第五章
“现在我给你们说说我的想法，你们也可以提一些意见，我们共同商量一下。” 他们没想到这个老板如此的大方对他们还如此的客气。 “我想把后面改动一下，厨房不变，但是可以盖个二楼，做为你们住的地方，（原来就是住在厨房的对面很混杂）。原来你们住得地方给我改成一个长廊，在长廊上面做一个楼台要足够大，方便晾晒，并且做个梯子直通客栈二楼这边。以后晒好的床单这些直接就从那里送到二楼、三楼来，不用经过客栈一楼了。那后面空的那块地给我盖个二层小楼出来，两进的院子，里面是我的小院，小院盖两层的，二楼和长廊可以连接同样的要做个院门从里往外开的，外院的东边儿留两间客房，左边做我们的议事厅兼会客厅。通过那个长廊才能进到后院，而且要做两道院门进出要锁着，我和李文、王山各一把一钥匙，其他人没有。” “楼上就盖个三间房，不要太大，我的房间面向南面，右边做一个大的露台，喝茶小憩的地方。然后就是重点了，我们要先试一下看，你们也想想办法。客栈这边把外面翻修一下，用白灰刷一下，一楼的桌子全部换掉，改成长的四人的，和圆的八人的，靠窗边呢每一桌隔断成雅坐，圆桌在右边，长桌在左边，把柜台改在店的中间位置后面做一面我们客栈的招牌醒目一点，大厅也一样长桌在左边，圆桌在右边，中间就放两人桌的。客栈的东西都要换掉包括床上用的，要有我们悦来客栈几个字，到时候我把字写好后，照那个来做。还有每个房间都要有一个洗漱和茅厕间，方便客人。” “这样好啊，人少的不用去拼桌了，我们也好上菜。” “可是老板，您说的那个每个房间都要有洗漱和茅厕这恐怕很难。” “所以啊，你们要去找一些能人巧匠啊。” “二楼的客房也要改，二楼靠后院这边做成双人间就是一间屋子两张床窄一点的，对面就全部为单人间，就是平民百姓都可以住的。三楼呢，临街的做为一等客房，临后院这边就是二等客房。一等客房八间，稍微大一点，二等的就十间，中间作个走廊就不要像以前一样，上面住店的人可以看到下面吃饭的人，而且二等客房这边不能看清后院的情形，所以这个三层的高度要量一下。在二楼和三楼梯口做一间小的出来给值守的人住，每个客房和值守间用一根线连接，值守间和柜台一根线，客人退房的时候值守的人要去房间看下是否少了或是多了什么东西，客人下楼退房的时候柜台的人通过值守间的人拉动线的次数确定可以退房就办理退房，你们可明白” “老板，这是怎么想到的，我们听都没听过这样的，不过这样的话我们的生意肯定会好，要把平城开客栈的都比下去了，人家会不会找麻烦啊”李文光听着就能想到一定会生意火爆的，两眼放光的同时又有点担心。 “这个我不怕，生意各做各的。” “可是，先前有位客人说的留的房间不就没有了。” “这样子吧，你把那个房间的样子做到三楼的一等房。” “接下来，你们都出去找找工人，张mama她们几个应该都会绣活吧，我另有事情安排你们，再去找几个秀才给我们写几个字，画几幅画，每个房间都要不一样的。” “李文，你和王山他们去当地找些匠人准备开工，我把图画好了，让他们照着做就行了。”李文拿着一看，真详细啊，尤其是每个房间的茅厕设计的，一个洗手的架子，用竹筒排水。后院的井边造一个大大的水池，然后一根大的竹筒放里面，再分成中大的最后分成小的，小的每两根都能接到房间，竹筒的另一端做了一个噻子，拔开水就能出来，一根冷水，一根热水。冷水的直接就从池子里来，热水还要经过厨房灶后面用草灰石灰做的一个跟竹子一样的，它的两端接着大竹子，只要拔开热水的那根竹筒，热水就会经过厨房的灶后面，那个管子长期受热，水经过也就热了。还把每个房间做了一个水暖系统，即使冬天房间里都想阳春三月一样。不足之处就是要定期检查各个地方的竹子，所幸竹子外围用了草灰和石灰刷了一下赖用一点。 茅厕就用最大的竹筒排出，转弯的地方就用火烤一下，都选用最长最大的竹筒外面同样用了草灰和石灰刷一下，而且在经过楼下时用木板做成活动的样式阻隔了竹筒，也方便以后打开检修。整个厕所跟现代的一样，还在墙上立了一根可以洗热水澡的竹筒。只是没有花洒而已，但是也比他们现在的方便。废水全部排在后院的大茅房里，把大茅房用石板盖住，定期让人来清理就是了。 “姑娘，你看是否可以把那个热水的不放在灶后面，直接在池子边上打一个洞，把竹筒埋在下面，隔一层土灰，上面一样架个锅烧热水，有些客人喜欢泡澡，我们也能随时有热水，这样厨房也不用单独烧水，以前都是厨房烧得。”李文提出来。 “这样不错，两全其美。” “张mama，你们把‘悦来客栈’几个字都绣到我们的细软右下方，如果你们做不完，赵嫂子你们可以回村去找些女红好的人一起做，我给工钱。我们把蚊帐全部撤了，房间里点上防蚊虫的薰香即可，这样可以省去洗蚊帐的麻烦，床上用的都换成白色只绣字就可以了，一等房的要双人的，二等和三等房的都单人的，尺寸在我这里来拿。每个房间至少要有三套换洗的，上一个客人退房走后要换上干净的。” “钱大叔，你们两个呢，就要负责我们全部人这两个月的伙食哦，也创新些菜品，开张的时候拿出来，我这里有两三个，等安排好了我就给你们说。” “好的，我们大家都听您的，跟着您干。”每个人都兴致勃**来，感觉比以前有了干劲。 在这两个月里，其他的都好做，就是那个竹筒水管做了几次试验，在那些老匠人的反复琢磨下终于完成了，雅菲也感叹古人的智商其实一点也不低啊。她从来没有小看过他们，因为她知道现代保留了很多古人留下的东西，建造方面一点也不比现代差啊。