第1721章 学霸爱炒菜
由于苏倩倩等人强烈要求让张余露一手，夏子琪三人也是非常的无语。但考虑到几人这说，可能是张余会做菜，而几个人刚好又想吃张余做炒鸡蛋。 夏子琪决定，给张余一点机会，留下几个简单的菜色或者干脆打两个鸡蛋，让张余露一手，在几个女孩面前炫耀炫耀。 张余听了夏子琪的耳语，也是有些哭笑不得。原来自己这位夏姐把自己会炒菜的事情，看成了自己在女孩子们前面炫耀的机会，真是让他无语。但他也知道这事情事情不好解释，因为越解释，越乱。所以他默认的笑了笑，还让夏子琪这边先做那些复杂的菜色，而那些简单的，留下来最后给自己就行。 夏子琪几人在厨房开始忙活了起来，虽说她的厨艺不错，但由于这次来吃饭的人比较多，忙起来也不是一个人可以轻松搞定的事情。好在韩洁和卢翠荣两人也是老厨房了，在两人的帮忙下，夏子琪的那几个所谓的硬菜，还是有条不紊的逐渐上了正轨。 吴杰一帮男生，自然也不可能闲着，帮着整理桌椅，摆好碗筷，余下的时间就差敲碟子打碗，准备大吃二喝了。 夏子琪精心准备的好菜硬菜，很快一个个的陆续端上了桌面……不得不说夏子琪的厨艺，还是可圈可点的，很多菜色全程费时费力，手上没有两把刷子，也不是一般的水平可以练练的。直到那些所谓的硬菜好菜，都摆上桌面以后，跟着就是简单一些的炒菜。 本来夏子琪想要给张余留个炒鸡蛋意思一下算了，但张余也是感觉有些手痒，自然想要亲自动手。 夏子琪无奈，只能为张余准备了围裙，算是给他个机会，让他露一手，博一下女生们的欢心。 不过正所谓行家一出手！便知有没有！ 张余的厨艺，那可不是一般的水平。拿起菜刀以后，案板上可谓是刀光剑影，看的人是眼花缭乱，也看的夏子琪几人是目瞪口呆。 张余的刀功非凡，一个人的效率，说是比夏子琪三个人加在一起，还要快上几分，这也让只是闻名，却从未见面的葛文辉，是有些目瞪口呆。没想到吴胖子几个人平时说的事情都是真的，张余厨艺的水平都这么高，难道世界上还有他不会的东西吗！ 厨房内的叮叮当当声的伴奏下，几分小炒的材料齐备……不过接下来的场面，更是让夏子琪三人不知道说什么好了。 原来张余的厨艺并不是吹牛逼！是真牛逼！ 马勺上手的张余，可以说是上下翻飞，整个厨房区域都被炒菜时候升腾的火焰，照的火光熠熠，可以说场面惊人。虽然夏子琪几人不知道那些酒店后厨的大师傅炒菜的时候什么样，但能把菜炒得这面帅气潇洒，相信张余的水平就算达不到那些大酒店厨师的级别，但也应该相去不远了。 张余炒菜飞快！两个炉灶左右开弓，没用多长时间，几个香气扑鼻的小炒搞定上桌。 菜已齐备！这场计划好久的饭局，终于可以正式开吃。 夏子琪几个成年人自然是喝酒了，而且夏子琪家里有机箱别人送的红酒，加上她很少喝，现在几乎还没怎么动。而张余一群学生，本来夏子琪是准备的饮料。但吴杰几人为了庆贺自己考试成功，也要开开荤，也都倒上了红酒。这直接导致了几个女生也不想喝饮料了，最后搞得唯一没有心理准备喝酒的葛文辉，也是苦着脸到了一杯酒，算是集体开了一把洋荤。 接下来的的时间里众人是举杯畅饮，尽享盘中美食…… 虽然这夏子琪准备的菜都是硬菜，食材也非常新鲜，但不得不说一入口，众人是立刻感觉到了高下之分。 张余的炒菜，虽然只是一些小炒，也看似简单，但他的炒菜功底在全国也是顶级的水准，在中海市这种小地方，那就没见过这种高手了。火候、味道、品相，都不是那种小地方的饭店厨师可以比拟的水准。 夏子琪的手艺虽然也不错，不管是在色泽上，还是在味道上就是不如张余的几个炒菜。只能说没有对比，就没有伤害，夏子琪见自己的硬菜明显就不如张余的几个小炒下货，自然让她也是非常的无语。 韩洁也是吃的心情大爽，曾经自觉厨艺不错的自己，炒的菜和张余一比根本就是猪食。人家这菜炒得，也没见哪里特别，就是翻锅的时候火气大了点，气势强了点，怎么炒出的菜就这么好吃呢！ “对了张余！你这牛肉是怎么炒得，怎么那么嫩？”韩洁吃了一口牛肉，感受到入口即化的感觉后，有些心痒痒的道。 张余笑了笑，道：“炒之前要稍微腌制一下！腌制后，炒之前，再抓点油，这样炒的时候不容易让肉中的水分流失。炒得时候火要大，翻锅要快，带火翻炒，让肉受热均匀！这道菜要想炒好！受热是关键，而且要放点白酒！这样炒出的牛肉才会香嫩可口，香气会更加特别。” “说的好专业哦！看来我只能有命吃！没命做了。”韩洁又吃了一口，跟着是一脸的沉醉。 “呵呵呵呵呵！”其他人见状也是笑了笑。 韩洁这个时候又想起了什么，有些好奇的道：“张余！你的菜炒的怎么这么好？你以前学过厨师吗？呀！看我这话问的！”刚说到这，她又反应了过来，又尝试解释道：“我的意思是说！你家以前是不是开过饭店？” “我家可没开过饭店！不过我以前倒是有过这个想法。”张余笑了笑，道。 “哦！这倒是个新鲜事！那说来听听。”韩洁露出了感兴趣的表情。房间内的其他人闻言，都露出了注意的表情。尤其是苏倩倩几人，要知道班里对张余为什么这么会炒菜，一直都有很大的争议。最合理的解释当然就是张余家曾经开过饭店，但问题是谁都知道张余家没开过饭店，那么说对方只可能是爱好了！可一个学霸，爱好是炒菜，怎么想怎么感觉怪怪的呢！