圈就行。 这样弄出来的皮蛋虽然没有花纹，口味也只是一般，不过却是最健康的。 别相信那些什么皮蛋粉，或者石灰什么的，乱七八糟的东西，那些都是为了让皮蛋更好看而已。 罗小妹在一边看得稀奇，“这样用灰包着，就能让鸡子长期保存下来？” “佛观一钵水十万八千虫，鸡子会坏，就是因为有小虫子钻到里面去了，灰里面有盐，盐能杀死小虫子，这个其实和泡咸蛋是一个道理。” 王正不知道该怎么向罗小妹阐述皮蛋的原理，就开始瞎掰，反正只要能说的通就行。 至于到时候打开之后，变成了皮蛋该怎么解释，直接说成天意就行。 一家人正弄着灰包蛋呐，一阵大风吹过，天色立马就阴了下来，紧接着就是乌云盖顶。 “小妹去收衣服，咱们赶紧收拾东西，要下大雨了。” 鸡蛋鸭蛋可不敢弄快了，稍不注意就会弄破的东西，几人动作再快也没来得及把东西全部收好。 王正把弟弟妹妹赶回去躲雨，他自己在暴雨中，开始慢慢的收拾剩下的东西。 等王正把所有东西都收拾好，又洗了个澡换好衣服，已经过去了半个多小时，雨势虽然减弱了一些，却没有一点要停下来的意思。 王英看着屋檐连成一条线的雨水，念叨道：“这么大的雨肯定涨水了，咱们出去接鱼吧，上次涨水我就看见他们接了好多鱼，炸小鱼可好吃了。” 梯田只要雨稍微下大一点，就会有水从田缺口流出来，蜀中多鲫鱼，基本上每块田里都有很多。 下雨天，随便用个筲箕撮箕，背篼箢篼什么的东西在田缺口安放好，一天下来接几十斤鲫鱼都有可能。 前面几次涨水要么是晚上，要么就是阵雨，王正他们都没有去接鱼，倒是向人家买了一些小鱼回来油炸。 “咱们又没有准备大竹籇，去哪里接鱼？田缺口人家一般都用竹帘拦着的，那些鱼可跑不出来。” 王英不服气的说道：“总有些田没有竹帘拦着，就算都拦住了，也总有小鱼能跑出来，小鱼还更好吃些，而且那些沟沟坎坎也是有鱼的，再说泥鳅鳝鱼竹帘可拦不住。” 看来王英想去接鱼的执念很深啊，王正挠了挠头，说道：“行吧，那咱们就出去接鱼。” 一家人穿戴上蓑衣斗笠，一人拿了个竹编东西，王英还让王武特意背了一个大笆篓，这才冒雨走了出去。 看见王正一家人出来，李四赶紧组织了一队人马过来护卫，“主家这是想出去接鱼啊？” 王正笑着点了点头，王英回头问道：“李四，你知道那里有鱼接吗？” 外面已经有人在梳理排水沟了，梯田在大雨天必须得梳理一下排水沟，有时候还得把田缺口挖大挖深一点排水。 不然万一水来不及排出去，漫过田坎，很容易就把田坎给沁垮掉，到时候重新搭建田坎就麻烦了。 李四想了想，说道：“地方倒是有的，可你们家伙什不行，只能接一些小沟沟，那些地方可没多少收获，还尽是些小鱼小虾。 要不我去给你们找几块养鱼田，把竹帘扯开让你们接吧，保证鱼多的很，能让你接个痛快。” 王英满意的点了点头，拍了拍李四的胳膊，说道：“不用，那样没意思，能接小鱼小虾就行了，我喜欢吃油炸的小鱼小虾。” 王正看了看李四，发现这家伙的眼神特别真诚，老实人拍马屁最让人舒坦，因为人家是真心的。 丘陵地形到处是坡坡坎坎，王正找了个落差和水流量，都不算大的排水沟，把手中的筲箕安放了下去。 在筲箕里面放了几个鹅卵石后，又在筲箕后面用个大点的石头抵住，这样就能保证筲箕安放的稳当，再扯了一点杂草丢在筲箕里面，这样有鱼进来就很难弹跳出去了。 一番操作之后，王正对王英他们说道：“走吧，咱们换一个地方看看，这里等下再回来看看有没有鱼吧。” 李四跟在后面笑道：“从来没见主家接过鱼，可看主家安放筲箕，明显就是个老手。” 王正笑了笑，说道：“没做过，还没见过吗？” 等把其他人的接鱼工具都找地方安放好后，众人又转悠回了第一个地方。 看见有几条小鲫鱼在筲箕里面翻滚，王英高兴坏了，“有鱼，有鱼。”