第1405章 不要担心
方良的话，根本就不能够让春丽产生危机感。 反倒是春丽骄傲的扬了扬下巴：“那怎么能一样？我是咱们小娘子最喜欢的丫鬟！” 方良默默的看着春丽这个样子，抬手捂住了眼睛。 不过几经挣扎，最后还是忍不住的提了一句：“那阿玫呢——” 春丽一下耷拉了脑袋：那是不能和阿玫比，阿玫可厉害了…… 付拾一和李长博完全不知晓后头这些事情，两人一路买了许多菜。 看见有新鲜的鸭子，付拾一买了一只来，准备做个酸汤水饺鸭。 另外，就是新鲜的牛尾笋，以及树上刚下来的樱桃，新鲜的蚕豆。 最后，还额外买了两只猪蹄和一扇排骨，准备到时候做糯香干锅。 不仅最后方良和春丽两人提不动了，就连李长博手里也快提满了。 李长博赶忙劝一句：“买这样多，怕是吃不完。” “不是还有个叶烨？他也叫上。”付拾一笑眯眯：“他如此仰慕你，哪能不让他来？这次的事情，你们都辛苦无比，还很凶险，不吃一点好吃的犒劳，怎么对得起自己？” 说完这话，付拾一眼睛眨都不眨的买了一只板鸭。 板鸭当场就剁开成小块，只留下一个完整的大腿。 付拾一两眼放光，蠢蠢欲动。 那老板笑嘻嘻的说：“快啃，快啃，往天专门喊我留个腿腿，咋个今天不说了？你不说，我都不习惯了。” 付拾一大囧：平时买了自己吃，现在是待客，那怎么能一样呢？ 不过显然李长博也是纵容的，他看着付拾一，笑了笑：“再来一只。其他人也可以吃一些。” 于是这只完整的大腿，就顺理成章到了付拾一手里。 板鸭腿肉质饱满，皮是褐色的，泛着光泽。皮下脂肪却是雪白半透明的，还饱含着汤汁。 这样一只美貌的板鸭腿，无时无刻不在吸引人着人对它下手。 付拾一狠狠一口咬下去，顿时眼睛都眯起来：香料的香味已经圆满的融合成了一体，谁也不突兀，相辅相成，变成一个回味绵长的卤香。 关键是肉质细嫩，肥而不腻，这种口感，真的是…… 付拾一心满意足的将腿另一边伸到了李长博嘴边去：“来来来，你也尝一口。” 李长博盯着那个缺口，半晌没吭声。 就在付拾一几乎以为他是不好意思在大庭广众之下吃这个时候，他忽然一口下去，紧挨着缺口咬了一大口。 随后李长博也盯着付拾一，笑眯了眼睛。 付拾一原本也没多想，可看着他这个笑容，登时就反应过来，于是当即老脸一红：撩人不过李县令了啊！这简直就是天生的老司机！ 想到以后很可能要过上没羞没臊的日子，付拾一欲盖弥彰的咳嗽一声，假装问春丽：“要不你和方良也分一只腿？可好吃了！” 然而春丽居然没有欢欣鼓舞的一口答应，反倒是如临大敌，立刻后退一大步：“我才不和他分！让他吃吧！” 正要点头的方良一脸无辜：？？？？ 付拾一也一头雾水：？？？什么时候春丽竟然这么谦让了？ 不过话都这样说了，付拾一也就将板鸭腿给了方良。 方良笑逐颜开的咬一口，故意看春丽：“真香！真好吃！舌头都要吃下去了！” 春丽气得一跺脚，最后居然骂了句：“混账！” 再然后，春丽一溜烟小跑，居然就这么撇下付拾一，自己跑回去了。 付拾一更懵了。 她转头问李长博：“春丽这是怎么了？” 李长博摇头，不过最后却叮嘱了一句：“还是多买个靠谱的丫鬟吧。不然怕要用人时候，人也不在跟前。” 尤其是现在这样的情况，更是容易遇到危险，付拾一身边可不能没人。 付拾一微微窘：“那倒也不至于。今天就是不知道她吃错什么药了。” 李长博忽然盯住方良：“你是不是得罪春丽了？” 方良被问得咀嚼动作都一顿，随后一脸冤枉：“我哪敢啊！她力气那么大，我也打不过不是！” 这下李长博也没话可说，只能作罢。 一路回去，付拾一刚好啃完了一个腿儿。 擦了擦手上的油，付拾一就开始摘菜。 糯香干锅并不是要用糯米。 而是在于，食材的软和耙。 其他的香辣干锅，都是提前将所有食材炸过，再来进行烹调。 但是糯香干锅，则是需要将食材提前炖到软烂。 付拾一将猪脚和排骨都剁开，焯水去掉腥气血沫之后，就加入清水，与姜片一起炖煮。 为了入味，这个时候可以稍微放一点点的盐。 这头炖上了，那头付拾一就开始准备配菜。 干锅需得有菜。 本来应该用提前泡雪豆，然后煮到软烂在一起炒干锅。 但是现在没有准备，所以付拾一就剥了蚕豆。 这个倒也一样的细腻软糯。 除了这个，笋也是切出一部分来，莴笋剥皮切成长条，再将藕切成片，魔芋豆腐切成长条。 本来这些菜，应该是要过油锅，但是现在这个条件，以及考虑到油炸食品并不健康，所以就换成了水煮。 那头马牡丹也帮忙将鸭子处理干净，剁成了块。 酸汤水饺鸭，顾名思义，是有酸汤，然后有水饺和鸭肉。 揉面和擀面皮，马牡丹倒都行，付拾一只是弄了个肉馅。 馅就是最简单的韭菜猪肉馅。 饺子皮擀得薄，肉馅包在里头，就能看得出来里头隐隐一丝碧绿。 这样的饺子，煮熟了之后，一定是皮薄馅儿大，一口流汤的。 将鸭肉焯水后，沥干水，直接下油锅加姜片煸炒，等到鸭肉差不多水分煸干，直接下酸菜翻炒，等出香味了，直接加清水。 这样熬煮到鸭肉软烂时候，这个汤，就是一锅上好的酸汤。 而这个时候，就能下水饺进去。 这头让马牡丹盯着水饺，那头付拾一就开始炒糯香干锅。 糯香干锅要好吃，一定要食材足够软糯，以及滋味的香浓。缺一不可。 油锅热后，直接下入各种香料，调料，炒出一锅滋味丰富的油后，再将香料捞出，倒入那些早已经软烂的排骨和猪蹄。 稍微翻炒一下，让肉块均匀裹上油，表皮微微收缩，再下入其他素菜。