EP1929.招待
有句话叫‘窥一斑而见全豹’。光是看石小磊三人用餐的这间小食堂里提供的菜品种类，大概就能感受到一股氛围，了解到这座基地在后勤方面的保障有多给力了。 一间面积不过两百平米左右，拢共只摆了八张桌子的小食堂，菜单上不仅列出了上百种常见的炒菜，还能端出铁锅炖大鹅、羊蝎子、烤羊腿这样的北方硬菜，以及来自于南方的醋鱼、狮子头、挂炉烧鹅等名菜…… “啧啧，也就是亲眼看到了。”翻了翻手里的菜单本子，石小磊一脸感慨的说道：“要不然，谁敢相信这是真的啊。” “我没吹牛吧，哈哈。”郑贤得意的笑了笑，顺势向石小磊招呼道：“来来来，点菜点菜，想吃什么尽管点。说起来，这还是我第一次请你吃饭，难得有这么个机会，你可千万不要跟我客气哈。” 配合郑贤的语气，彭明伟也在一旁凑了个趣：“这一家的厨师是个有本事的，菜做的挺好。上次我来吃过一回，味道不比京城的那几家老字号差多少。” “是么？那我可要好好尝尝。”一边继续翻看菜单，石小磊一边嘟囔着：“不比京城的老字号差，也就是说，你上次来吃的是北方菜对吧？唔……那这样，今天咱再试试厨子做南方菜的手艺，先来个椰子鸡，再加个傣味香茅烤鱼。” “南方菜么，行啊。挂炉烧鹅做的挺不错的，还有蚝烙和避风塘炒蟹……据我所知，这几个都是厨子的拿手好菜。”郑贤插嘴提议道。 “那就再来半只烧鹅，一盘炒蟹，一份蚝烙。”仰头看了一眼等在桌旁的服务员，石小磊面带微笑的向她问道：“有啤酒么？冰镇的那种。” “呃……”一边记下菜名，服务员小妹一边摇了摇头：“抱歉，我们这里不提供酒水的。” “嗯？”眨了眨眼，石小磊真没想到会得到这样的回答。 不用服务员小妹开口，郑贤已经在一旁先给出了解释：“咱们这儿情况比较特殊，有些规矩确实跟在外边不一样。” 喝醉了酒，容易误事。 如果只是醉鬼自己一个人倒霉，比如醉到忘记打卡上班，那还没什么，可要是情况再严重一些…… 别忘了，这是一座位于山腹内部的秘密基地。要是有哪个醉鬼不小心操作失误，弄炸了存放在弹药库里的炮弹，或者搞坏了供能线路，那乐子可就大了去了。 仔细想想，确实有必要定下一条‘不能喝酒’的规矩，从源头上掐灭醉酒误事的可能性。 “这样啊，行吧，那给我来杯冰水吧。”咂咂嘴，石小磊点头表示理解。 记下了石小磊的要求，服务员转头看向了郑贤与彭明伟。 “矿泉水就行，常温的。” “好的，还有其他的么？” “石老弟？”抬起头来，郑贤给了石小磊一个询问的眼神。 “够了够了，咱们就三个人，点这么多菜肯定够吃了。” “那就先点这些吧，要是不够，一会儿再加。”得到石小磊的回答后，郑贤转头看向了服务员小妹。 “好的。我先给你们倒点茶，三位可以边喝边等。” 把菜单送去后厨，再给坐在桌边的三人端来了茶水，忙活完这点儿事后，服务员小妹暂时从三人身边离开，回去柜台后边坐了下来。 为了招待石小磊，郑贤动用了自己作为局长的特权，暂停了这家小食堂的正常营业。 此时此刻，店里除了三人之外，并没有其他食客。 也难怪服务员小妹会显得如此清闲。 “郑局长，这样合适么……”等着上菜的这点儿时间里，好几次看到客人被门外立着的牌子挡回去。前头一两次，还没什么感觉，可次数多了之后，石小磊心里头就有点儿不好意思了：“那什么，要不撤掉那个牌子吧？反正咱也不是什么精细人，真没必要搞得这么郑重。” “没事没事。”摆了摆手，郑贤笑呵呵的回答道：“你不用想那么多，真的。是这样，基地里的这些食堂，每个月都要做一次安全检查，而为了确保检查结果足够真实，检查小组每次都是突然上门……所以说，像是‘不定哪天需要暂停营业’这种事啊，不管是开店的厨子，还是来吃饭的客人，其实都已经习惯成自然了。” “这样啊……那好吧。”听到郑贤这么说，石小磊这才抛开了那点儿内疚，表情也恢复了正常。 边聊边等，不大一会儿，连接着后厨的出菜口那边，飘出了一阵阵的香味。 闻着这股香味，石小磊腹中的饥饿感又稍稍加重了一些，对菜肴的期待，也随之上升了几个百分点。 好在店里只有一桌客人，上菜的速度要比平时快了一些。经过了将近一刻钟的等待之后，第一盘菜肴终于被服务员小妹端了上来。 “这是三位点的傣味香茅烤鱼。烧鹅和蚝烙也做好了，请稍等，我这就去端过来。” “欸，好，谢谢哈。” “不客气，请慢用。”答应一声，服务员小妹转身离开，去端下一盘菜了。 “来吧，动筷吧。”拿起筷子，郑贤一脸热情的向石小磊招呼开了：“尝尝我们这儿的供餐，看看是不是跟我说的一样。” “看着就挺馋人的。”石小磊也跟着拿起了筷子，将视线转到了面前的盘子里。 翠绿色的芭蕉叶上，摊开了一条从中剖开的整鱼。看不到多少调味用的粉末和颗粒，很好的暴露出了被烤的焦黄流油的鱼肉。之前烤制过程中用来增香提味的香茅草，已经被提前清理掉了，取而代之的，是几根青翠欲滴用作点缀的新鲜香茅。 不得不说，这份烤鱼的‘色’，还是挺不错的。 再加上飘散在空气中的‘香’气也挺有特色……很馋人，同时又带着一股子清新，有种难以形容的反差感。 ‘咕噜’一声咽了口唾沫，石小磊不由的胃口大开，对这道菜的‘味’升起了浓浓的期待。 “别愣着啊。来，先从这儿夹，鱼肚子上的肉油水最多，最是好吃不过。” “呃，别别别，我自己来。”嘴里是这么说的，可在看到郑贤的动作后，石小磊还是下意识的端起了自己面前的小餐盘，上前接下了他夹过来的鱼肉。 终于尝了一口。 细品口中的滋味，石小磊不由自主的眯起了眼睛：“唔~~，好吃~。” (本章完)