第348章 什么真的
不过付拾一还没有这样的自觉，只是照常在中午起来，接过炒勺，开始做大厨——张春盛昨儿夜里也没睡好，上午还折腾一上午，他也该歇歇。 付拾一名正言顺：“今天咱们一人半天。这样谁也不累。” 燕娘也帮着劝：“可不是吗？你若太累了，炒出来的菜味道不好，那岂不是砸了招牌。” 张春盛这才去歇了。 今儿拾味馆正价不打折，付拾一其实也是想看看，到底自家这个小饭馆，能留下多少客人。 今日渔夫送来了三条打上来的大鲢鱼，付拾一临时加了两个新菜：鱼头豆腐汤，还有一道水煮鱼片。 片鱼片的事情交给了翟升，付拾一美名其曰：“锻炼你刀工的时候到了。” 翟升盯着三条活蹦乱跳的鱼，只觉得生无可恋。 不过最后还是只能迫于师父淫威，卷起袖子苦命的干活。 中午时候，钟约寒和徐双鱼也过来吃饭了：两人嫌弃衙门的饭菜不好吃，在这头来包月了。 同样包月的，还有敏郡王。 敏郡王过来时候，正好钟约寒和徐双鱼也到了。 敏郡王热情招呼两人，坐在了一桌。 理由也是合情合理：“这样付小娘子就会多给我们准备两个菜，咱们能吃更多。” 付拾一正好给客人上菜，听得清清楚楚。 于是她忍不住翻了个白眼：敏郡王您能不能再吃货一点？ 关键是徐双鱼还欣然同意。 钟约寒无可奈何，最后也沉默同意。 付拾一轻哼一声，抬手就给他们那一桌将新菜加上。 鱼头付拾一是舍不得给一整个鱼头，而且这个鱼头太大，也不适合整个端上去。所以只用半片鱼头，薄油下锅，将鱼头稍微煎一下，倒入姜片和花椒爆香之后，这才加水开始炖—— 其实想要汤色奶白，这个时候还可以加一个煎鸡蛋。 等到水开，加入豆腐。 稍微炖上个十来分钟，加一点小白菜嫩叶，煮熟撒上葱花和盐巴，就可以直接出锅。 此时鱼汤奶白，豆腐淹在汤里，若隐若现。 那白菜叶则是碧绿碧绿，衬得汤色越发白稠。 而且这样做，汤里丝毫没有腥气，只有鲜美。 付拾一还特地用砂锅炖的。 此时一大盘端上去——落在别的客人眼里，那就是满满的实惠！ 而且香味飘出去，也就有别的客人来问了：转眼之间，付拾一就将剩下的五片鱼头卖出去三片。 付拾一又回去接着做水煮鱼片。 水煮鱼片最后主要是滚油——一定要用油，将那些调料的香气激发出来。 而且一定要辣，这样才能吃得人胃口大开，汗流浃背却还想再来一份！ 付拾一冷笑着往里多加了一勺茱萸酱：明天，你们就会知道，今天吃得爽会付出什么代价了——变态辣，你们值得拥有。而且我相信，你们绝对会爱上。 付拾一端着那一大盆的水煮鱼片从厨房出来。 所有人都为之侧目：那盆里油都还在炸呢！这是什么新菜！好香好香！ 当时就有人问，付拾一只是神神秘秘的笑：“水煮鱼。” 刚将水煮鱼放在敏郡王桌上，敏郡王就抬起筷子来：“快尝尝，咱们趁热吃——” 一筷子鱼肉入口，敏郡王的脸色就变成了猪肝色。 付拾一笑眯眯：“请慢享用。” 敏郡王猛然喝了一口酸梅汤，这才伸出舌头来倒吸凉气，说话都有点儿不清不楚：“介是神马？” 付拾一解释一遍：“水煮鱼。不过从前我只做微辣的，今天这个算是中辣，下一次我给你们试试特辣？” 敏郡王眼睛都红了，闪着水光，看上去又期待又有点儿恐惧：“还有更辣的——” 钟约寒直接了当：“我受不了。” 徐双鱼纠结：“不过我倒是想试试——” 其他客人已经有下定决心的：“刚才那个菜，我来一份！” 一个中午下来，三条大鲢鱼全部都卖出去了。 招牌菜也没剩下几份。 付拾一送走最后一个客人，这才松一口气。 一转头，那三个都还嘴巴红红的在那喝水呢。 付拾一看着他们的香肠嘴，登时就想笑。而且不知道为什么，还想到了李长博：想想李县令第一次吃辣的时候，也是差不多的情形呢。 不过很快付拾一就对比着得出结论：美男子就是美男子，岂是庸脂俗粉可比的？美人吃辣，嘴唇红肿那叫我见犹怜。而眼前这三个嘛……我只想哈哈哈。 付拾一同情的看着三个人：“要不然，吃点甜瓜？” 三人同时点头如捣蒜。 付拾一叫燕娘给他们切了一盘甜瓜，这才自己又进厨房去炒菜：这个时候，就该自家人吃上一口饭了。累了一中午，还不犒劳一下自己？ 尤其是付拾一在火边上，衣裳湿了又干，干了又湿，几乎要起盐渍。 付拾一还特地在上客之前，就熬了一锅绿豆汤。 这会儿正好舀出几碗来，一会儿做成绿豆汤芋圆。 午饭付拾一做得简单，就一个爆炒鸡杂，一个蔬菜汤，外加一份玛瑙肉。 敏郡王虽然刚吃过饭，可是站在付拾一背后刚看了几眼，闻着那香气，他就觉得自己有点儿饿了。 刘大郎难抵敏郡王垂涎渴望的目光。 于是咳嗽一声，提议道：“要不然……敏郡王您再吃两口？” 敏郡王脱口而出：“好啊！” 付拾一诧异回头看他，忍不住满头黑线：倒不是怕敏郡王吃光了菜自己没菜吃。是怕敏郡王这样克制不住食欲，将来会变成一个大胖子。 不管是长期顾客的角度，还是为了朋友的角度，付拾一都觉得，自己还是要为他的健康着想。 所以，付拾一起身拿了碗筷，亲自给敏郡王拨了两口：“不可多吃，尝尝味道就行了。回头想吃，我晚上给你做。” 敏郡王看着碗底那两口菜，想哭：付小娘子真的好小气！好抠门！好像个糖公鸡！ 付拾一哄他：“乖，一会儿给你做甜点吃，不能吃太饱了。” 敏郡王这才不情不愿接过来：“真的？” 付拾一点头：“真的！” 李长博从门外进来，微笑问：“什么真的？”