1233 美味油泼面

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    孩子们今天玩得很开心，回来的时候，还在叽叽喳喳的说个不停。

    看到孩子们都这么有精神、这么开心，老刘也挺开心，然后他就决定露一手，今天尝尝油泼面。就这帮大大小小的吃货，吃上以后，应该会很喜欢。

    只不过他这是给孩子们的小惊喜，所以在做的时候，并没有提前声明。所以即便是看到老刘和面，也以为是简单的抻面。

    “咦，爸爸，今天的面条为什么这么宽呢？”过来抽热闹的小闹闹发现了新奇。

    宽面条，在家里也吃过。老刘做抻面的时候毛细、二细、粗、宽的，各种规格，都给家里人弄过。

    但是今天这个面的宽度，也是前所未见的。就跟老刘的皮带宽度，那都差不多。

    “你个小捣蛋，今天都没有看仔细。没看爸爸今天并没有抻面，而是做的手擀面嘛，所以今天是新吃法，要帮爸爸保密。”老刘一本正经的说道。

    又知道了一个“秘密”，给小闹闹都开心得不行，赶忙用自己的小手，将嘴巴给捂住。那个紧张的小样子，很明白的就是告诉所有人，咱知道秘密，但是打死也不说。

    其实这还真不是老刘突发奇想，弄得这个面条非得超级宽的吃。而是他在和面的时候才突然想起来，陕西的面条，不说是八大怪之首也差不多。

    大学时，寝室里有一个同学，就是来自陕西。谈起人文风俗的时候，当时也扯了好多。这个似裤带的面条，当时他就很惦记。

    吃货的属性，可不是一朝一夕就能够培养出来的。他的吃货属性还那么强大，其实在很早以前就已经拥有了。

    在陕西，面条的吃法，那也是多种多样的。而且陕西面条的另一个特色，就是一碗一根面。

    所以今天老刘在做的时候，也是本着这个原则来做。对于大家的饭量都很熟悉，做面的时候，也算是量身定制。能够让大家吃好、吃饱，却又不会太撑。

    一根根宽宽的面条滑入锅中，为了帮老刘保守秘密的小闹闹，也乖乖的守在锅边，等着煮面条。

    这边的锅里煮着，老刘也没有闲着。将一会儿需要用到的调料，都给备在一边。油泼面嘛，这个必须是要趁热吃的。

    然后，小闹闹就好惊奇了。

    因为这些面在捞出来以后，分别装在碗里，摆了好大的一排，看着好壮观。跟以往的吃法还有些不同，以往都会有卤子啊，或者是汤汁啥的。今天，仅仅是在面上放了一些刚刚在面条锅里过了一下水的小油菜。

    然后，老刘就开始行动了。

    抓着辣椒面，分别往这些碗里撒了一些，又撒了一些葱花、盐、酱油、醋。

    这就让小闹闹真正的新奇起来，人家也算是半个资深吃货啊，知道你就这么糊弄的撒些调料，这个面条肯定不会好吃。

    要是可以选择的话，人家小闹闹宁可去吃鸡蛋打卤面，或者是肉丝面。那个吃起来才好吃呢，有嚼头，还鲜香无比。

    小闹闹的神情，也被老刘给注意到了。不过这货就是不替小家伙解惑，看着小家伙那迷迷糊糊的小眼神儿，真是太可爱了。

    这时候边上的锅中，已经将油给烧热了。老刘将小刘往边上放了放，然后用勺子舀油，就开始往面碗上浇。

    “滋啦”声，不绝于耳。被老刘保护好的小刘，提了提鼻子，脸上的表情有些小精彩。

    这个味道好香，而且还是直接往鼻子里钻的那种。只不过在香过之后，还有一些辣，让小家伙连着打了三个大喷嚏。

    这边做油泼面的动静，也将艾丽克斯给吸引过来。这个小家伙也是耳聪目明的存在啊，一听这个声音，就知道自己的老爸好像又鼓捣自己没吃过的食物呢。要不然，怎么可能有这么多“滋啦”的响声。

    一路小跑的来到了厨房，也是先打了两个喷嚏，然后就被厨台上摆放着的一溜油泼面给抓住了眼球。

    绿色的小油菜、红色的辣椒面，红绿相配，颜色很好看。热油浇过之后的那种香味，也是急火火的往她的小鼻子里钻。

    “哇，爸爸，好香。”虽然还没吃，艾丽克斯直接就给出了好评。

    老刘喜滋滋的将面碗给放到了托盘上，端到了餐厅中。

    海洛伊斯她们也同样很好奇，这样的吃面方式没有见过嘛。不过虽然没有见过，都不用老刘介绍，她们也知道怎么吃。

    直接用筷子将面给拌好，然后就夹了一筷子，直接往嘴里塞。

    香，真的好香。这是海洛伊斯的第一感觉，然后就是这有嚼头的面条，混合着调料味。再有的才是那辣椒面，微微的辣。

    “好吃，老板，真好吃。”海洛伊斯竖起了大拇指。

    “老板不好吃，油泼面才好吃。”老刘给予纠正。

    边上的萨莎隐晦的瞪了他一眼，这货啥都敢乱讲，也不管是什么场合。

    海洛伊斯可不知道“吃”这个字，如今已经被赋予了好多的意思。她是真的觉得这个面条很不赖，哪里还管啥别的事情啊，只剩下了低头猛吃。

    “爸爸，这个面条，是用油浇出来的么？”艾丽克斯好奇的问了一句。

    老刘笑眯眯的点了点头，然后就一边吃，一边给小家伙将油泼面的做法给讲了出来。很享受闺女羡慕的小眼神儿，也很郁闷于小阿福那淡定的小眼神儿。

    不用说，从这个臭小子的表现来看，他肯定是知道油泼面怎么做。好在这小屁孩还算是有些分寸，没有抢掉自己显摆的机会。

    不管咋说，今天的这顿油泼面，吃得是很成功的。不管是大人还是孩子们，都是吃得精光。

    不过老刘一根面的小手段，算是白瞎了。谁有时间关心这个啊，都是夹起面来直接咬。三咬两咬的，一根面，也变成了好多根面。

    这个隐藏的彩蛋，估计得到下次再吃油泼面的时候，才可能会有机会被大家给发现。

    老刘也不去计较这些了，反正今天这个油泼面很受大家的欢迎，这就是非常成功的事情。尤其是看到小闹闹和艾丽克斯这两个小家伙也很喜欢，他就觉得更开心。

    今天的油泼面是真的很成功，他浇的油并不是很多，然后好多人的碗里边，连汤都被喝光了。

    “这个油泼面在电视上看到过，正儿八经的吃，还是第一次，味道确实很不赖。”刘兆祥喝了口茶水后笑着说道。

    “咱们国内，这些成了名的特色美食，味道上来讲，都有各自的独到之处。”刘赫明说道。

    “回头，还得让王哲在国内帮我看一下，看看能不能再找一些特色厨艺的厨师，将咱们的美食城菜品，再给丰富一下。”

    “咱们的美食城，好不容易打开市场，被这里的游客们所接受，虽然每一个摊子的利润并不是很多，但是归拢到一起，那个利润也不比咱们的餐厅少。”

    “爸爸，华夏的美食，还有好多么？”喝着果汁的艾丽克斯眨着大眼睛问道。

    刘赫明笑着点了点头，“华夏的美食啊，真的是太多了，咱们家里现在吃到的这些，才是一点点。”

    “不过好些美食，也都有着自己的民族特色。别说这些外国人了，就算是咱们自己都有些吃不惯。”

    艾丽克斯眨了眨眼睛，心中还在考虑，到底是什么样的美食，是自己吃不惯的。在她的小世界里，她就觉得好吃的，咱都能吃。

    老刘本来是想跟闺女和儿子显摆一下自己的渊博知识的，只不过想了想还是放弃了，有些食物讲起来，他都怕闺女和儿子会有心理阴影。

    比如说毛蛋和牛粪火锅，喜欢的人，那也是喜欢得要命，可是在老刘的认知中，这两样食物，你就算是给他再多钱，将金山银山放到他的面前，他都不会去吃。

    这样重口味的美食，他大多都是避而远之的。而且这样的食物，你就算是给拿到这边来，估计也是无人问津。

    “老板，还有什么没吃过的啊？”他不想说，海洛伊斯这个好奇大宝宝，却想打听一下。

    “你啊，就别好奇了，有些食物，真的是不仅仅不能吃，连看都不敢看的。”老刘一本正经的说道。

    海洛伊斯皱了皱鼻子，她有些搞不懂了，自己连臭豆腐都敢吃，难道还有什么食物更加的恐怖？

    只能说民族不同，对于一些食物的认知也存在着很大的不同。就像老刘一家，吃牛排的时候，从来都没有煎过三分熟。

    老刘忍着自己的恶趣味儿，没有跟海洛伊斯“显摆”一下华夏那些非常独特的美食。他怕说出来以后，会被自己的宝贝媳妇追着打。

    美味油泼面，让今天的这个午餐很成功。老刘算是最大的受益者吧，很享受艾丽克斯凑到自己身边，跟自己请教油泼面的详细做法。

    估摸着，这道美食，用不了多久她就能够鼓捣出来。

    反正老刘是很期待的，闺女会做的美食越多越好啊，这样自己就能够真正享受闺女的伺候了嘛。