第三百五十八章 怀孕女人最大
四条鱼的话，两条做葡萄鱼两条做莲蓬鱼，正好分配开来。『≤ 只是，葡萄鱼她曾经做过，还有点印象，莲蓬鱼可完全只看过一次教学视频，也没上手做过，也不知道能不能行。 只是，不成就不成，做好了害怕他们不吃？ 景豪私人休息的地方，是有小厨房的，林悦拎着东西进了小厨房，撸起袖子开始干了起来。 鱼rou、肥膘内剁成泥，放在碗内，加入精盐、葱姜汁、绍酒和清水，搅拌上劲，再加鸡蛋清、味精和绿菜汁拌匀成馅。 取大酒杯几只，杯里面抹匀熟猪油，再把鱼rou馅并抹平，每个馅上插入几粒花生米，逐一做好后，连酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出，脱出酒杯，码放在盘内。 锅置中火上，放入鸡汤、精盐烧开，用湿淀粉调稀勾芡，淋入熟猪油，浇在上面就可以了。 看起来复杂，其实一点不难，酒店啥东西都有，只要说一声，就有专门的人送上来。 成品做出来，单单是看形状，是挺好看的，就是不知道滋味咋样。 想着拿下一片吃个痛快吧，想想还是不行，这一拿形状就破坏了。 算了，还是委屈点吧。 这道菜做好，就是葡萄鱼了。 这葡萄鱼做的比较麻烦，得把鱼rou切下才能做，皮朝下横放砧板上，从rou面下刀，每隔几厘米先用直刀刻一半，再坡刀刻上花刀。每隔1厘米左右横着刀剞直刀花，刀深均至鱼皮，但不要切破鱼皮，切好花刀后，放在一边。 炸鱼的时候要做蛋浆。 用鸡蛋还面夹杂在一起，加清水，做成蛋浆。 然后把用葱姜蒜胭脂好的鱼rou，放进蛋浆里，再在上面撒些面包屑，把锅放在火上。等油烧成七成热的时候。炸至淡黄色等鱼皮收缩，鱼rou张开成葡萄粒状时，捞起装在盘内。 在炸鱼的同时，另取锅放在旺火上。放入白糖、白醋、精盐烧开。加葡萄汁。用湿淀粉勾芡，放入葱段、姜片，再淋上香油。浇在鱼上即成。 最后一步，把小油菜或者是青菜给焯水煮了，然后扑倒做好的葡萄鱼上，这就算大功告成了。 至于剩下的莲蓬，煲了个汤，就好了。 这一通下来，也就小两个钟头了，再折腾别的菜是没时间了，只好从大厨房那里打包几个菜，然后装好要去美食城。 “团团啊”等林悦准备出门的时候，突然看到了梁子。 如今景豪的顶梁柱，这也是第一批元老级的人物，本来就沉默寡言，在小员工面前倒是威严不少，但是每次见到她们，都是尽量能不打交道就不打的。 也不知道今个咋就突然喊住了她。 看着她眼神带着惊讶，但很快沉静下来，梁子心里满满鼓掌。 可是，想到一会要说的话，自己又有点脸红了。 “梁子哥，有啥你就直说吧，咱们也不是外人，你这扭扭捏捏的，还让人以为我在找你茬呢” 梁子拘谨的挠挠头，“是这样的，今个呢，我媳妇跟着我来酒店了，本来说今天下班后，我休息几天，出去走走，可是，就在她等着我的时候，突然闻到了……” 平时都是闻到啥就吐啥的，今个也不知道咋了，闻到那味道美滋滋的，还没吃就像是力气多了，没吃东西，他这也心疼，本来鼓起勇气来的，但是看到小老板…… 梁子不知道该咋说了，这是来要饭了啊啊，这小老板心里还不知道怎么嘟囔着我虐待媳妇了。 “你媳妇是在员工宿舍？你的屋子那？” 林悦了然道。 梁子点点头，黝黑的脸上，也难得出现了一丝赫然，当初老板想的周到，在他们员工宿舍旁边，是专门弄了个小厨房，让他们饿了，自己也能有口饭吃，可是…… “团团，这话本来我不好开口，但是这会都站在这了，梁子哥也就厚脸皮的说了，你嫂子最近怀了差不多三个月，这会是夏天，嘴巴刁的很，一点都不爱吃东西，可是刚才……” 一定是她做的太好吃，引诱的自己媳妇食欲大开，平时这都一天不往嘴里塞东西，今个突然要吃，自己当然是想着办法来弄啦。 可是，四处打听今个谁用小厨房，没想到得到的是团团的回答。 这就为难了，要是平时同事，吃条鱼啥的不为过这要是换成小老板，这怎么好长得开嘴呢？ 但是不说的话，这媳妇两眼泪汪汪…… “哦，这样啊，那只能给你一碟子，多了不能了” 林悦还以为多大点事呢，从篮子里拿出一碟子莲蓬鱼，“诺，趁热吃啊，凉了就不好吃了” 男人能做到这个份上，人家也算是痴心一片了。 就这么简单？ 捧着一碟子鱼的梁子有点摸不着头脑。 “哎，梁子哥，你这手里拿的是啥？这么香，让我尝尝？”是酒店领班。 “去你的”梁子拍掉他的手，端着鱼风也似的往楼上去了。 林悦是被许阳骑着摩托送去的。 在每个工地，几乎每个施工队都会自己开火做饭，因为要做重活，几乎不会给吃米饭，都是馒头，面条之类的面食。 做饭的也多数是农村妇女，每天要是做一顿的话还好点，这一做的多，那跟猪食……咳咳…… 林悦的到来，简直是雪中送炭，林振德几个还好，时不时的能改善，只是苦了凌勇，看见rou就跟狗看到骨头一样。 “团团，这是你做的吧？”林悦大伯看着盘子里好看的葡萄鱼，拿着筷子都舍不得夹了。 “大伯，你咋知道是我做的？” “平时在你们酒店没少请人吃饭，有啥招牌菜我能没吃过？那几个东西来来回回早就吃腻味了，对了，你们可得创新啊，不然，以后我可不去了” “对对”剩余几个人也跟着附和。 林悦看了一眼她爹，心里想着，大伯说的很有道理，这种类必须得多点花样了，还有，这菜做一次就好了，再不能惯着他们了，看看，吃饱了之后，还抹着嘴说，啥时候再来送一次。(未完待续。。)