第二十六章 一曲东江水！
那富二代一句话却把大家逗乐了：我已经在私人飞机赶去HJ市的道路上，但是不是真的只有他自己知道。 云扬吓了一跳，刚刚他还以为这家伙私信中是说笑呢，没想到是真要来！ 内脏落下，云扬和大伯他们全部动手，连韩叔都要开始清理小肠。云扬清理大肠，大伯清理猪肚，这两样是最难受的。好在不是家猪，野猪的内脏并没有那么臭。不过猪肚清理很难，这玩意大补，和蛇及野鸡塞入肚中一起炖，堪比百年人参炖老母鸡！ 倒是韩贝贝一脸郁闷的在录像，自从直播室内那群花痴女开始大呼小叫说喜欢男神，还有喊老公的，韩贝贝差点暴走！ 猪肝被分成几份，一部分等会放入杀猪菜内，其实就是大杂烩。一部分和大蒜叶清炒，沙软鲜香。猪肺拿来晚上煲汤，猪心晚上拿来和猪头一起卤，做这个云扬也是好手。 把猪头切下来，韩爷爷用铁通一装，放入了后山的洞内，那是天然的冰箱。西瓜放入不到两个小时就变得冰爽无比。 野猪肉被切成五块，一家一块。那三只较小的野猪韩叔已经联系了县城的一家三星级宾馆，下午拉走，那是老主顾，年年等着附近几个村子的野味。 “冯爷爷，铁锅热了！”，清洗好猪大肠，云扬在院子内架起铁锅，烧热之后朝冯老爷子喊了一声。 “你把这猪臀肉、猪肚肉翻炒一遍，一定要烧出油来。”，猪臀肉本身猪油就少，何况野猪，但猪肚不少油，云扬翻炒了快十分钟才出了油。 马上把小肠和一部分大肠放下去翻炒，然后是油豆腐，还有葱姜蒜等配料，最主要的是辣椒和酸菜，最后是芋头。 一大锅，刚刚下锅，那扑鼻的香气已经在院子里弥漫。 再放了半斤的烧酒，冯爷爷把锅盖一盖，再炖个一小时就能软糯熟烂，入口即化。 野猪肉韧劲十足，也就是人们嘴里的粗糙，所以要多翻炒，也要多炖，最主要的是有股骚味，因此配料很重要。 中午十一点半，工人们也被邀请过来吃一顿。一大锅，凭他们这么点人可吃不完。 结果二十多人，一大铁锅加上两件啤酒，刚刚好全部吃完。云扬替韩贝贝另外盛开一碗，实在馋的难受，云扬只好夹给她吃。等大家吃完，她才结束直播。 这一顿饭，不但让很多网友大呼原来杀猪菜是这么做的，也让他们大喊小二没良心，让他们干吃空气，差点忍不住把自己手机都吃了！ “好了，朋友们，下午我要和大伯去水库放水，到时候在开直播。大家都歇息会，否则下午没精神，要被老板劈的！”，云扬玩笑似的道。 “啊！我这半天什么都没干，光馋那杀猪菜了，完了完了！”，有些网友发出惨叫。 类似的情况不少，不少人看的过瘾，却是把工作忘了。 云扬陪着父亲把母亲送回大伯家，现在家里开始刷白，要两天。住进去还得再等两天，那石灰味也挺刺鼻的。 下午两点，正是太阳最毒的时候，云扬准备好草帽，韩贝贝戴好袖套，头上大草帽，全副武装跟在云扬和大伯身后，直播再次开始。 “白龙河水库和全国有些历史的水库一样，建于大跃.进时期。那时除了水泥钢筋，其它的人们自己都是肩扛手挑完成的。水库面积不大，但水域面积不小，两三千亩。储水大概几千万立方。最深处二十米左右，就在大坝不远处。”，云扬简单的介绍了一下水库的基本情况。 “大坝基体采用青石加水泥钢筋柱子结合而成。出水口两个，一个距离坝顶两米，是为了防止大水漫坝而设，大家应该都知道。还有一个出水口直通最底部，用钢板做的拦截。我们今天要做的，就是把上面的钢板一块块提起来放水。看到我手中的铁葫芦没有？等会就用它来提铁板。”，云扬举起手中的手动吊机，就是大家称谓的葫芦。 小小的铁葫芦，能吊起几千斤的重物。 沿着一条小路往北面的山谷走去，这道路久未清理，灌木芦苇和荆棘已经快要把道路给覆盖了。 期间他们还走过了刚刚抓到野猪的几个陷阱的边沿。 大伯在前面拿出长刀把一些挡路的荆棘和树木砍断，扔到一边。 快一个小时，三人才赶到了水库。只见一道青灰色的大坝犹如断龙刀，横亘在青绿色的水龙之上！ 外面是轰隆作响的落水之声，里面碧波荡漾，倒映蓝天白云，青山白鹤，岸边绿树成荫，百花齐放，候鸟成群。 时不时一只翠鸟或是鱼鹰掠过水面，叼起一只小鱼，然后展翅高飞，消失在群山绿树之中。 一只只白鹭或是不知名水鸟、野鸭在水面悠闲的划动脚掌，看准时机迅速潜入水中，再出现在水面，一只鱼儿已经落入嘴中，神情谨慎的转头环眼四顾，稍有动静，很快被吞咽下去！ 美！湖光山色，碧波荡漾，真印证了那一首词： 溪边照影行，天在清溪底。天上有行云，人在行云里。高歌谁和余？空谷清音起。非鬼亦非仙，一曲桃花水。 当然，改成一曲东江水很合适，现在桃花是没了，但山上不少杂树开的花也是非常漂亮的。 大坝古旧，青石缝里甚至还长着不少野草。但就这样，这个大坝看起来还是结实雄浑。 大坝两边都是缓坡，前些年大伯还种过水果，西瓜，杨梅等。只是杨梅死的死枯的枯，西瓜地早就被杂草覆盖。 越过泄水口上面的桥，三人来到中间部位。这儿的泄水槽直通坝底，能把水库的水完全放干。 云扬给网友解释，那堵住泄水槽的是钢板，一块重达千斤，从上到下六七块。 “这应该算是文物了吧？哈哈。开玩笑。不过这些铁板年岁真不少，和我大伯年龄差不多。到现在虽然有锈蚀，但却无大碍。可想而知当年匠人的手艺。”，云扬感叹的道，韩贝贝配合的把镜头给到了铁板。