第1979章 羊汤米粉
第1979章羊汤米粉 付拾一的确不是个适合看记录的人。 那些人名，看着看着她就看晕了头。 所以，最后，她决定给大家做宵夜去。 厨房里有的食材不多。 吃剩下的大饼，用剩下的羊骨头，还有一些芫荽小葱之类的，绿叶子菜，只有霜冻菠菜和霜冻青菜。 付拾一看了一眼，就决定炖个羊汤。做羊肉米粉。 再凉拌个焯水菠菜。 另外，她让马牡丹跑回去，拿了点干米粉回来。 马牡丹回来时候，还带了吃剩的半条没切的腊肉，半挂腊肠。 付拾一表示很满意：这不就能切出两盘肉菜了吗？ 马牡丹看火，付拾一负责掌勺。 几乎不剩下什么肉的羊骨头用刀背从中间敲开，露出里头白生生的骨髓来，然后冲洗干净，放入锅里焯水。 焯水之后，这才捞起来放入炖汤的锅里。 锅里只有老姜，陈皮，葱白。 盖上锅盖，直接炖上一个半个时辰，羊汤的香味就出来了。 而趁着这个时间，付拾一将白胖胖的新鲜萝卜洗一洗，削皮，然后切成大方块备用。 这个季节的萝卜，经过了霜打雪冻，甜味已经很明显了。而且水分很多，一刀下去，萝卜里面饱满的汁水是肉眼看得见的。 付拾一甚至挑了个小的，掰成两半，自己和马牡丹一人一半，直接生啃。 生萝卜吃起来，又脆又水嫩，入口是甜的，但又带着一丝丝的辣。 没经过霜冻的萝卜不够甜，太辣，直接吃并不好吃。 但现在…… 一口咬下去，脆嫩的口感，以及那充满汁水的清甜味，直接就让人将冬日里火旁的燥热给压下去，整个人都舒坦起来。 生萝卜不只是好吃，吃了也很有好处。生萝卜性辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破瘀、解毒等功效。 大夫都是十分推崇吃萝卜的。不管生吃熟吃，腌制后吃，都可。 啃完了萝卜，付拾一又将芫荽和小葱洗干净，也切成沫备用。 最后就是菠菜和青菜。 这两样，直接洗干净焯水。焯水后攥干水分，再切成碎末，加点蒜蓉，姜蓉，芝麻香油，酱油，老醋，盐和糖，直接这么一凉拌—— 这就是最简单的蒜香拌菠菜。不管是从碧绿的颜色，还是从清爽的口感，这道菜都是一道颜值和口味并存的好菜。 待到羊汤出了香味，付拾一就将萝卜加进去，一起炖煮。 此时羊骨头里的骨髓油都炖出来，油珠子细密的浮在水面上，闪烁着光。 再炖上两刻钟，这锅羊汤就彻底好了。 将羊骨头和萝卜捞出来，加上蒜香拌菠菜，两盘蒸得热热的切片腊肉和腊肠端上桌，让他们先吃着。 而剩下的羊汤，则是开始煮米线。 米线很容易熟，下锅后大概两分钟就能熟。 再一碗捞上半碗，舀上一碗羊汤，撒上盐和芫荽香葱沫，再来点花椒面，一点茱萸辣油—— 这就是正宗的羊汤米粉。 众人围坐在拼起来的大桌子边吃米粉，一个个的，都渐渐鼻头冒出了热汗——羊肉性热，最用于壮阳气。 再配上辣油，更是瞬间就驱散了夜里透骨的寒气，带来暖意。 吃几口热热的米粉，再来一口凉菜，那滋味，更叫一个舒爽。 馋肉了，吃一口腊肉腊肠。任由里头饱含着的油脂和腊味特有的咸香味充满整个口腔，带来冬日里最扎实的满足感。 如果吃完了米粉还不够饱，还可以吃个羊汤泡饼，啃上一个没什么肉的羊骨头——肉是没了，但骨头里还有骨髓。 抱着骨头对准骨头猛的一吸——那滋味，别提了。 斯文点的，拿筷子一点点的弄也行。就是没那么满足。 一顿宵夜下来，众人满血复活，该干什么又去干什么。 付拾一和马牡丹去刷了碗，又烧了热水泡了手脚，夜晚就已经过半。 一个晚上加班下来，付拾一后半夜还是忍不住的眯了一会。 李长博和吕德华他们，则是踏踏实实熬了一个通宵。 付拾一于是一大早又去给众人买早饭—— 说是买，其实就是去拾味馆取。 一个人一个扎扎实实的煎饼，配上一碗馄饨，那就是最爽的早饭。 吃过早饭，李长博将收获说了一遍。 他们昨夜看了一看，发现第二个贪污案的那位官员，分别和吏部侍郎，中书令侍郎，以及国子监的某位大员，户部的一个侍郎，都有些关联。 甚至和当朝的丞相之子，也是拐了弯的连襟。 可这些人，都没有替那人求情。 而那位官员，招认的也是自己的罪行，可还有数百万的钱，不知去向。他无论如何都交代不出，只说是花了。 数百万的钱。 不是小数目。 一听到这里，付拾一就想到了一个可能性：“这是被推出来的牺牲品吧？” 当群体利益受到威胁，群体内成员，就会默认推出去一个牺牲品或者替罪羊。 只要能解决危机，一个人的性命，或者一家子的性命，又算得了什么？ 李长博微微颔首。 所以接下来，就是查这几个人。 可哪里又是那么容易？而且时间也不够了。 因此李长博思忖片刻后，就下定主意：“他们必定会有个联络方式，也应该会有个接触的地方。而且，办事的人，肯定也要有。他们不会亲自去办这个事情。需找到底下办事的人。” 这样一来，就很容易了。 李长博放出去一个假消息：就说原来郑毅留了一手，留下来那本书里，记录了一个秘密名单。是有关贪污案的。 与此同时，再让徐坤的人悄悄盯住那些人。 只要确定他们之间彼此有所联络，将信拦截—— 即便是找不出动手杀郑毅的人，也可以跳过那一环节，直接将主谋一网打尽。 至少能够交差。 而找到了主谋，再想找出跑腿的人，那不就是易如反掌了？ 就在这个时候，厉海也带回来了一个好消息：陈金山他根本没有和徐多煌介绍过自己背后的靠山。反倒是徐多煌最近和他接触并不多。 他偶然发现，榴娘和徐多煌私底下背着他接触过。 ??冬至节那天，我炖了羊肉，第二天正好用羊肉汤做了一回羊肉米粉。最后加点辣油，加点青椒碎，香菜碎，葱花和韭菜末，花椒粉，好吃得很~一碗羊肉粉下去，身上出一身汗，可爽了。 ? ???? (本章完)