第七十八章 好吃的东西实在太多了
这道菜徐元枫平时也做过几次给家人吃，评分都是相当不错的。 今天二姐一家回来了，他必须要露一手。 番茄是空间里长的那种整体青白的带有一丢丢红丝的番茄，果rou酸，汁水很酸，番茄籽更酸。 西瓜汁自然是过滤以后的空间西瓜汁。 鱼丸是空间大草鱼后背rou搅细以后，再用铁棒敲打出来的。 唯一加的就是适量的盐，就连芡粉都不需要加。 二姐看到徐元枫如此准备食材，眼光里始终保持着怀疑态度。 “这是什么黑暗料理？” “嘻嘻，这可是老徐的拿手菜。我第一次吃到这个菜的时候就在想，他有这么棒的厨艺，为啥还没有被其他女人抢走，会不会在其他方面有大问题。” “得出的结论是什么？” “结论就是后来老徐说番茄西瓜和草鱼的搭配我是第一个吃，我就是那可怜兮兮的小白鼠。” “哈哈，这么说来这个鱼丸汤还是弟妹能看上小枫的关键因素，如此说起来我是越发期待了。” 徐元枫用清水把大铁锅里的辣味洗掉，等锅烧干以后往里面加那么一丢丢猪油。 然后就把番茄碎末倒进去。 不掺水，就这样小火慢熬一阵子。 等到番茄慢慢收汁变得浓稠，再把打好的西瓜汁倒进去。 等到汤汁烧开以后，就用手捏出各种不规则的鱼丸下锅了。 但是，要留大约十分之一的鱼rou泥。 等到鱼丸基本烫得固定形状，徐元枫把剩下的鱼rou泥掺西瓜汁搅拌成汤糊状倒进锅里。 如此，汤里也有鱼rou泥。 等到汤再次沸腾时，鱼丸也差不多煮透了，等一会儿，新鲜的酸番茄西瓜鱼丸汤就出锅了。 这些食材全都是空间出品，在品质方面已经是天花板级别的了。 最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。 这道菜的烹饪过程够简单，并且佐料也仅仅只是加了食盐和少许猪油。 “不需要加点葱花提鲜吗？”徐娅红有些不解。 “根本不需要，我们吃的就是食材的本来味道。”徐元枫胸有成竹道。 “我先给二姐盛一碗。” 方春艳找来小碗和汤勺，给二姐盛了一碗鱼丸汤。 “嗯，闻着味道确实挺清新的，就是不知道喝起来怎么样？” 二姐用汤勺慢慢搅拌鱼丸汤，等到温度降下来以后小心翼翼尝了一口。 “唔！好喝，这汤确实好喝。这碗鱼汤喝下去，不仅有鱼rou的鲜味，还有酸味和甜味在相互冲击着味蕾，有明显的酸甜交替，像是活物一样。” 二姐简单评价完，立即舀起第二勺慢慢喝。 “真是太好喝了，想不到幺弟竟有这么好的厨艺。” 碗里的汤渐渐凉下来，二姐直接端着碗喝。 “咕～咕～咕～” “再来一碗！” “还来一碗！” “不得行了，还要来一碗！” “最后一碗，这是最后一碗。” “这回真是最后一碗了，等我先松一下皮带扣。” 二姐带着满满罪恶感连续喝了六碗鱼丸汤。 六碗鱼丸汤再加之前吃的回锅rou，她已经吃得很饱了。 “哎呀，这两道菜就把我吃得有些饱了。我先出去运动运动，等下再回来吃。” 二姐出去遛弯去了。 最后所有的菜上桌。 荤菜有老咸菜尖椒回锅rou，酸番茄西瓜鱼丸汤，酸萝卜老鸭汤，魔芋红烧大公鸡，鱼香rou丝，宫保鸡丁，香脆鱼排和水煮白切腊rou。 素菜有炝炒莲白，凉拌折耳根，清水南瓜绿豆汤，拍黄瓜和酸菜粉丝。 十几种菜摆出来是满满一大桌。 随着老爸一声令下，大侄女伍萱婷和张辉斌是战力值拉满，全程无间隙，都是在吃吃吃。 小侄女伍涵玉手伸不长，就由她老妈帮忙夹菜，无论荤素，只要是夹在她碗里的都吃得干干净净。 二姐夫伍盛全一开始吃到这些美味佳肴还赞美几句，后来直接闷头吃菜，就时不时给伍涵玉夹一些他认为很好吃的菜。 就这样一大家子人都把肚子吃得有些鼓。 电饭锅里煮的饭是一勺都没动。 伍涵玉吃饱了还想吃，二姐怕她吃撑只好强行把她抱下桌。 伍涵玉哭着闹着还想吃，结果二姐左哄右哄了半天，并许诺晚上还能接着吃，这小吃货才消停下来。 老妈倒是根据自己的食量吃得刚刚好，一是这些东西她已经尝过鲜了，二是看着孩子们爱吃就让着点，等孩子们吃饱以后细嚼慢咽。 等到老妈最后放下碗筷，方春艳主动帮忙收拾厨余。 “老伍，是不是家乡的味道最好了，别看这些菜都很普通，但是就是比外面的菜好吃多了。” “哈哈，你看我这个肚子，要是天天这样吃怕是要中年发福。” “休息一个小时，等一下我们全家总动员，出去溜弯，把吃进去的东西都消化掉，给晚饭腾出肚子接着吃。”二姐提议道。 “二姐，现在山坪塘旁边老树上的桂圆也已经熟了，今年结得特别多，味道也好得很。还有柿子树也结了不少柿子，老爸摘回来拿石灰捂到起的，也已经可以吃了哟。” 不管是老桂圆树还是柿子树，都被徐元枫用空间自来水反复浇灌，虽然挂果数量没有增加，但是品质那可是跳跃性增长。 以前的桂圆吃起来是甜得发腻，连续吃二十几颗就有一种发自心底的腻味，就不想再多吃了。 可是现在不同，桂圆那种独特的香味依然保留，更是增添了一种清香味消解了腻味。 二姐虽然已经吃饱了，但是听到桂圆和柿子，又去拿来两个耙柿子。 柿子上面有石灰覆盖，她把柿子拿去用水冲洗干净，红彤彤的柿子散发着诱人香味。 “遭了，我吃饱了还想吃啷个办？”二姐犯罪感满满道。 “偶尔放纵一下没得事。”二姐夫怂恿道。 “等下再吃，现在确实吃不下了。老伍，等下我们去打桂圆，这些都是我的童年咯。” “mama我也要吃！”小好吃狗儿伍涵玉大声喊到。 平时伍涵玉挺挑食的，二姐经常因为她这样不吃那样不吃而发火，今天伍涵玉是抢着吃菜，表现和以前截然不同。 二姐带着两个熟柿子出去遛弯，不一会儿两个柿子就不见了。 伍盛全爬上老桂圆树摘桂圆。 二姐和两个侄女在树下是大饱口福。 她们吃了一些，又把桂圆和柿子装一些，在环村公路上一边遛弯一边吃。 直到下午六点多钟，老妈打电话去喊他们回来吃饭。 “啊！好吃的东西实在是太多了，现在肚子都还是饱的！” 肚子虽饱，但是依旧不影响他们吃晚饭的热情。 全家人吃过晚饭，罪恶感已经满值的二姐带着全家人继续出去遛弯。 不知道怎么的，他们吃得很饱却一点都不犯困，在环村公路上溜达来溜达去。 这种状态就有些反常。 精神头太足了。 不过徐元枫想到山坪塘里那些活蹦乱跳的草鱼也就很快释然了。 二姐一家人的身体是第一次经受高品质空间食物的滋养，再加上吃得多，一时半会儿这个效果还消停不下来。